Брезов сок - ползи за здравето и вреди

Страдащите от алергия очакват цъфтежа на брезата, но за всички останали ранната пролет не е нищо друго освен удоволствие. Хората с удоволствие събират брезов сок и използват други дарове на природата. Напитката носи много полезни вещества за организма, което отчасти е причина много хора да се запитат, има ли вреда? Разгледайте основните аспекти в ред.

Състав на брезов сок

В напитката няма мазнини и протеини, всички хранителни свойства се дават на въглехидратите. Също така ценните качества се дължат на комплекс от витамини.

Съдържа много аскорбинова киселина. Преобладава и В-групата, а именно рибофлавин, пантотенова и фолиева киселини, пиридоксин, В10 - В12.

Напитката концентрира натрий, желязо, калий, фосфор, магнезий, флуор и калций. Поради това сокът се използва за профилактика и лечение на много заболявания.

В малък обем има силиций, мед, титан, барий, манган. Напитката има много лимонена киселина и захариди - глюкоза и фруктоза. Това се дължи на сладко-киселия вкус на брезовия сок.

Лекарството не се лишава от танини, сапонини, естери, фитонциди. Всички тези елементи придават на напитката бактерицидни и противовъзпалителни свойства.

В зависимост от самото дърво варира съдържанието на калории в напитката. И така, брезовият сок има 9-21 Kcal на 100 мл. Поради тази причина съставът често се използва в диетична храна.

Действие на брезов сок

• укрепва защитната мембрана на тялото;
• облекчава подуването на тъканите и краката;
• подобрява усвояемостта на храната;
• нормализира кръвното налягане;
• засилва метаболитните процеси;
• ускорява кръвообращението и почиства потока;
• бори се с липса на витамини след зимната "хибернация";
• облекчава ефектите от стреса, хроничната умора;
• потиска продължителната депресия;
• подобрява настроението и силата на съня;
• улеснява хода на менопаузата при жените;
• облекчава мускулните крампи по време на менструация;
• регулира потентността при мъжете;
• укрепва сърцето, кръвните канали;
• бори се с онкологията и провежда нейната превенция;
• почиства бъбреците, жлъчния мехур, черния дроб;
• премахва холестерола;
• насърчава загубата на тегло;
• ускорява зарастването на рани;
• подобрява състоянието на ноктите, косата, кожата.

Ползите от брезовия сок

1. Наличието на калий и магнезий осигурява правилното функциониране на сърдечния мускул и кръвоносната система. Брезовата напитка е показана за употреба от хора със сърдечни патологии, както и от тези, които наскоро са претърпели инсулт или инфаркт.
2. Ценни вещества от състава на бреза често се добавят към лекарства, които са предназначени за преодоляване на рака. Работата е в способността на тези ензими да блокират притока на кръв към раковите клетки и да предизвикат самоунищожаването на тумора.
3. Ако систематично консумирате напитка, ще пречистите кръвта и ще увеличите производството на червени кръвни клетки, ще освободите черния дроб от токсични съединения и радионуклиди. Сокът е показан за употреба при пациенти с тежка интоксикация, остри респираторни и хронични инфекции.
4. Стойността се дължи на съдържанието на много витамини от В-групата. Всички тези вещества се отразяват благоприятно в психоемоционалната среда на човек. За да се успокоите, да облекчите стреса, да излезете от депресия, сокът се приема през нощта на малки порции.
5. При липса на индивидуална непоносимост можете да пиете сок в пълни количества. Той ще укрепи имунната система и ще увеличи устойчивостта на организма към вируси. Човек е по-лесно да понася извън сезона и разпространението на инфекции.
6. Съставът има диуретичен ефект.С оглед на това, той често се използва за борба с подуването на краката. Инструментът бързо премахва излишната течност, подобрява функционирането на бъбреците и пикочния мехур. Същите тези качества ви позволяват да използвате напитката за лечение на уролитиаза.
7. Брезовият сок се предписва за употреба от хора, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт. По време на ремисия или обостряне тази напитка е истинска находка. Той ще защити лигавиците и ще засили храносмилането.
8. Сокът съдържа много сапонини, те предотвратяват отлагането на холестеролни плаки в кръвните канали. Също така съдовете се почистват, стените им са уплътнени. Трябва да се отбележи, че прясното укрепва костите, ноктите и зъбите.
9. Естествените захариди в сок се представят под формата на глюкоза и фруктоза. Тези вещества са отговорни за умствената дейност, положителното настроение, психоемоционалната среда. Брезовият сок трябва да се пие от хора, които работят много с главата си и често изпитват стрес по вид услуга.
10. Танините придават на лекарството бактерицидни свойства. Брезовият сок премахва лошия дъх, предотвратява много заболявания на тази кухина, укрепва венците. Особено полезно е да се пият пресни хора със стоматит и кариес.

Брезов сок за деца

1. Децата трябва да консумират напитка от бреза. Съставът му има общо укрепващ ефект. Напитката ще предпази организма на детето от сезонен дефицит на витамини и чести вирусни инфекции.
2. Малките деца са по-податливи на различни заболявания, така че включването на брезов сок в диетата трябва да бъде задължително. Постепенно привиквайте тялото към нов продукт, давайки малки порции. Смесете 50 мл. сок с вода в равни пропорции. Да започнем с 1,5 години с настъпването на пролетта.

Брезов сок по време на лактация и бременност

1. Понастоящем няма точно твърдение, че напитката с бреза е показана за консумация от бременни момичета. Някои твърдят, че сокът е напълно противопоказан при раждането на плода. Официалната медицина напълно опроверга подобен мит.
2. Продуктът от бреза е обогатен с безброй хранителни вещества. Редовното пиене помага на бременните жени да се справят с тежка токсикоза. За да постигнете положителен резултат, изпийте 200 мл. 3 пъти на ден.
3. Ако страдате от нестабилно кръвно налягане по време на бременност, сокът ще бъде вашето спасение. Универсален продукт еднакво помага на хипотензивни пациенти и пациенти с хипертония. За да направите това, достатъчно е да изпиете 250 мл. изпийте един час преди хранене.
4. Съставът на бреза се показа добре в борбата с оток. През деня пийте 3-4 чаши сок (230 мл.). В близко бъдеще ще почувствате значително подобрение на здравословния статус. Отокът вече няма да ви притеснява.
5. Напитката перфектно поддържа теглото на правилното ниво и не позволява да натрупа излишни килограми. Сокът има положителен ефект върху естествения метаболизъм и допринася за леко отслабване. Ако приемате сок през последния триместър, ще стимулирате лактацията предварително.
6. Консумирайки правилно брезовия сок през периода на кърмене, вие осигурявате производството на висококачествено мляко. За да не срещнете непоносимост към продукта, се препоръчва да започнете да приемате сок с минимална порция, около 50 мл. на ден. Внимателно наблюдавайте реакцията на тялото и бебето си.
7. Брезовата напитка е показана за консумация след раждане. По този начин няма да се сблъскате с проблема с наднорменото тегло. Продуктът е забранено да се пие само в случай на алергии при кърмачето, уролитиаза.
8. В периода на кърмене е важно да се пие само пресен сок. Консервираният състав не е в състояние да съхранява количеството полезни елементи, което се съдържа в оригиналния му вид. Най-полезният сок се счита в първите часове след събирането.
9. За да се запазят полезните качества на брезовата напитка възможно най-дълго, е необходимо да добавите към нея стафиди, карамфил и листа от касис.Сокът е полезен за хората в комбинация с други пресни сокове. В зависимост от пропорциите можете да получите витаминен коктейл.

Вредата от брезовия сок

1. Забранено е да се пие напитка с алергия към брезов прашец и директно към самия сок.
2. Продуктът с консерви е противопоказан при диабет.
3. Ако имате проблеми с бъбреците, консултирайте се с вашия лекар.
4. Забранено е да се пие сок, събран в близост до промишлени съоръжения и магистрали.

Изброените полезни свойства на брезовия сок не са целият списък с положителни действия, които засягат човешкото тяло. Всичко зависи от индивидуалните характеристики и функционирането на конкретни органи и системи. Основното е да се провери дали няма противопоказания преди употреба.

Видео: ползите и употребата на брезовия сок