Палачинки с тиквички: рецепти за готвене

Тиквичките са включени в категорията на най-достъпните и в същото време вкусни зеленчуци. Има много ястия, които включват представения продукт. Някои закуски използват само плодове, но не и този път. Ще направим сърдечни палачинки, които ще спечелят сърцата на всички, без изключение. Въпреки факта, че са пържени в олио, те са доста леки. За да изненадате роднини и да нахраните гостите, не е необходимо да притежавате специални кулинарни умения.

облага

1. Ценните характеристики на обсъжданите зеленчуци се крият във факта, че те имат отличен ефект върху храносмилателната система. Те се усвояват лесно, не натоварват стомаха, не остават гниене в червата. Ако направите палачинки без използването на олио, те също ще се окажат диетични. Ето такъв прост и много полезен продукт.
2. Този зеленчук е известен с ниското си съдържание на калории, поради което често е включен в менюто за тези, които искат да отслабнат. Ако обаче пържите палачинки в олио, тогава от тази гледна точка няма да има стойност за фигурата. Трябва постоянно да се грижите колко калории консумирате и колко изразходвате.
3. В по-голямата си част плодовете се състоят от вода, която е жизненоважна за човека. Всичко останало са въглехидрати и протеинови съединения, на практика няма мазнини. Има много диетични фибри, които почистват органите на храносмилателната система и ги настройват да функционират правилно.
4. Има смисъл да се повлияе на химичния състав, тъй като представеният продукт е надарен с колосален витаминно-минерален списък от вещества. Той се основава на фосфор, който е необходим за мозъка и костната тъкан. Присъства и желязото, то е насочено към предотвратяване на анемия и повишаване на хемоглобина.
5. Що се отнася до натрия, той е отговорен за водния баланс. Калият и магнезият контролират работата на сърдечния мускул и почистват кръвните канали от холестеролни отлагания. Калцият има благоприятен ефект върху зъбите и костите, укрепва нокътните плочи, прави косата по-еластична. Отново всичко това е възможно, ако използвате масло, което не отделя канцерогени, или не провеждате топлинна обработка без него изобщо.
6. Съставът съдържа вещества с антиоксидантни характеристики. Основната им цел се състои в способността за почистване на системи и вътрешни органи от продукти от разпад, различни отрови, шлакиране. Също така има смисъл да се докосне включването на витамини от В-групата, които имат най-добър ефект върху нервната система.
7. Сега за аскорбиновата киселина. Имунната система се изисква за отблъскване на вирусни атаки по време на сезонна епидемия. Киселини от органичен произход възстановяват целостта на кръвните канали, борят се със съдовите звездички и други проблеми от този вид. Минималното натрупване на въглехидрати прави зеленчука наистина ценен в храненето с диабет.
8. Способностите на зеленчука са безкрайни, но няма смисъл да ги обмисляме. Ще кажем само, че консумацията на ястия на базата на този продукт има добър ефект върху здравето на черния дроб. Но за да постигнете ползи, трябва да готвите палачинки без масло. Тогава вътрешният орган ще се отърве от токсините, ще се възстанови, ще работи по-добре.
9. Тази закуска е добра за закуски. Тя бързо задоволява бързо бушуващия глад, което й позволява да стигне до следващото хранене. Тиквички също нормализира чревната микрофлора, убивайки патогенните микроорганизми. Счита се за отличен зеленчук, който ви позволява да се възстановите след сърдечен удар.
10. Когато лекарите говорят за хигиена на храната, насочват хората да се хранят около 4 часа преди лягане. За да не натоварите стомаха преди нощна почивка, можете да направите палачинки.Те са уникални по това, че са подходящи за прием по всяко време на деня.

Използване при лечение

1. Специалисти от областта на народната медицина отдавна оценяват представения продукт. Някои го наричат ​​лекарство за стотици заболявания и това не е случайно. Хората вярват, че плодовете могат да излекуват хепатит, хипертония, холецистит и др.
2. Категориите хора, които са взели храна като основа за приготвяне на ястия от тези зеленчуци, постоянно отбелязват намаляване на теглото и помагат при лечението на жлъчнокаменна болест. Продуктът се показа добре с пиелонефрит, запек.
3. Някои дори смятат, че зеленчукът има благоприятен ефект върху здравето на хората, които са диагностицирани с онкологични заболявания. Това обаче не е потвърдено, следователно не бива да се приема, че плодовете се смятат за панацея от всички болести. В някои случаи без специална терапия просто не може да се направи.
4. По-рано споменахме, че основата са минерали и въглехидрати в минимална доза. Тези свойства са важни при диабетна диета, трябва да консумирате поне 300 грама на ден. тиквички. В този случай топлинната обработка трябва да се извършва без масло, за да има само полза.

Функции за готвене

1. Отличителна характеристика на това ястие е, че то може да се приготви в десетки различни вариации. Някои правят палачинките да приличат на палачинки, само с по-голям диаметър. Други предпочитат тънки палачинки. Що се отнася до сервирането, можете да ядете с каквото сърце пожелае.
2. В процеса на приготвяне на основата за печене трябва да действате по ваша преценка. Ако трябва да получите консистенция, на която се виждат резенчета зеленчук, след това го смилайте. В случаите, когато този аспект няма значение, по-добре е да прибягвате до блендер. Не забравяйте, че перфектната основа е дебела.
3. Когато масата е приготвена, тя може да се разрежда с ферментирали млечни напитки, вода или мляко. За някои вариации се приема дори заквасена сметана. Някои добавят кашкавал на вкус. Що се отнася до яйцата с брашно, тези компоненти са необходими. Захарта и солта не са задължителни.
4. Тъй като този зеленчук се счита за воднист, количеството брашно се въвежда в окото. Трябва да се разбере, че според рецептите обемът е посочен само приблизително. В процеса на въвеждане на брашно, използвайте цедка, тя ще избегне сгушването. Що се отнася до печенето, можете да смазвате термоустойчиви съдове с масло или да правите без него.

рецепти

класически

1. Ако искате да получите най-вкусната закуска, важно е да изберете висококачествени суровини. Когато готвите различни ястия, винаги давайте предпочитание на младите плодове. Ако това не е възможно, тогава са подходящи и зрели зеленчуци.
2. Измийте 2 тиквички и не забравяйте да премахнете корите от тях. В противен случай вкусът на ястието може да се повреди безвъзвратно. Натрошете продукта на произволни парчета и преминете през пасатор. На изхода трябва да получите хомогенен пюре.
3. Разбъркайте в получената маса 2 сурови яйца. Изсипете ситно нарязан копър и подправки. Разбъркайте до гладкост. Постепенно добавете 100 g. брашно. Продължете да разбърквате старателно.
4. В резултат на това трябва да получите кремообразна паста. Ако е необходимо, добавете още малко брашно. Загрейте олиото в тиган и започнете да пържите палачинки. Постигнете златост от двете страни. Това предястие върви добре с чеснов сос.

диета

1. Вземете няколко млади зеленчуци и изплакнете обилно. Подсушете с хартиени кърпи и нарежете на парчета заедно с корите. Прекарайте суровините през блендер. Получете постоянна консистенция от продукта. Като алтернатива, смилайте зеленчуци.
2. Въведете любимите си подправки в подготвената каша. Омесете и посочете четвърт час. Изцедете течността, която ще изпъкне. Добавете яйцето към масата и разбъркайте. Започнете частично да пържите детайла в шипящо масло.Сервирайте закуска с нискомаслена заквасена сметана.

В мляко с билки

1. Измийте 2 плода и, ако е необходимо, се отървете от семена и кори. Нарежете зеленчуците на филийки и нарежете с пасатор. В противен случай можете да използвате всеки домакински уред. Изчакайте сокът да изпъкне от масата, изцедете го.
2. Към картофеното пюре добавете 3 пилешки яйца, китка нарязан магданоз и подправка. Разбъркайте всичко до гладкост. Въведете 0,7 L в масата. топло мляко. Изсипете внимателно 0,4 кг. брашно. В края добавете 50 мл. масло. Получете компоненти с хомогенна маса.
3. Оставете детайла за една трета от час. След това започнете да готвите закуски, използвайки класическата технология. Намажете готовите палачинки с масло и сервирайте.

Със сирене

1. Смелете няколко зеленчука и смесете 100 gr. настърган кашкавал. Въведете 3 яйца и чесън каша. Добавете бутон нарязана зелена. Изсипете брашно и подправки. Разбъркайте храната, за да получите хомогенен състав.
2. Изсипете в маса от 0,2 литра. мляко и отново омесете. Запържете палачинките в горещ тиган. Оставете няколко минути за всяка страна. Сервирайте горещо на масата.

Ефектът на семената върху тялото

1. Отделно си струва да поговорим за невероятните свойства на семената на представения зеленчук. По състав те много приличат на тиквата. Следователно, ако е необходимо, използвайки такива суровини, хелминти могат да бъдат отстранени от човешкото тяло. Положителен ефект се постига благодарение на присъствието на сантонин в състава.
2. Освен всичко друго, систематичната консумация на такъв продукт има положителен ефект върху дейността на цялата нервна система. В резултат на това се успокоявате, сънят се подобрява. Също така тялото става по-устойчиво на стрес. Слабостта и апатията изчезват.
3. Особено семената се препоръчват на жени, които очакват раждането на бебе. Такъв продукт значително отговаря на състоянието по време на токсикоза. Суровините показват максимална полза в сушен или суров вид. По време на термичната обработка се губят почти всички полезни свойства.

Ефектът на сока върху тялото

1. Прави впечатление, че сокът от този зеленчук е в състояние да се бори с доста сериозни патологии. Заедно с това системната консумация на напитката ще повлияе положително на всички системи в човешкото тяло.
2. Ако редовно приемате този сок, тогава в близко бъдеще защитните функции на тялото значително ще се увеличат. Храносмилателната система също се подобрява. В тъканите водно-солевият баланс се стабилизира. Тялото се почиства от токсини и излишна течност.

От представените плодове можете да приготвите не само закуски, но и други вкусни ястия. В същото време не трябва да се забравя, че не всички хора имат право да консумират такъв зеленчук. Ето защо, преди да включите плодовете в диетата, разберете за всички възможни противопоказания. Ако пренебрегнете подобен съвет, тогава можете да срещнете сериозни проблеми от определен характер.

Видео: рецепта за палачинка с тиквички