Как да изберем узряло помело

Помело е известен не само със своя уникален цитрусов аромат, но и със сравнително ниското си съдържание на калории. Поради тази причина такъв плод е оценен сред хората, които се стремят да се сбогуват с нежеланите килограми. Освен това систематичното ядене на такъв продукт ще повлияе положително на цялото тяло.

вид

1. Преди да купите цитрусови плодове, най-важната стъпка е неговата задълбочена визуална проверка. Струва си напълно да изоставите плода, ако върху кората наблюдавате пръстеновидни петна от бард сянка. Въпреки че може да са бледи.
2. Внимателно инспектирайте жар, тя също не трябва да има дълбоки вдлъбнатини със същия цвят бордо. Често има случаи, на които можете да видите цели модели на бордо. Въпреки тази красота, плодът може да бъде опасен за хората.
3. Това развитие на петна показва, че плодът е покрит с бактерии, които буквално го поглъщат. Освен това можете да забележите кафяви петна. Подобни процеси сигнализират, че гниенето се развива вътре.
4. Също така си струва да се отбележи един факт при избора на такъв продукт. Обърнете особено внимание на горната част на плода. Именно тази зона се счита за най-уязвимата на цитрусовите плодове. Вземете метлата в ръце и натиснете тази област. Ако се чувствате меки, оставете продукта настрана. Не трябва да се купува.
5. Не забравяйте, че горната част трябва да бъде толкова плътна и твърда, колкото целият плод. В случая обаче има тънкости. Ако при натискане усетите лека мекота и еластичност, това ще показва само добър вкус. Следователно, при силно пробиване не трябва да купувате суровини.

жар

1. Азия с право се счита за родно място на цитрусовите плодове. Освен това доставката до родината ни става чрез няколко транспорта. Ето защо, при условие че избирате плодове, внимателно проучете външния вид на плодовете. На корите не трябва да наблюдавате механични повреди.
2. Така на практика няма да има развитие на гниене под черупката. Имайте предвид, че здравите плодове имат гладка и равномерна кожа. На жар не трябва да наблюдавате издънки и хралупи. В допълнение, дебелината на кожата в идеалния случай има една и съща дебелина по цялата повърхност на плода.
3. Такъв критерий обаче е трудно да се определи просто чрез докосване. Особено, ако цитрусовите плочки се поставят в розова мрежа всякакъв пластмасов филм. Затова към избора на продукт трябва да се подхожда изключително внимателно. Опитайте се да дадете предпочитание на екземпляри, които са увити само в мрежа.
4. Погледнете цвета на жар. Тя трябва да бъде приблизително същия нюанс. Допустимо е само равномерно петно ​​отстрани на червеникав или оранжев оттенък. Ако видите някои зеленикави петна, не се колебайте. Това не означава, че плодът е узрял. Все пак дайте предпочитание на плодовете с равномерен цвят.

Признаци на зрялост

1. Имайте предвид, изборът на узрели плодове се определя не само от външния вид. Цитрусовите плодове трябва да са умерено твърди и еластични. Когато натиснете върху продукта, трябва да почувствате самата плътност.
2. Дори въпреки гъстата кора, твърдата плът трябва да се усеща при натискане. Именно с тези показатели можете да изберете наистина сладък плод. В този случай няма да се налага да се съмнявате в зрялостта на цитрусовите плодове. Чувствайте се свободни да вземете такъв плод.
3. Струва си да се отбележи, че ако плодът има средна плътност, тогава в повечето случаи неговата текстура и вкус ще бъдат много подобни на памучната вата.Проблемът е, че препълнените и презрели екземпляри стават почти безвкусни. Същата киселинност също изчезва.
4. В допълнение цитрусите, описани по-горе, вече ще имат огромни семена. В прераснал плод те достигат размерите на боб. Що се отнася до висококачествените цитруси, семената са почти невидими в тях. Следователно от превъзходен екземпляр определено няма да получите толкова голямо удоволствие.

форма

1. Също така си струва да поговорим дали формата на плода влияе по някакъв начин на вкуса. Ако погледнете отблизо, тогава в супермаркетите можете да видите цитрусови плодове с форма на круша. Те също могат да бъдат леко сплескани или почти кръгли.
2. Смята се, че ако върхът на плода се стеснява малко до върха, тогава цитрусовите плодове ще са узрели и сладки. На сферичните плодове обаче просто не може да има такава особеност. Ето защо при избора на продукт не трябва да се ръководи от тази функция.

месо

1. Когато се реже, пулпата трябва да има гъста и леко жълтеникава преграда, която се намира между пулпата и кожата. Прави впечатление, че в зависимост от сорта, плътта може да бъде боядисана в различни цветове.
2. Прави впечатление, че оранжевите плодове с форма на круша имат почти червеникава плът, подобна на грейпфрута. Въпросният плод е с жълт и зелен цвят и има жълтеникава плът. Не забравяйте, че във всеки случай върху него не трябва да присъстват чужди петна, структурата на здравия плод е хомогенна.

Други функции

1. Имайте предвид, че дори един качествен и вкусен цитрусов плод може да има забележима горчивина и доста силен. Това предполага, че преди придобиването ви той е бил подложен на замразяване. За съжаление, отрицателните температури влияят негативно на вкуса на цитрусовите плодове.
2. Затова си струва да знаете как да получите плод, който не е бил замразен. Замразените плодове дори могат да бъдат открити чрез докосване. Знаете, че добрият цитрус е твърд и еластичен. Образецът, подложен на замръзване, обаче ще бъде мек и силно притиснат при натискане.

С правилния избор на цитрусови плодове, той ще ви зарадва не само с приятен аромат и неповторим вкус, но и с ценен състав. Систематичната консумация на продукта умерено ще подобри общото състояние и ще заобиколи развитието на недостиг на витамини.

Видео: за ползите и вредите от помело