Съдържание на статията
В съвременния свят продуктите за домашно консервиране придобиха малко по-различно значение. Преди това зимните приготовления бяха необходимост, беше много трудно да се живее без туршии, конфитюри и туршии. Днес рафтовете на супермаркетите по всяко време на годината ни предлагат конфитюри и салатни консерви за всеки вкус. Но повечето от тях се приготвят от недобросъвестни производители, продуктът съдържа много консерванти, подобрители на вкуса и ароматизатори. Ето защо днешните домакини продължават да правят обрати - за да се насладят на вкусни и най-важното - здравословни и безопасни деликатеси през зимата. И едно от тях е сладко от касис. Това е уникален и ценен продукт, който съдържа невероятно количество аскорбинова киселина. Касисът е незаменим при настинки и грип, той е не само ефективен, но и вкусно лекарство за деца. В тази статия ще говорим за ползите от френско грозде, неговите противопоказания и здравословния начин за консумация на това зрънце.
Ползите от касис за организма
Касисът има няколко разновидности, най-полезният и ценен е касисът. Съдържа витамини, минерали, ябълчна и лимонена киселини, танини, флавоноиди, глюкоза и фруктоза. Най-често касисът се оценява заради високото си съдържание на витамин С. Полезните свойства са концентрирани не само в плодовете, но и в листата на храста - те често правят лечебен бульон. Как касисът влияе на човешкото тяло?
Голямо количество витамин С прави касиса незаменим борец срещу настинки и грип. Редовната консумация на френско грозде дава мощен превантивен ефект - имунитетът е в състояние да устои на външни бактерии и вируси. Яжте само 20 плодове на ден, за да задоволите напълно нуждите на организма от аскорбинова киселина.
Касисът и особено отварата от листата му имат противовъзпалително и антипиретично действие. Просто добавете няколко листа от касис към чайника заедно с чайника - това ще помогне да се понижи температурата и да се справите с болестта много по-бързо. Освен това има специален вид касис - ароматен. Листата му имат спиращ дъха аромат, изсушете ги, за да се насладите на миризмите на лятото през зимата.
Ягоди от касис имат мощен диуретичен ефект. Полезен е при цистит, бъбречни заболявания. В допълнение, отвара от листа от касис е полезно да се използва в борбата срещу подуване и торбички под очите.
Плодовете от касис се използват в цял свят като едно от най-силните лекарства срещу киселини. Касисът нежно гаси киселинността в стомаха, предотвратява изхвърлянето му в хранопровода. Редовната консумация на касис напълно ще ви избави от тези неприятни симптоми.
Черните плодове са полезни за диабетици, защото касисът е в състояние да регулира и нормализира кръвната захар.
Учените отдавна са доказали, че касисът засилва действието на определени групи антибиотици, например лекарства от групата на пеницилин.
Полезно е използването на горски плодове при чревни разстройства - те леко потискат развитието на вредни бактерии, премахват токсините и токсините, облекчават метеоризма, подуването на корема и диарията и предпазват от болки в стомаха.
Плодовете се препоръчват за употреба при гастрит с ниска киселинност.
Много често касисът се използва за лечение на заболявания на горните дихателни пътища.Пийте сок от касис по една чаена лъжичка 3-4 пъти на ден. Това ще помогне за омекотяване на кашлицата, ще улесни процеса на отхрачване, ще ускори възстановяването от бронхит и трахеит. Понякога сок от касис се препоръчва да се пие с туберкулоза, за да се облекчи изтощаващата кашлица.
Сокът от касис има изразен бактерициден и антисептичен ефект. Поради това често се използва за гаргара с тонзилит и тонзилит. Разтворете чаена лъжичка сок в чаша топла вода и вземете невероятно ефективно и мощно лекарство. Те също могат да измият рани, да дезинфекцират разфасовки, да изплакнат устата си от стоматит и др.
Плодовете от прясна касис съдържат голямо количество фолиева киселина, което е толкова необходимо за жените по време на бременност. Намалява риска от развитие на патологии на невралната тръба на плода.
Напитки от касис, малини и шипки със сигурност се сервират в болници и родилни, за да се ускори рехабилитационният период на пациентите.
Плодови напитки и компоти от касис са много полезни за пациенти с хипертония - помагат за подобряване на сърдечната функция и стабилизиране на кръвното налягане.
Особено искам да отбележа ползите от касиса в козметологията. Сокът от тази невероятна ягода често се втрива върху кожата - има избелващ ефект. С редовни процедури можете да се отървете от възрастови петна, лунички и нежелани врати. Бактерицидните свойства на касиса ви позволяват да се справите с акне и други възпаления по кожата. Ябълковата и лимонената киселина отлично инхибират дейността на мастните жлези, правят кожата скучна. Голямо количество аскорбинова киселина помага да се справите с увисналата кожа, като я прави гъвкава, еластична и гладка.
Сокът от разредена касис се използва за изплакване на косата - това ги прави по-меки, гладки и блестящи. Втрийте сок от касис в кожата на ръцете след измиване или готвене - това ще омекоти кожата и ще се отърве от грубите участъци на пръстите. Сокът от касис перфектно укрепва ноктите - достатъчно е да смазвате плочите с него всеки ден в продължение на месец. Скоро ще забележите, че ноктите са спрели да се белят и чупят, можете да отгледате прилична дължина.
Противопоказания за употребата на касис
Касисът е универсален продукт, който със сигурност ще намери приложение във вашия дом. Касисът е безопасен за бременни жени и деца. Има обаче предпазни мерки, които трябва да се спазват.
Касисът увеличава коагулацията на кръвта поради високото съдържание на витамин К. Затова хората с склонност към тромбоза трябва да се въздържат от горски плодове. Ако имате инфаркт или инсулт, касисът също трябва да бъде изключен от диетата.
При гастрит с висока киселинност касисът може да бъде опасен, не си струва да се яде.
Стомашна язва и други стомашно-чревни нарушения са пряко противопоказание за употребата на френско грозде.
По време на бременността касисът може да се яде, но само в ограничени количества - не повече от 150 грама на ден.
Ако касисът не е от вашата градина, трябва внимателно да обмислите качеството му - често фермерите поливат храстите с пестициди и нитрати. Наличието на вредни химикали в плодовете може да се провери с помощта на специален тестер. Ако сте сигурни в качеството на касиса, тогава трябва да се научите как да го ядете правилно.
Как да готвите и пестите френско грозде
Ягоди от касис се използват широко в народната медицина, готвене и козметология. Желета, мусове, конфитюри, компоти, плодови напитки, сиропи, пълнеж за пай и много други вкусни десерти се приготвят от горски плодове. Предимствата на касиса не са само в невероятния й аромат и дълбок вкус. Освен това са невероятно полезни плодове, които дори и дете няма да откажат да бъдат лекувани!
Видео: полезни свойства на касис
за да изпратите