Как да си направим ябълков сос за бебета

Започвайки от 5 или 6 месеца, допълващите храни постепенно се въвеждат в храненето на бебето. Някога ябълковият сос беше идеален за това. Някои бебета обаче отказват зеленчуци на пюре след дегустация на плодови. Затова първо бебетата са свикнали със зеленчуците, а едва след това се добавят ябълки и други сладки плодове.

Много родители купуват готови допълващи храни в буркани, въпреки че почти всички знаят как да правят ябълков сос за бебета.

Купувайте или гответе

Купуването, разбира се, е по-лесно. Спестява време на родителите, спестява поради здравето на бебето. Да, да, някои производители не винаги точно пишат на етикета какво се добавя в буркана. А ти сам видя ли от кои ябълки картофено пюре в растението? Лично аз видях какво точно представителите на една от най-известните фабрики за бебешки храни в Русия дойдоха да купят в нашето градинско предприятие. Може би тези плодове са били предназначени за нещо друго, но това растение, с изключение на картофено пюре, не дава нищо.

Вече може да има по-строг контрол на качеството и високи глоби. Но след това, след всичко, което видях, лично за себе си, твърдо реших да си направя ябълков сос.

Прекараните 10 минути готвене са много по-ценни за детето от вашите съмнителни „спестявания“. Освен това за цената на един буркан можете да си купите 5-6 добри ябълки със среден размер и да приготвите от тях много по-здравословни закуски. Е, и кой сега спестява? От вас зависи.

Освен това е по-добре да давате на бебета пюре натурално пюре, без сол и захар. И в предприятията, в допълнение към това, в буркана се добавят нишесте за сгъстяване и консерванти. Необходимо ли е това да нахрани бебето?

Дори най-грозните ябълки от градината им са много по-здравословни и питателни от консервирано пюре от непознати плодове. Гответе сами, не щадете 10 минути за слънцето си.

Как да готвя ябълков сос

Рецептата всъщност е неприлично проста, ще направите повече подготовка. Ще е необходима зелена ябълка и евентуално филтрирана чиста вода. Плодът трябва да е без вдлъбнатини, дълбоки драскотини или други повреди. Измийте я добре с четка под чиста течаща вода. Тогава има два варианта, печете или гответе.

печене

готвене
Методът отнема малко повече време, само заради предварителното почистване на плодовете. Корите трябва да се отстранят, сърцевината да се изреже. След това пулпата се нарязва на малки парченца. Геометричната форма няма значение. Поставете разрез в малка кофа или купа, напръскайте вода. Съвсем малко, около 50 г на плод. Поставете на огън и задушете за 5-7 минути. Охладете, преминете през сито.

Блендер значително опростява задачата, но само ако сте сигурни, че сте почистили всички кости и дялове. В противен случай механизмът ще ги смила и тях. И такова допълващо хранене изобщо не е желателно за бебе. Въпреки че, добре, какво пречи на използването на обикновена цедка? Не е нужно да търкате 3 килограма ябълки!

Между другото, ако не искате да измиете сито или ренде по-късно, просто пригответе цяла ябълка. И тогава действайте така, сякаш изпечен. Корите се отстраняват лесно, сърцевината се изважда изцяло. Няколко движения с вилица и фин ябълков сос върху чиния.

Примамка за бъдещето? Лесно!

Ябълките в магазина са напълно неподходящи за хранене на бебета. А през зимата не можете да намерите домашни ябълки по рафтовете. Какво да направите на онези родители, чието бебе ще трябва да изпробва първата примамка в студения сезон или в началото на пролетта? Внимавайте предварително, ето какво. Как да готвя ябълков сос за бебета за зимата? Да, много лесно! Ще ви трябва:

• зелени ябълки, 2 кг
• бистра вода, 1 л
• гранулирана захар, 2 с.л. л.

Плодовете се измиват старателно, обелват се и се обелват. Нарежете на парчета произволна форма, сложете в тенджера. Добавят се захарта и водата, довежда се до кипене. Гответе на среден огън за 12 минути. След това избършете през сито или пюре с потопяем блендер. Варете още 12 минути. Извадете от котлона и наредете в малки буркани. Корк със стегнати капаци, увийте в кърпа или одеяло. След охлаждане те се съхраняват в хладилник или изба.

Всичко е просто, бързо и можете да срещнете зимата напълно въоръжена. Ако родителите се страхуват, че захарта присъства в такава заготовка, значи напразно. Делът му е толкова малък, че общото количество маса няма да навреди.

На Съвета. Можете да готвите това пюре без захар изобщо. Само тя ще трябва да се съхранява строго в хладилника, за да се предотврати ферментацията или киселината.

Кои ябълки да изберете

Разбира се, най-добре е да вземете свои плодове. Така ще сте сигурни в качеството на готовия продукт. Само със сигурност зелени или жълти сортове. От тях почти никога няма алергия. Но плодовете с червен или розов тон на кожата понякога грешат от това.

Но във всеки случай не купувайте вносни плодове, особено ако не са в сезон. Такива ябълки се съхраняват с месеци. За целта те се третират със специални препарати и се отглеждат генетично модифицирани сортове. Не бързайте да хвърляте химическата кака на бебето, той все пак ще има време да го захапе достатъчно за живота си.

Някои родители смятат, че ябълката от градината им е твърде кисела за бебето. И уж ще откаже да яде такива картофено пюре. Глупости! Причината логично. От раждането си яде едно и също нещо, майчино мляко или специална смес. И тук има съвсем различен вкус, аромат, текстура. Ако преди хранене той не е опитал захар, а това е малко вероятно (нормалните родители изобщо не дават сладки неща на кърмачета), тогава фъстъкът няма да откаже ябълково пюре.

Когато давахте каквото и да е зеленчуково пюре на бебето преди ябълката, вероятно сте виждали как той посяга към лъжица? Така той се интересува от нови вкусове. Чувствайте се свободни да използвате кисели ябълки. Само, разбира се, не „откъсвайте очи“.

Полезни съвети

1. На базата на допълващи храни от ябълки можете да създавате многокомпонентни картофено пюре, като постепенно добавяте други съставки. Например морковите или тиквите рядко се харесват от децата. Но те са много полезни, съдържат много витамини, фибри, хранителни вещества. Често опитът за хранене на детето завършва с плюене, оцветени с жилетки и надути нерви на майката. Опитайте да добавите зеленчуци към ябълки малко по малко. Ще видите, нещата ще вървят гладко. Освен това такава основа е подходяща за почти всички плодове, зеленчуци, сметана и извара.
2. Как да изчислим дневната доза ябълков сос? Увеличаваме възрастта в месеци десетократно. Например бебето е на 11 месеца. Така на ден той трябва да яде не повече от 110 г плодови допълващи храни.
3. Между другото, трябва да започнете да го давате по същия начин като всеки друг. Първо, буквално четвърт чаена лъжичка. След това ден или два внимателно наблюдавайте бебето. При всяко най-малко отклонение (цветът на кожата се е променил, изпражненията са се влошили, коремът е подут, температурата се е появила), те спират да дават ябълки. Следващият път можете да опитате не по-рано от 3 седмици. И тогава, ако състоянието на бебето се върне в нормално състояние. Но такава реакция към зелените ябълки е изключително рядка.
4. Ако самите плодове са сладки и сочни, тогава можете да добавите по-малко вода по време на готвене.Просто внимавайте внимателно, за да не изгори картофеното пюре.
5. За първото хранене никога не използвайте сурова ябълка! Може да навреди на нежния стомах на бебето с висока концентрация на киселини. Но термично обработеното, напротив, нормализира изпражненията и подобрява подвижността на червата.
6. Ако детето ви вече е яло и отказва да яде ябълков сос, тогава никога не го оставяйте за по-късно. По-добре е да го изядете сами, а по-късно пригответе нов за детето. Витамините също са полезни за вас и няма да можете да обработвате фъстъка с окислена маса.
7. Случва се, че след готвене плодът все още е суров. Не е страшно и зависи от сорта. В този случай просто ги сварете още малко.
8. Във вашата градина изберете ябълка с червей. Доказано е, че е 100% екологичен плод. Естествено, повредите се отстраняват по време на готвене.

Как да си направим ябълков сос за бебета? Лесно и просто дори за заети родители. И ако изберете сладки ябълки, отглеждани лично, също е полезно.

Видео: домашен ябълков сос