Съдържание на статията
Бобовите растения са с голямо търсене сред нашите сънародници и хора от други страни по света. Черният боб е истински лидер по броя на хранителните вещества в състава. Този нюанс се характеризира с името "Preto". Този сорт идва от чужбина, но някои производители го отглеждат в Русия. Сред привържениците на доброто хранене въпросът за какви ползи и вреди черният боб е изпълнен, става релевантен.
Ползите от черен боб
- Фасулът не се лишава от протеин, в една чаша повече от 35% от дневната норма в протеина. В комбинация с калций черният боб осигурява подкрепа за мускулните влакна, костите, ноктите и косата.
- Поради натрупването на аминокиселини, продуктът се препоръчва за спортисти, възрастни хора, ученички, бременни момичета, мъже със заболявания на репродуктивната система.
- В областта на храненето черният боб също намери широко приложение. Експертите съветват да отслабнете с помощта на тази бобова култура на тези, които са изправени пред проблеми в храносмилателния тракт.
- Фасулът засилва метаболитните процеси и има сравнително нисък гликемичен индекс. С оглед на това се предписва за прием на пациенти със затлъстяване и диабет. Продуктът нормализира нивата на кръвната захар.
- Съставът контролира въглехидратния баланс, в резултат на това захаридите се превръщат в енергия, а не в мастни слоеве в областта на кръста и бедрата. Освен това бобът премахва излишната вода и се бори срещу подуването на краката.
- Аминокиселините, които са част, се комбинират със захариди и засилват асимилацията на последните. В същото време те не се разделят на вредни резерви, а се абсорбират нежно и дават енергия.
- Поради голямото натрупване на желязо бобът се предписва на пациенти, които са разкрили сърдечни аномалии. В допълнение, продуктът почиства кръвните канали, намалявайки вероятността от образуване на кръвни съсиреци до минимум.
- Черен боб предотвратява атеросклерозата. Растителните диетични фибри отделят холестерола, а също така влияят благоприятно върху активността на черния дроб поради холеретичния ефект. Бобовите растения често се включват в терапевтичните диети.
- Хората с чупливи капиляри се нуждаят от боб. Кондензира стените, а също така засилва циркулацията на кръвта през артериите. Това качество е оценено от хора, чиито ръце и крака често замръзват.
- Кверцетинът в комбинация с антоцианините са отговорни за здравето на кожата, както и запазват младостта на организма поради антиоксидантните свойства.
- Съдържа много фолиева киселина и други витамини, които принадлежат към група В. Те са необходими на нервната система за нормално функциониране, предотвратяване на безсъние и апатия.
- Черният боб се използва за понижаване на кръвното налягане и повишаване защитните сили на организма. Ако го комбинирате с пресни зеленчуци, вие прилично укрепвате имунната система.
- Някои от веществата, които са част от състава, се добавят към лекарства, насочени към борба с рака на дебелото черво. Продуктът блокира кръвообращението и задейства унищожаването на тумора.
Ползите от черен боб за храносмилателния тракт
- Една порция от 100 gr. натрупва повече от 13 gr. фибри. Това вещество действа като четка, фибрите почистват храносмилателния тракт и се борят със застояли явления.
- Минералите и пектинът са отговорни за усвояването на храната в стените на хранопровода. Храната се движи равномерно и не остава да се скита в червата. В допълнение, пектинът почиства кухината от изпражнения и токсини.
- Бобовите растения имат способността да не натоварват храносмилателната система.Следователно, след употребата му няма тежест в стомаха. Този продукт е подходящ за хора с нисък метаболизъм.
- Черният боб стабилизира апетита, а също така помага да се възстанови след сериозна операция или заболяване. Варен или накиснат боб, консумиран редовно, намалява образуването на газове.
- Продуктът засилва отделянето на маслена киселина в червата. Това съединение е необходимо за профилактика на онкологията на съответния вътрешен орган.
Ползите от черен боб за жени
- Използването на боб за женското тяло е доказано отдавна. Ястията на базата на боб помагат на нежния пол лесно да се отърве от нежеланите килограми. Освен това бобът има положителен ефект върху вътрешните органи и тъкани. Продуктът допринася за цялостната промоция на здравето.
- Фасулът се препоръчва да бъде включен в диетата на подрастващите. Фасулът помага на тялото да се възстанови по време на хормонални промени.
- Също така суровината има положителен ефект по време на бременността и в периода на кърмене. Продуктът се предписва за приложение след отстраняване на яйчниците.
Ползите от черен боб в козметологията
- Фасулът придоби не по-малка популярност в света на козметологията. Маските на базата на продукта позволяват насищане на кожата с необходимите ензими и напълно овлажняват клетките. В резултат на това получавате подмладяващ ефект.
- За да приготвите ефективен състав, е необходимо да преминете малко количество варен боб през блендер. Комбинирайте грил със зехтин и лимонов сок. Разстелете масата върху лицето си, изчакайте около четвърт час. Измийте с топла вода. Кожата пред маската трябва да бъде предварително почистена.
- Маската се препоръчва да се прилага 2-3 пъти седмично. Скоро ще видите визуален резултат. Бръчките и гънките ще се изгладят, кожата ще придобие красив и равномерен тон. Също така, инструментът помага за премахване на различни кожни заболявания и обриви.
Правила за съхранение на черен боб
- Що се отнася до продуктите от магазина, бобът там се съхранява в запечатани опаковки и контейнери в съответствие с определени показатели за влажност, температура и светлина. По този начин суровините могат да лежат без повреди около 1 година.
- Ако купувате суровини в различни периоди от време, трябва да съхранявате боба отделно един от друг. Съставът може да съдържа различна степен на влага. Препоръчва се продуктът да се съхранява в херметични контейнери или платнени торби.
- Ако сте приготвили ястия с черен боб, трябва да ги съхранявате в специален контейнер при ниска температура. Ползата и вкусът на продукта по този начин ще останат за 3 дни. Също така бобът може да се вари и замразява, срокът на годност е шест месеца.
Правилният избор на боб
- По правило на рафтовете на супермаркетите за продажба можете да намерите сушен или консервиран боб. Когато избирате суровини, уверете се, че бобът не е засегнат от насекоми. В плодовете не трябва да има пукнатини.
- Опаковката на продукта трябва да бъде защитена от влага. Висококачественият боб лесно се изсипва и не се слепва. Винаги обръщайте внимание на срока на годност, не купувайте пресушени суровини. В него няма полза.
- Ако искате да купите черен консервиран боб, внимателно изучете състава, какви допълнителни компоненти съдържа суровината. Моля, обърнете внимание, че освен боб, сол, вода и захар, нищо друго не трябва да се съдържа в банката.
- Винаги гледайте датата на производство и срока на годност. За да определите ниското качество на консервираните зърна, оценете саламурата. Не трябва да е кална. Плодовете трябва да са цели и да не се чупят.
Черно боб вреда
- Въпреки масата на полезните качества, бобът все още има противопоказания и може да причини значителна вреда на хората. Забранено е консумацията на боб на възрастни хора, лица, които страдат от различни патологии на стомашно-чревния тракт.
- Също така, не включвайте боб в диетата на хора, които страдат от подагра, холецистит, колит.
- Що се отнася до децата, бобът може да се дава не по-рано от 2 години, в противен случай организмът не може да се справи със сложните ензими в боба. Дневната норма не трябва да надвишава 100 gr.
- Бобът често допринася за образуването на газове и метеоризъм. Не злоупотребявайте с боб. За да не срещнете подобни проблеми, се препоръчва да се яде боб със зеленина и предварително накиснат във физиологичен разтвор.
Черният боб е доста здравословен продукт. Фасулът трябва да бъде включен в диетата за възрастни и деца. Уверете се, че няма противопоказания. Не злоупотребявайте с ястия на базата на боб. В противен случай ще срещнете проблеми със стомашно-чревния тракт.
Видео: ползите и вредите от боб и боб
за да изпратите