Булгур - ползи и вреди за здравето на организма

Булгурът е пшеница, която се добива по време на млечната зрялост. Впоследствие зърната се сушат и почистват, след това се пакетират и изпращат на потребителите. Сравнително наскоро булгур булгур започна да се доставя на рафтовете на супермаркетите, но оттогава тя спечели признанието на мнозинството от хората, които са го опитали. Използването на продукта в диетата помага не само да отслабнете, но и прилично да подобрите здравето. За да не бъдете неоснователни, помислете за ползите и вредите от Булгур.

Състав и свойства на булгур

Основата на зърнените култури са витамини, принадлежащи към група В. Сред тях ще отделим най-полезните и съдържащи се в приличен обем: рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, пиридоксин, тиамин, фолиева киселина, холин.

Булгурът не се лишава от токоферол, който се нарича още витамин Е. Токоферолът е естествен антиоксидант. Необходимо е човешкото тяло да удължи младостта, да почисти кожата и да нормализира черния дроб.

В състава на зърнените култури има много повече полезни вещества. Сред тях рядък витамин К, бета-каротин (повече, отколкото в прословутите моркови), пепел, груби фибри, поли- и монозахариди, мастни киселини.

От минералите си струва да се подчертае натрий, желязо, калий, фосфор, магнезий, калций, мед.

Калорийното съдържание на булгур зависи от това колко зряла е била добита пшеницата, как е била обработена, колко добре е била почистена. Средно тези показатели варират между 339-364 Kcal. на порция с тегло 100 g.

Стойността на булгур се простира при пациенти с наднормено тегло и затлъстяване. В този случай основното е да ядете каша, дозирана през първата половина на деня, варена във вода без подсладители.

Благодарение на голямото натрупване на диетични фибри (включително фибри), булгурът перфектно почиства червата, нормализира дейността на цялата храносмилателна система и регулира скоростта на абсорбция на всички гореспоменати полезни вещества от стените на хранопровода.

Тъй като зърнените култури се преработват минимално, в него се съхраняват всички витамини, пепел, минерали, мастни киселини и хранителни фибри. Освен това тези вещества практически не се разлагат по време на приготвянето на каша.

Ползите от булгур

1. Булгурът е получил широко търсене в областта на здравословното хранене. Привържениците на диетите го консумират, защото зърнената култура ефективно почиства организма от токсини и токсини, а също така допринася за загуба на тегло.
2. Кашата увеличава всички метаболитни процеси в организма. На този фон въглехидратният баланс се нормализира. Тялото не трансформира захаридите в мазнини, а енергия.
3. Ако комбинирате употребата на зърнени храни с плодове или плодове, ще наситите организма с дневната норма на всички необходими микро и макроелементи. За обяд е по-добре да ядете булгур с месо, за да подобрите функционирането на стомашно-чревния тракт.
4. Благодарение на съдържанието на витамини от група В, нервната система се подобрява. Лицето спи здраво, изчезват кошмарите, изчезват чувството на безпокойство, раздразнителност и умора.
5. Съставът съдържа естествени антиоксиданти. Те улесняват работата на черния дроб, като увеличават изтичането на жлъчка. Витамините Е и А са отговорни за красотата на кожата и косата.
6. Булгурът съдържа калций, който е необходим за здравината на зъбния емайл, костната тъкан и ноктите. Много момичета използват зърнени храни под формата на скраб, за да се отърват от лющенето на кожата и черните петна по лицето.
7. Когато смесвате смлени зърнени храни със зехтин, можете да получите смес, която ще ви избави от целулит. Достатъчно е да разтривате това съединение в проблемни зони всеки ден вечер, а след това да се обърнете с филм.
8. Булгурът винаги се е считал за храна, която е идеална за консумация през зимата. Кашата затопля, поддържа усещането за пълнота за дълго време, предотвратява скокове на глюкоза в кръвта.
9. Крупа е обичан заради способността си да изчиства холестерола от кръвните канали. Благодарение на това се извършва профилактика на разширени вени, тромбофлебит и атеросклероза.
10. Зърнените култури имат положителен ефект върху функционирането на мозъка. Когато се консумира каша, невроните се стимулират, а концентрацията и паметта се подобряват при хората.

Използването на булгур за жени

1. Булгурът е наситен с впечатляващо количество минерални компоненти и активни вещества. Такъв продукт в диетата на всяка жена ще донесе значителни ползи за тялото. Суровините ще помогнат за подобряване на здравето и подобряване на външния вид.
2. Яденето на зърнени храни редовно ще помогне за нормализиране на чревната микрофлора. В допълнение, съставът ще повлияе положително на качеството и структурата на косата. Косата ще придобие коприненост, растежът на къдриците се увеличава.
3. Систематичният прием на зърнени култури ще възстанови девствения тон на лицето. В народните рецепти можете да намерите много инструменти с добавянето на продукт. От булгур се правят отлични ексфолианти. Продуктът качествено почиства дермата от примеси и кератинизирани частици. Малките бръчки изчезват.
4. Булгур в козметологията се препоръчва на жени в зряла възраст. Съставът инхибира процеса на стареене и повишава еластичността на тъканите. Антицелулитният скраб може да се приготви от суровини. Съставът е удобен за нанасяне под душа.
5. За да приготвите продукта, трябва да смесите зърнени храни и малко зехтин в чаша. Масажирайте проблемните зони с готовия продукт. Оставете достатъчно време за всяка област. Зехтинът едновременно омекотява и овлажнява кожата.

Ползите от булгур за отслабване

1. Ако решите да отслабнете, не забравяйте да погледнете зърнените храни. Въпреки високото съдържание на калории, зърнените храни се вписват идеално в менюто за отслабване. Малка порция каша няма да съдържа висока хранителна стойност, така че няма опасност. По време на термична обработка, продуктът се увеличава 3 пъти.
2. Няма конкретна диета, базирана на дадения продукт. Булгурът е доста подходящ в дните на гладно. Такъв състав ще бъде не по-малко полезен от елдата. Булгурът е наситен със сложни въглехидрати, така че няма да почувствате глад дълго време.
3. Крупът има висока скорост на фибри. Диетичните фибри имат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт. В резултат на това метаболизмът се нормализира. Имайте предвид, че диетата не трябва да се състои само от зърнени храни.

Вреден булгур

1. Не е необходимо да мислите, че зърнените култури не могат да бъдат вредни за организма, въпреки всички полезни качества. Крупата съдържа глутен. Някои хора страдат от непоносимост към веществото. Ако това не се вземе предвид, могат да се срещнат сериозни проблеми.
2. Ако никога досега не сте опитвали суровини, трябва да сте изключително внимателни. Гледайте реакцията на тялото, могат да възникнат неприятности. В близко бъдеще се появява метеоризъм и цялостното здраве се влошава. Ако почувствате разстроено черво, изхвърлете продукта.

Булгур ще се впише в ежедневното меню. Помислете за противопоказания. Не са установени сериозни странични ефекти в продукта, но зърнените култури не трябва да се злоупотребяват. Ако решите да отслабнете с булгур, координирайте диетата си с диетолог предварително.

Видео: булгур на гарнитура - отличен заместител на елда и ориз