Лешник - ползи и вреди за жените и мъжете

Лешници - най-руският от всички ядки. В различни територии също се нарича по различен начин: лешници, деликатеси от катерици, леска. И италианците го наричат ​​ломбардската гайка (след името на един от италианските региони - Ломбардия). Непретенциозен към условията, той расте в почти всички територии на Русия, включително зоните на горската тундра. Независимо от това, най-хранителните и полезни видове все още са предпочитани от южните райони - Крим, Кубан, Оренбург и др.

В чужбина на нашата страна лешникът расте както в дивата природа, така и се отглежда в индустриални мащаби. В дивата природа лешникът расте в Испания, Гърция, Италия, някои редки видове дори поникват в Норвегия. Най-полезните диви видове лешници растат на Балканския полуостров.

В индустриалното развъждане днес са известни три сорта: Kerasund и Badem - чужди и сорт, отглеждан в СССР по времето на Хрушчов - кримски лешник.

Говорейки за различни видове, заслужава да се отбележи, че въпреки такова изобилие от сортове, дивият вид се счита за най-полезен!

Химически и биологичен състав на лешници

Полезността на този продукт отдавна е подложена на различни научни спорове и дебати. Някои смятат този вид орех за напълно безполезен, привлича апетитите изключително от простотата на техния вкус, друга група учени, напротив, прави тежки аргументи за безспорната полза от продукта. И така, кой от тях е правилен?

Всеки 100 грама леска съдържа около 90% от дневния прием на витамини като А и Е, и следователно лешникът играе пряка роля за укрепване на стените на вътрешните органи, като се започне от съдовите и завършва със стените на кухите органи (черва, пикочен мехур и др. някои маточни тъкани при жени, бели дробове и много други). В допълнение, ежедневната консумация от 30 - 50 грама активно стимулира мозъчната дейност, увеличавайки паметта, концентрацията на вниманието и намалявайки проявите на чувство на умора. Освен това лешникът значително подобрява функционирането на органите, свързани с мозъка - зрение, слух, обоняние, подобрявайки тежестта на техните функции.

Благодарение на високото съдържание на витамини В и С, масовото натрупване на които има вътрешна обвивка на ядка и околните й части, леска значително подобрява обменните процеси в организма (стабилизира регулацията на хормоналната активност, подобрява трофизма на тъканите, като увеличава притока на хранителни вещества към тях), а също така се увеличава имунни процеси.

Сред полезните минерални вещества, съдържащи се в деликатеса на катеричката, човек може да различи присъствието в големи количества: цинк, фосфор, натрий, мед, селен, манган, калий и много други. Всички тези компоненти помагат на човек да стане по-силен, по-издръжлив и най-важното - по-здрав. Като отличен антидепресант, лешниците ще бъдат особено полезни през зимата, когато цветният ден е кратък, а гледката извън прозорците не се отдаде на разнообразни цветове.

И, разбира се, в светлината на популярността на здравословния начин на живот не може да не се спомене и съдържанието на калории в хранителния продукт. Лешниците са висококалорични храни - 400 грама лешник, консумиран наведнъж, може да замени човек с пълноценно хранене, състоящо се от 3 ястия. Благодарение на тази функция ядките заемат достойно място в ястията на световната кухня.

Полза или вреда: къде отива скалата?

Преди да разгледате лешниците като активен хранителен продукт или като козметичен компонент за маски, е важно да се запознаете с неговите положителни и отрицателни моменти.

За предимствата на продукта
Полезността на този продукт може да се твърди в безкрайност - това:

1. Хранене и съдържание на калории. При екстремни условия, включващ дълъг престой в горската зона през лятото и есента, човек е в състояние да оцелее много по-дълго, до голяма степен поради наличието на лешник. Дори в незряло състояние той е в състояние надеждно да осигури на човека всички необходими хранителни вещества.
2. Стимулация на мозъка. Поради тази особеност, лешникът е приет в своето царство от такава достойна наука като фармакологията. На базата на лешници активно се разработват препарати за стимулиране на мозъчната дейност, както и хранителни комплекси за спортисти под формата на различни хранителни добавки.
3. Укрепване на стените на кръвоносните съдове на кръвоносната и лимфната системи, регулирането на работата на миокарда. Проучванията показват, че ядките имат много благоприятен ефект върху сърдечната дейност, предотвратявайки риска от сърдечен удар.
4. Тази ядка е незаменима по време на бременност. Голямо количество селен и цинк прави лешниците един от незаменимите продукти за бременни жени, осигурявайки на плода пълното формиране на скелета, съдовите тъкани, кухите органи. А медта, която е част от лешниците, е в състояние да неутрализира токсичните продукти, които случайно навлизат в плода (с инфекции в майката или когато тя консумира нежелани храни и напитки).
5. Анти-набъбващо средство. Съдържащият се в състава цинк играе пряка роля за отстраняване на излишната влага от тялото, а също така има силен ефект върху производството на надбъбречни хормони, благодарение на което се регулира кръвното налягане.
6. Подобрява функциите на сетивата: слух, зрение, обоняние.
7. Голям брой флавоноиди допринасят за повишено производство на полови хормони, което прави човек привлекателен в очите на противоположния пол. От гореизложеното следва следното - увеличаване на половите хормони допринася за пълната подготовка за бременност. И следователно, когато го планирате, този продукт е грях да се подценява.
8. Засилва мъжката потентност и повишава либидото при жените поради голямото количество магнезий и калций, комбинация от които в този случай е особено важна.
9. Козметичен ефект. Наличието на най-необходимите витамини и микроелементи в състава позволява на лешниците активно да стимулират метаболитните процеси, подобрявайки външната структура на кожата, укрепвайки космените фоликули, подобрявайки външното състояние на косата, ноктите и предотвратявайки загубата на мигли (включени в много козметични състави, предназначени да решат този проблем).

За опасностите на продукта
Отрицателните факти за лешниците включват следните факти:

1. Лешниците, като всеки друг продукт, активно консумиран от хората, имат един от негативните аспекти (може би дори най-важният, който може да превърне всички плюсове в един минус) е наличието на алергия към този вид ядки или ядки като цяло.
2. От гледна точка на "контрол на теглото" този продукт най-вероятно може да се отдаде на вредители, особено при консумация на големи количества - поради големия брой липидни съставки, той перфектно се отлага в проблемните зони.
3. Не е желателно за хора, които имат проблеми с високия холестерол - лешниците допринасят за телесните мазнини, а оттам и за холестерола по подобен начин.
4. В големи количества причинява силно главоболие, което провокира вазоспазъм.
5. Бързо се влошава, което прави много лесно да се отрови с тази ядка.
6. По време на бременността полезността на този продукт е безспорно висока, но въпреки това не забравяйте да контролирате наднорменото тегло. В този случай прекомерната консумация може да не играе най-положителната роля.
7. Когато се пържи, е по-вкусна, но много по-вредна поради освободените възстановени вредни мазнини. Сурови лешници на вкус - за любител.
8. Не е полезно за хора, които имат проблеми с черния дроб, стомаха и жлъчните органи (особено ако се диагностицират калкули), тъй като това изисква големи ензимни и енергийни разходи за храносмилане и асимилация.

След анализ на полезните и вредни аспекти на продукта се заключава, че има много повече положителни аспекти, а в отрицателната част някои точки по същество са условни, което означава, че с правилния подход те лесно могат да бъдат превърнати в плюсове. След съгласуване в ума на всички логични аргументи на статията, човек може да получи допълнително хранилище за здраве под формата на лешници.

Видео: полезните свойства на лешниците