Съдържание на статията
При организирането на всяко пространство се нуждаете от система. В хладилника зависи не само наличието или отсъствието на свободно пространство, но и запазването на качеството на продуктите. Не може да се каже, че времето е спряло там. Плодовете също растат плесенясало, кисело мляко и една забравена риба се усеща във вълна на съборена миризма. Но ако правилно поставите и съхраните храната в хладилника, срокът им на годност ще се увеличи значително и загубите ще бъдат намалени.
Подготовка и дистрибуция на продукта
След като отидете до магазина, на масата се оформя доста голям хълм от различни деликатеси. Те искат да се запазят по-дълго. Това е съвсем реално, като се имат предвид основните принципи на подготовката и поставянето на кутии и буркани на рафтове и контейнери.
Важно е да се: отворените продукти бързо губят влага и представим външен вид.
Покупките трябва да се разпределят по видове, като се имат предвид законите на стоковия квартал.
- Суровото месо, домашните птици или рибата никога не се слагат на един и същи рафт с плодове, зеленчуци, млечни продукти, дори и за кратко време.
- Видовете мляко и кисело мляко се затварят внимателно с капаци или се съхраняват в херметични контейнери, защото веднага поглъщат миризми на трети страни.
- Колбасите не се съхраняват в торбички, те бързо се развалят там поради излишната влага. За удължаване на срока на годност и първоначалното качество ще помогне опаковането в пергаментова хартия.
- Всяко ниво на хладилника има собствен температурен диапазон, който е подходящ само за определен тип продукти.
Какво и къде да сложа
Според препоръките на производителите на хладилници, продуктите се разпространяват, както следва:
- Фризерът е предназначен за дългосрочно съхранение, температурата се поддържа в рамките на - 18, удължава срока на годност няколко пъти.
- Рафтове на вратата - напитки, сосове, подправки, лекарства.
- 1 и 2 основен рафт - първи и втори курс, салати, полуфабрикати, закуски, колбаси, лимон, сирене, пушена, варена и печена риба.
- Зоната за свежест е предназначена за плодове, зеленчуци, билки, ядки, плодове.
- Оставя се студен рафт за мляко и млечни продукти, сирена, масло, сладкарски изделия, яйца, прясно мляно месо и риба.
За опаковане на продукти се използват пергаментова хартия, прилепващо фолио, фолио, пластмасови контейнери, стъклени буркани, дървени контейнери, вакуумни контейнери.
Заслужава да се помни: продуктите имат препоръчителни периоди на съхранение, вариращи от 12 часа до няколко дни и не се препоръчва да ги надвишавате, за да се избегне хранително отравяне.
Грижовните домакини винаги ще намерят време да се грижат за хладилника и да следят състоянието на продуктите, а той отговаря, спестявайки значителна част от бюджета, внимателно запазвайки хранителните запаси.
Видео: как да съхранявате храната в хладилника
за да изпратите