Съдържание на статията
Бъдещите майки са принудени строго да се ограничат в лечението с цел здравословно формиране и развитие на детето. Но понякога човек иска да се отдаде на някакъв вид вредност, например солен картофен чипс.
За съжаление, в този полуфабрикат няма нищо полезно, така че ще говорим само за опасностите от чипс по време на бременност. Друг въпрос е колко голям е отрицателният ефект на компонентите върху тялото и какво може да се направи, за да се сведе до минимум.
Как се правят чипове
За да разберете защо тази закуска е толкова вредна за здравето, е необходимо да се разгледат характеристиките на нейното производство и качествен състав.
Повечето компании произвеждат чипсове не от естествени картофи, както е показано в рекламата, а от изсушени нишестени материали, оризови люспи или царевично брашно. Класическите картофени чипове са 30% чист прах, 60% нишесте и 10% вредни химически компоненти, предназначени да подобрят гастрономичните характеристики на ястието.
Помислете за приблизителния състав на чиповете:
- картофени компоненти (нишесте, прах);
- соя;
- сол (в средна опаковка от 50 g съдържа дневна доза подправки);
- нискокачествено растително масло;
- канцерогени;
- akrilomid;
- glitsidamid;
- ароматизанти;
- хидрогенирани мазнини;
- подобрители на вкуса;
- консерванти;
- бои;
- подправки.
Картофените препарати се пържат в масло при високи температури (около 120 ° C), в резултат на което абсолютно всички възможни полезни компоненти изчезват. Но готвенето при такива градуси води до образуването на акриламид и канцерогени, тези токсини за бременното тяло.
Чипс вреди за бъдещите майки
Известен е фактът, че плацентата не е 100% бариера, защитаваща детето от вредни вещества. Освен това химическите добавки и сол, които се натрупват в тялото на майката, провокират подуване, което се отразява негативно на бременността и може да влоши симптомите на токсикоза.
Увреждане на чипове за жени и деца:
- Подсилвачите на вкуса и регулаторите на киселинността водят до храносмилателни разстройства (киселини, гастрит, язва, метеоризъм, запек, отравяне и др.).
- Транс мазнините и маслата причиняват излишните калории да се утаяват в тялото. Има достатъчно липиди дори в малка торбичка чипс (около 30 g), което значително надвишава дневната норма и води до прекомерно наддаване на тегло от бременни жени.
- Значително количество сол задържа течност в тялото на жената, в резултат на което се нарушава отливът на урина и се наблюдава бъбречна дисфункция. Също така, високото ниво на натриев хлорид води до дисбаланс на водно-солевия метаболизъм и общия метаболизъм.
- Соевото нишесте, което също често се използва при производството на продукта, тялото преработва в глюкоза. Отлага се в черния дроб и води до затлъстяване.
- Глутаматът натрий придава оригинален вкус на закуската - добавка, която пристрастява. Ето защо, колкото и голяма да е кутията с благини, човек в повечето случаи изяжда всичко докрай, придобивайки го отново и отново.
- Добавката на глицидамид е канцероген, който увеличава риска от онкология и може да повреди ДНК, както се вижда от многобройни проучвания.
- Акриламидът се получава от пържено нишесте и влияе негативно върху работата на централната и периферната нервна система, вътрешните органи.
- Хидрогенираните мазнини, които се абсорбират от чипса по време на процеса на пържене, водят до образуването на "лош" холестерол. Той от своя страна може да причини заболявания на ендокринната и сърдечно-съдовата система на бъдещата майка (тромбоза и тромбофлебит, атеросклероза и други).Смята се, че мазнините повишават риска от диабет и гестационен диабет, могат да влошат глюкозния толеранс при бъдещата майка.
- Редовната употреба на чипове увеличава риска на бременната жена от заболявания на гърдата, включително тумори.
- Злоупотребата със закуска може да отслаби периферната нервна система, което води до изтръпване на крайниците.
Как да приемате по време на бременност
Разбира се, за бъдещата майка е трудно често да отрича от себе си каквото и да било. В някои случаи можете да си позволите малък пакет чипове.
- Желанието да се насладите на закуски не излиза от главата ми от няколко дни, не дава почивка на бременна жена.
- Желанието да се яде чипс се появява през 2-3 триместър, когато формирането на всички органи и вътрешни системи на бебето вече е приключило.
- Можете да контролирате апетита си и със сигурност знаете, че задоволявате нуждите си само с малък пакет, не повече.
- Състоянието на здравето ви позволява да ядете чипс (няма повишена киселинност на стомаха, подуване, заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система, патология на бременността и др.).
Препоръчително е и бременната жена да използва естествени чипове, което може да се направи у дома. За да направите това, просто ситно нарязайте пресните картофи и внимателно намажете чиниите със зехтин. Ястието се готви в микровълновата до пълното изсушаване (обикновено няколко минути на средна мощност), след което трябва да се осоли леко.
Такива естествени чипове задържат поне част от полезните компоненти, присъщи на картофите: витамини (групи А, В, С, Е), минерали (например йод), растителни протеини и естествено нишесте. Освен това картофът съдържа фолиева киселина, която е необходима на бременната жена в ранните етапи. Той предотвратява малформациите на плода, допринася за образуването на неговата неврална тръба.
Диетолозите и гинеколозите не съветват жените да използват чипс по време на бременност. Ако наистина искате, можете да ядете не повече от 10 г индустриални чипове веднъж седмично. В същото време е важно да се даде предпочитание на продукти от известни марки, като преди това сте проучили състава. Домашните вкусотии могат да се консумират няколко пъти в обем до 30 г. Не забравяйте да следите нивото на солта.
Вредността на чиповете за бременни жени е доказана. Много е важно да спазвате мерки за безопасност, ако рискувате да опитате лечение. Препоръчително е да изберете и продукти за дома.
Видео: 10 строги не се допускат по време на бременност
за да изпратите