основенПолезни съветиДом и животКак се съхранява

Как да съхранявате хляб у дома

Съдържание на статията

1 Как да съхраняваме хляб
2 Възможно ли е да съхранявате хляб в хладилника
3 Как да спестим хляб за дълго време
4 Как да възстановим свежестта на хляба
5 Видео: как да запазите хляба свеж за дълго време

Трудно е да се намери човек, който никога през живота си да не е ял хляб. Да, и защо? Хлябът е основният продукт на много хора на планетата. Той е не само вкусен и удовлетворяващ, но и много здравословен. Днес има огромен брой разновидности хлебни изделия, които се различават по вида на брашното, съставките, метода на приготвяне. Обикновено хлябът остава използваем за няколко дни. Тогава тя става неясна, често мокра и лепкава, а понякога дори започва да плесне.

Много хора съхраняват хляба в същата торбичка, в която е била опакована в магазин. При такова съхранение обаче хлябът започва да се влошава за един ден. За да избегнете това и да удължите срока на годност на продукта, трябва да знаете къде, как и в какво да съхранявате свеж хляб или набрашнен хляб.

Как да съхраняваме хляб

След като донесете топъл хляб у дома, не е необходимо веднага да го увиете в херметичен филм. В торбата се образува конденз, след което хлябът може да стане влажен. Преди да съхраните хляба, оставете го да се охлади напълно.

Хартиена торба. Този метод за съхранение на хляб е подходящ за тостове, сладкиши и румен хляб. Хартиена торба помага да се запази хрупкав хляб.
Пластмасова торбичка. Ако предпочитате да съхранявате хляб в торбичка, няма какво да се притеснявате. В него хлябът остава мек и ронлив. Въпреки това, за да не се затваря и задушава хлябът, трябва да направите няколко дупки в торбата за вентилация. Не можете да съхранявате различни видове хляб в един пакет - отделете ги.
Кутия за хляб Изглежда, че кутията за хляб е най-оптималният начин за съхранение на хляб. Обикновено кутията за хляб е доста херметична и има само няколко микроскопични отвора за вентилация. Трябва обаче да се грижи правилно. Бабите съветват да съхранявате една прясна ябълка в хлебника, тя позволява хлябът винаги да остане мек. Мийте хлебника най-малко веднъж седмично. Факт е, че хлябът перфектно абсорбира чужди миризми, така че мястото му за съхранение трябва да е чисто. Избършете хлебната кошница вътре с разтвор на оцет няколко пъти месечно, за да се отървете от външни миризми. Винаги изваждайте трохите от хлебния кош. И за да се отървете от излишната влага, поставете купа с хлебна сода или сол в контейнера на кутията за хляб. Боровият или хвойна е най-подходящ за приготвяне на кошчета за хляб - мухъл не се появява върху това дърво.
Салфетки. Сигурно си спомняте как в съветските и предвоенните филми бабите увивали парче ръжен хляб в ленена салфетка. Хлябът, увит в плат, може да стане леко твърд, това е вярно. Тя обаче никога няма да изгние или плесен. За да не изсъхне хлябът в салфетка, увийте го в два или три слоя плат. Можете да шиете специална трислойна торба за хляб - много удобно е да съхранявате един хляб в него. В допълнение, такава чанта ще украси всяка кухня. Използвайте памучна кърпа, за да съхранявате хляб и не го мийте с ароматизиран сапун или балсам. В противен случай хлябът ще абсорбира външна сапунена миризма.

Някои домакини съхраняват хляба в затворени съдове и други емайлирани контейнери. Този метод, макар и да не е естетически, но има право да съществува.

как да расте плесен върху хляб

Възможно ли е да съхранявате хляб в хладилника

Съхраняването на хляб в хладилника има няколко предимства и недостатъци. Сред предимствата може да се отбележи, че хлябът изпарява по-малко влага при ниска температура, което означава, че не изсъхва по-дълго. Такъв хляб винаги остава мек и свеж. Минусът от съхраняването на хляб в хладилника е, че винаги има много различни миризми.И ако не сложите хляба в херметична торбичка или контейнер, хлябът ще излъчва външни аромати.

Освен това студен хляб не е много вкусен за ядене, но няма да го задавате всеки път предварително, час преди да планирате да обядвате или вечеряте. В този случай хлябът непрекъснато ще трябва да се нагрява в микровълновата. Този метод на загряване прави хляба топъл и мек и след известно време хлябът напълно ще почернее. Затова от вас зависи да решите дали да съхранявате хляб в хладилника или не.

Как да спестим хляб за дълго време

Трудно е да си представим ситуация, когато трябва да пестите хляб в продължение на много месеци. Ако обаче възникне такъв въпрос, той трябва да бъде решен. Можете да запазите хляба за дълго време във фризера. Просто сложете нарязания и пакетиран хляб във фризера и забравете за него, докато имате нужда. Размразяването на хляб не е трудно, просто го преместете от фризера на един от рафтовете на хладилника. Когато печенето се размрази, извадете хляба и го оставете на стайна температура. Размразеният хляб е напълно годни за консумация. Можете да съхранявате хляб във фризера до шест месеца.

Как да възстановим свежестта на хляба

Ако установите, че хлябът е заразен с плесени, вече не можете да го ядете. Но ако хлябът е станал застоял и твърд, е напълно възможно да се съживи. Първо поръсете малко хляб върху хляба. След това поставете хляба във фурната или микровълновата. След такава топлинна обработка хлябът ще стане по-мек и по-топъл. Разбира се, такъв хляб не се сравнява с пресни сладкиши, но е много по-добър от късането на сухи корички. Предварително загрят хляб трябва да се изяде в рамките на няколко часа, в противен случай той ще изсъхне отново безвъзвратно.

Знаете ли как да увеличите срока на годност на хляба? Трябва да се изреже правилно! Първо разрежете хляба наполовина, нарежете филийките от средата и когато хлябът трябва да се съхранява, сложете две половини. Така хлябът ще запази свежестта си по-дълго.

Хлябът е главата на всичко. Но за да не преплащате и да не изхвърляте такъв ценен, но все пак развален продукт, трябва да можете да го съхранявате правилно. И е по-добре да не купувате хляб за бъдеща употреба, тогава въпросите за неговото дълго съхранение няма да възникнат!

как да съхранявате сиренето в хладилника, за да не мухлясва