Как и колко да готвите пъдпъдъчи яйца

Въпреки факта, че този вид яйца е много малък продукт, те съдържат огромно количество витамини, минерали и други микроелементи. Те ще заобиколят много продукти в съдържанието на такива важни вещества. Пъдпъдъчите яйца могат да бъдат от особена полза за бременни жени, както и за малки деца, като спомагат за укрепване на имунитета и защита срещу различни заболявания. Така например децата, които добавят този продукт към диетата си, могат да избегнат риска от развитие на анемия и в същото време да укрепят зъбния емайл.

За съжаление, тези яйца не се използват често в готвенето и ястията от тях могат да се причислят към екзотика, а не към обичайните и ежедневните. Напоследък търсенето на продукта се увеличи и благодарение за това си струва да се каже на лекарите.

Има ли някакви срокове за готвене?

Всъщност варенето на яйцата не отнема много време. Можете да завършите процедурата само за пет минути, а ако искате да направите яйца на безалкохолно, можете да го направите още по-бързо.

Правила за готвене

В процеса на готвене също няма нищо сложно. Човек трябва само да вземе предвид няколко ключови точки и да извърши всички стъпки, които са описани по-долу:

1. Първо трябва да поставите съд напълнен с вода на печката и да доведете водата до кипене и да добавите сол.
2. След това яйцата се потапят във вряща вода. Това трябва да се прави внимателно, за всеки случай, за да не се изгорите.
3. За известно време водата ще престане да кипи, но постепенно ще се върне в предишното си състояние, а след това след две минути от момента на подновяването на кипенето, можете да получите яйцата.
4. Когато яйцата се извадят, трябва да изчакате, докато изстинат, и след това да ги обелите.

Ако искате твърдо сварени яйца, тогава се препоръчва да ги вземете след пет минути от момента на кипене на водата.

Допълнителни съвети

Има няколко съвета, които ви позволяват да извършите процеса на готвене на тези яйца по-ефективно.

1. За да не съсипете повечето от полезните компоненти с гореща вода, определено трябва да се придържате към времето за готвене и да извадите яйцата веднага щом изтече времето.
2. Преди да натопите яйцата във вряща вода, трябва да ги извадите от хладилника и да ги настържете за затопляне на продукта.
3. Не се препоръчват сурови пъдпъдъчи яйца, тъй като съществува риск от заразяване с болест, наречена салмонелоза. Ето защо си струва да се спазва времето, отделено за варене на яйца.

Използвайки тези инструкции, можете не само да запазите по-ценни компоненти, съдържащи се в яйцето, но и да ускорите процеса на готвене и да се отървете от риска от възможно заболяване.

Някои рецепти

Ако не искате постоянно да ядете само варени яйца, тогава можете да разнообразите процеса, като приготвите няколко ястия на тяхна основа. Три от тях, които са много популярни, са представени по-долу.

Пясъчни яйчни сандвичи
За готвене ще ви трябва хляб, масло, риба и яйце. Рецептата е доста проста:

• Вземат се тънки филийки хляб.
• Намазват се с тънък слой масло.
• След това сложете парче осолена риба.
• И всичко се допълва от яйце, разрязано на две.

Ако желаете, можете да използвате билки или лук като декорация за ястието.

Салата от шунка и яйца
За готвене ще трябва да вземете 11 парчета яйца, 150 г шунка, 2 картофа, една маринована краставица, малка лъжица лют сос (или който и да е друг по желание), майонеза, зелени.

Процесът на готвене е както следва:

• картофи с яйца, определени за готвене;
• след това съставките се нарязват на малки парченца и се смесват в един съд;
• продуктите се заливат с майонеза и сос;
• добавят се зелените.

Съвет: ако желаете, майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана и шунка с всякакъв друг месен продукт.

Салата от яйца и ягоди
За готвене ще трябва да съберете такива съставки като 16 скариди, 8 яйца, половин портокал, един лимон, 8 ягоди, 300 г салата, сол, зехтин, табаско.

Рецептата изглежда така:

1. Яйцата и скаридите трябва да се сварят предварително.
2. По това време можете да изплакнете салатата и да я оставите да изсъхне, същото е с ягодите.
3. Ягодите, яйцата, скаридите трябва да се нарязват на малки филийки и да се смесват в купа за салати.
4. За да направите соса, смесете портокал, лимон, олио, сол и табаско заедно. Сместа се разбива старателно и се получава сосът.

Препоръчва се да поливате салатата с приготвения сос директно, когато сервирате ястието на масата.

Видео: как да готвите твърдо сварени пъдпъдъчи яйца