Какво може да се приготви от фейхоа?

Фейхоа принадлежи към семейството на мирта, представляващо храстово растение или дърво. Специалисти, изучавали тази култура във всички подробности, стигнаха до извода, че тя е изключително ценна за човешкото тяло.

Описание и състав

1. Този продукт се отнася до плод, който има удължен формат, гладка и уплътнена кожа, както и редица ценни съединения. Вътрешната част концентрира плътта, която е сладка на вкус с лека киселинност.
2. Ако погледнете вкуса, тогава той е донякъде подобен на резенчета зрял ананас, филийки киви и узрели домашни ягоди. Съгласете се, перфектната комбинация. Тя насърчава любителите не само да консумират продукта по вкусови причини, но и да поддържат функционирането на тялото на правилното ниво. Всичко е в списъка на важните съединения.
3. Също така възможността за определяне на зрялостта на продукта няма да бъде излишна. Ако вътрешността е пигментирана в бяло, тя се счита за узряла и готова за консумация. В случаите, когато плътта е пигментирана в кафеникав тон, това предполага, че съставът е презрял. Плод, подходящ за прием, има полупрозрачна структура в сърцевината.
4. Сега ще анализираме веществата, присъстващи в плодовете. Първо трябва да се спомене лъвският дял на минералите. Няма смисъл да ги изброявате всички, акцентът е изключително върху йод, фосфор, калций, магнезий, калий, цинк и др. Тези съединения поддържат функционирането на всички най-важни системи и органи.
5. Продуктът съдържа много аминокиселини, които не се произвеждат от човешкото тяло. Те трябва да идват с храна, например, с представените плодове. Сред тези вещества се отделят аспарагинова и аргинова киселина. Що се отнася до витамините, фейхоа акумулира цялата В-група, ретинол, аскорбинова киселина.

Ефекти върху тялото

1. Благодарение на включването на йод в прилично количество, работата на щитовидната жлеза се подобрява, дисбалансът на хормоните изчезва, човекът се чувства много по-добре. Спокойно можем да кажем, че този плод поддържа работата на цялата ендокринна система.
2. Натрупването на витамини от В-групата предполага, че съставът по най-добрия начин влияе върху централната нервна система на човек. Освен това подобрява съня, облекчава последиците от стреса и голямо безпокойство.
3. Разбира се, плодовете укрепват имунната система. Те допринасят за производството на бели кръвни клетки, подобряват състава на кръвта, няколко пъти увеличават нейната циркулация. Желязото поддържа хемоглобина на правилното ниво.
4. Положителният ефект има смисъл да включва способността на суровините да премахват холестеролните отлагания от кухината на кръвните канали. Това качество се оценява от хора, които имат склонност да развиват атеросклероза.
5. Благодарение на включването на диетични фибри в приличен обем, храносмилателната система се подобрява. Специални вещества от състава на продукта обвиват лигавиците и намаляват отрицателния ефект върху тях.
6. Представените плодове действат като естествено антисептично и бактерицидно средство. Те могат да убият патогенната микрофлора, като по този начин предотвратяват вероятността от усложнения от сериозни патологични явления.

рецепти

Кими Jam

1. Това е най-популярната разновидност на лакомството, което не изисква много усилия при приготвянето и сложни компоненти. Погрижете се веднага за присъствието на 0,5 кг. основният продукт, 0,2 кг Киви, 0,1 кг. лимони. Подгответе плодовете за по-нататъшно действие, а именно изплакнете и изсушете.
2. Отрежете корите и след това се отървете от семената в цитрусовите плодове.Прекарайте всички компоненти през блендер или месомелачка, прехвърлете в огнеупорен съд и добавете захар по ваш вкус. Обикновено се изисква 0,2 кг. Също така въведете 6 gr. лимони и 0,15 литра. малко вода.
3. Поставете контейнера върху горелката, загрейте компонентите много бавно. Не се вари, в противен случай ще лишите плода от полезни съединения. Оставете го да преседи около десет минути, изключете го и го опаковайте в контейнери.

Класическо сладко

1. Повечето домакини предпочитат да добиват суровини под формата на конфитюр. Такъв деликатес няма да остави никого безразличен. В допълнение, детайлът има доста дълъг срок на годност. Освен това, плюс на лакомствата е фактът, че съставът напълно запазва всичките си полезни свойства.
2. Готвенето му е съвсем просто. Следвайте класическата технология. Вземете равно количество узрели плодове и гранулирана захар. Ако вземете повече захар, тогава срокът на годност ще се увеличи значително. Въпреки това си струва да знаете, че сладкото ще загуби своя уникален вкус.
3. За да приготвите вкусотии, измийте и подсушете плодовете добре. Премахнете всички ненужни. Изпратете суровините в купата на блендера или натрошете с помощта на месомелачка. Поставете масата в купа с емайлово покритие. Изсипете гранулирана захар.
4. Продължавайте разбъркването на компонентите до пълното разтваряне на кристалите. Изсипете лакомството в сухи и чисти стъклени съдове. Запечатайте със стерилизирани капаци. Срокът на годност на сладкото на студено е не повече от 3 месеца.
5. Заслужава да се отбележи, че има и друга рецепта. В този случай се използва мед вместо гранулирана захар. Продуктът на пчеларството действа като естествен консервант. Затова не се препоръчва да се обработва термично.
6. Помислете, ако лакомството, приготвено със захар, е подложено на термична обработка, срокът на годност ще се увеличи до 1 година. В този случай добавете още 250 мл към рецептата. вода. Трябва да се вари в контейнери с емайлово покритие.
7. След това разтворете захарта на части в тази вода. На следващо място, настърганите плодове се поставят в сладък сироп. Продължете да месяте храна с дървена лъжица. Варете 10 минути. Не забравяйте системно да премахвате пяната.
8. Подгответе и стерилизирайте контейнера за съхранение. Оформете лакомство и го разточете по класическа технология. Изпратете го в мазето за съхранение. По желание можете да добавите към това сладко круши, корен от джинджифил, портокал и червени боровинки.

Конфитюр с портокали

1. За приготвянето на лакомства се нуждаете от 1 портокал и 0,4 кг. считани за плодове. Измийте и пригответе храната правилно. Прекарайте суровината през месомелачка. Като алтернатива използвайте пасатор.
2. Въведете 0,7 кг към кашата. гранулирана захар. Разбъркайте и изчакайте кристалите да се разтворят. Изпратете контейнера до печката и поставете средна топлина. Продължавайте да мърдате, чакайки да се появят първите мехурчета. Изсипете лакомството върху стерилни буркани. Навийте.

конфитюр

1. За да приготвите наистина необичайно и ароматно лакомство, вземете 0,6 кг. обсъдени плодове. Изплакнете ги и отрежете всичко излишно. Нарежете плодовете на 2 части. Изпратете в блендер и превърнете в пюре.
2. Разбъркайте в килограм гранулирана захар, 60 g. настърган корен от джинджифил, сок и коричка от 1 лимон. Изсипете 0,5 литра. филтрирана вода. Изпратете детайла до печката и гответе, докато се сгъсти. Изсипете конфитюр в стерилни съдове и навийте на руло.

Изборът

1. Преди да се насладите на плодовете, трябва да ги изберете правилно. Не забравяйте, че един качествен и здравословен продукт трябва да бъде напълно узрял. Съставът му се формира, което означава, че важни вещества влизат в организма изцяло. Плодовете подлежат на събиране в неузряла форма. Впоследствие те се подлагат на обработка, транспортиране и доставка до рафтовете на магазините. Ако попаднете на такъв случай, трябва да му бъде позволено да легне за известно време.
2. По време на процеса на покупка трябва да се обърне внимание изключително на големи екземпляри. Смята се, че те са възможно най-узрели, концентрират много ценни вещества. Важно е да изберете плодове, които достигат дължина около 8 см. Натиснете върху кожата, ако се огъне и след това се върне в първоначалния си вид, можете да вземете суровините. Тези копия, които остават набръчкани, не си струва да се купуват.
3. Уверете се, че няма разваляне, повреди, неразбираеми петна, плака и всичко, което може да е резултат от лошо качество. Изберете тези продукти, които с целия си вид показват, че са напълно узрели. Корите от висококачествени суровини са хомогенни, цели. Меката част е уплътнена, черните петна и малкият калибър са нормални.
4. Ако имате подходящ плод за ядене, но ви е трудно, оставете го да узрее за известно време. Можете да го увиете с хартия и след това да го поставите на перваза на прозореца заедно с банани. Що се отнася до прекалено узрелите плодове, те трябва да бъдат изхвърлени. Такъв продукт започва да разгражда ценни вещества. Ако е възможно да оцените плътта, направете го.

Правила за съхранение

1. Що се отнася до съхранението на плодове, най-добре е да ги съхранявате пресни на долния рафт на хладилника. В този случай срокът на годност ще бъде около полумесец. В това отделение за суровини ще се спазва оптималната температура.
2. Трябва да се отбележи, че при продължително съхранение плодовете губят част от влагата. От тази функция те печелят само повече сладкиши. Имайте предвид, че ако възнамерявате да консумирате продукта пресен, не се препоръчва да купувате повече от 1 кг наведнъж.
3. Позволено е плодовете да се съхраняват на стайна температура, само ако не са узрели. В противен случай суровините се обработват най-добре, за да се увеличи срокът на годност. В този случай можете да се насладите на лакомство през цялата зима.

Необходимо е да се консумират представените плодове с чести интервали, за да се предотвратят сериозни патологични явления. Основата на продукта включва минерали, витаминен списък, естери, диетични фибри, летливи и др.

Видео: компот от фейхоа - рецепти за консервиране