Как да изберем дати: полезни съвети

Датите са познати на човечеството от 6 хиляди години. От древни времена хората консумират плодове от палми с удоволствие и с течение на времето само помага за това. Днес в продажба можете да намерите фурми, покрити със захарна глазура или шоколад, изпарени, изсушени, изсушени, консервирани. Това разнообразие насърчава много хора да търсят информация, която ще ви помогне да изберете правилните дати.

Откъде идват датите?

Най-качествените плодове могат да се получат само от територията на растеж. Датите от страните вносители се доставят за съхраняване на рафтове и пазари. Сред тях най-популярни са Алжир, Иран, Тунис, Израел, Египет, Южна Африка.

Ползите от фурмите

1. Фурмите имат способността да отстраняват храчките от дихателните пътища, затова често се използват при настинки. Дълго време се даваха лакомства на деца за борба с кашлицата, децата харесват тази опция.
2. Плодовете засилват имунната система, компенсират липсата на хранителни вещества по време на разпространението на вирусни инфекции. В този случай е достатъчно да приготвите отвара от фурми и да го използвате в 100 мл. три пъти на ден.
3. Датите се използват за повишаване на тонуса и жизнеността. Те са полезни за хора, които наскоро са претърпели голяма операция или заболяване. Датите ви помагат да се възстановите по-бързо.
4. Плодовете на палмата с фурми имат доста високо съдържание на калории. Но този аспект не пречи на хората да въвеждат дати в диетите. Естествените захариди поддържат настроението и помагат да не се нарушава техниката за отслабване.
5. Фурмите често се използват за борба с възпалителните процеси в организма. Благодарение на бактерицидни и антипиретични свойства, можете бързо да се преборите с настинки, тонзилит, грип и други инфекции.
6. Продуктът е надарен със слабително свойство, затова често се въвежда в диетата на хора, страдащи от запек. Датите, когато се приемат, започват масово почистване на изпражнения и токсични вещества.
7. Отвара на база плодове перфектно премахва излишната вода и има холеретичен ефект. На този фон функцията на черния дроб се подобрява, подуването изчезва, кръвното налягане намалява.
8. Основните ценни качества се дължат на натрупването на калий и желязо. Първият елемент поддържа сърдечния мускул и почиства кръвоносните съдове от холестерола. Вторият - предотвратява анемията при възрастни и деца.
9. Датите контролират кръвното налягане, по-точно го намаляват. Полезно е да ги ядете при резки скокове. Също така плодовете подобряват умствената дейност, така че те трябва да се ядат от хора, които работят с главата си.
10. Интересното е, че са разрешени дати за хора с диабет. Съставът съдържа естествени захариди, които не влияят на нивата на инсулин. Но, разбира се, приемът трябва да бъде строго ограничен до малки порции.

Как да изберем дати

1. Външен вид. Повърхността на висококачествените фурми е матова, а сянката е тъмнокафява. Ако забележите блясък, това може да показва покритие с безцветен сироп. Подобен ход се прави, за да се скрият някои дефекти във външния вид и да се направи вода през устата. В процеса на транспортиране и продажба такива дати се покриват с прах и могат да бъдат опасни за хората. За да сте сигурни, че няма глазура, докоснете плодовете. Пръстът ви не трябва да се придържа към повърхността.
2. Почтеност. Откажете се да купувате напукани дати. Те са надарени с вредни микроорганизми, които проникват в увредената кожа. Уверете се, че в повърхността няма кръгли дупки. В противен случай такива дати ще бъдат сурови вътре. Те могат също да съдържат бъгове или ларви на насекоми.
3. Bone. Ако е възможно, купете плодове със семе, тъй като с този избор рискът от пресушаване е сведен до минимум. Фурмите в пълна форма са по-сочни и здравословни. Те рядко причиняват паразити и мухъл в резултат на неправилно съхранение или транспортиране.
4. Плътност. Много хора се чудят коя дата е по-добра - мека или твърда? Плътността на висококачествените плодове е средна, при натискане повърхността бързо се възстановява. По-меките плодове са презрели, а твърдите - неузрели.
5. Ароматът. Подуши избрания продукт. Не трябва да усещате миризмата на химикали или бензин. В противен случай това означава, че плодовете са били обработени с вредни вещества. Тези примеси могат да бъдат вредни за здравето. Добрите фурми имат неутрална миризма.

Използване и съхранение на фурми

1. Много хора не придават значение на факта, че всички сушени плодове трябва да бъдат измити преди консумация. На повърхността на такива продукти се натрупва доста голям брой вредни бактерии.
2. Друго нещо е, ако трябваше да берете пресни плодове от дърветата. Датите се подлагат на промишлена обработка. Плодовете се берат с мръсни ръце, сушат се на открито сред прах. Датите понякога тъпчат и събират с лопати.
3. Дори висококачествените продукти трябва да се изплакват с вряла вода за стерилизация. Готовите фурми са покрити със зеленчукови захари, към които залепва абсолютно всичко. Ако подозирате, че плодът е бил обработен с химикали, най-добре е продуктът да се накисне в гореща вода.
4. Вземете навика да нарязвате плодовете на 2 части и да изваждате костта. Уверете се, че в продукта няма червеи, след което можете да започнете храненето. В повечето случаи фурмите са засегнати от молец.
5. В този случай трябва да си купите малко повече продукт, за да ги угощавате. Препоръчва се съхраняването на сушени плодове в хладилник в контейнер за храна с херметичен капак. Фурмите могат да абсорбират добре чужди миризми. Продуктът се съхранява във фризера до 5 години.

Когато избирате, обърнете особено внимание на външния вид. Черупката трябва да е непокътната и матирана. Не злоупотребявайте с продукта, за да не срещнете поредица от проблеми. Не забравяйте да загреете плодовете преди хранене.

Видео: изберете дати