Amanita сиво-розово - описание на мястото, където расте, отровна гъба

Повечето фенове на тихия лов знаят, че гъбата, която се нарича Amanita, не е подходяща за ядене. Освен това за повечето хора името Amanita веднага се свързва с отровна гъба, отличителният белег на която е наличието на червена шапка с присъствието на бели точки на повърхността й.

Трябва обаче да се отбележи, че колкото и да е странно, това звучи, че не всички мухомори са отровни, някои от тях могат да бъдат класифицирани като напълно годни за консумация, а не опасни за хората гъби. Най-яркият представител на такова семейство гъби е така нареченият мухоморен сиво-розов. Тази гъба принадлежи към семейство Amanit. Популярно е известно още като перлено, розово или румени мухари.

На какви места и по кое време расте

Тази гъба е в състояние да образува така наречената микориза заедно с различни видове дървета. Микоризата е вид симбиоза на мицела на гъбичките и корените на дърветата. Най-просто казано, този вид мухоморка е в състояние да покълне благодарение на въвеждането си в корените на дърветата.

В допълнение, този вид гъби е в състояние успешно да покълнат в почти всяка почва или почва (чернозем, пясъчен глинест и т.н.). В огромното мнозинство от случаите розовата мухарица най-често се среща в Северното полукълбо, което има умерен климат. В повечето случаи тази гъбичка пониква на малки групи в почвата. Въпреки това, доста често гъбарниците срещат единични екземпляри от този вид. Периодът на растеж на този мухарик започва в началото на пролетта и завършва през есента, до настъпването на първата слана.

описание

Средният размер на диаметъра на мухарово-розова шапка може да варира между 6-10 см. В повечето случаи се откриват екземпляри с плодови тела, чийто диаметър не надвишава маркировка от 12 см. При младите гъби формата на плодовото тяло има яйцевидна форма. Плодовото тяло на зрели гъби се характеризира с изпъкнала форма. Заслужава да се отбележи, че при много стари розови гъби плодовото тяло придобива плоска изпъната форма, в центъра на която няма туберкули.

Характерна особеност на младите гъби от мускарията Amanita е, че имат мръсно кафяв цвят, в който също присъства червен нюанс. Повърхността на лъскавата капачка на гъбата е обсипана с брадавични люспи, които са бели или почти бели.

Спорите, поради които протича процесът на размножаване и разпространение на тази гъбичка, са елипсоидални. Споровият прах се характеризира с бял цвят. Трябва да се отбележи, че розовият мухарик има месеста пулпа, която няма специфичен аромат или остра миризма.

Кашата на тази гъба е бяла на цвят и се различава от другите видове гъби по слабия си вкус. В случай на физическо увреждане, то веднага започва да придобива светло розов оттенък, а след известно време увредената зона на пулпата става напълно винено-розова.

Кракът на гъбата има перлен нюанс и цилиндрична форма, а височината й варира между 3-10 см. В редки случаи можете да намерите екземпляри, чиято височина достига маркировка 20 см. Средният диаметър на крака на гъбата розов е 1,5-3 см. В началото има непрекъсната структура, но след това, докато расте, тя започва да става куха.Известна е и със светло розовия си или дори в някои случаи бял цвят, както и със специфична грудкова повърхност.

В основата на крака е специално удебеляване, което по своята форма наподобява по някакъв начин грудка. По правило това сгъстяване се атакува от насекоми, които го използват като място за снасяне на ларвите им. Това сгъстяване има мембранна структура и виси в млади гъби под плодовото тяло. Има бял нюанс обаче, тъй като гъбичките се развиват, това сгъстяване става розово. В горната му част са изразени канали.

Плочките на плододаващото тяло имат широка форма, разположени свободно и плътно, почти една до друга. По правило тези плочи са бели, но ако се повредят, веднага придобиват червен нюанс, подобно на крака с гъби. Най-близките сродни видове от червената мухарка са:

1. Ангарик от пантера. С развитието си те престават да придобиват червен нюанс. На крака на тези гъби е пръстен, който има гладка повърхност. Ръбът на капачката е покрит с много специални гънки.
2. Костенурна мухоморка. Отличителна черта на тези мухарици от техните ядливи роднини е, че в случай на физическа повреда те не променят цвета си и не започват да се изчервяват. По правило тези гъби имат тъмносив цвят с малки импрегнации с кафяв оттенък.

Трябва да се отбележи, че по време на събирането на годни за консумация гъби трябва да се обърне внимание на промяната в техния цвят и структура. В крайна сметка, както знаете, гъбите, които могат да се консумират по време на физическо излагане на тях, когато получат щети, започват да стават червени. В допълнение, на краката на ядливите гъби се намира пръстен, както и безплатни чинии.

Възможно ли е да се яде

Повечето хора по време на тих лов се опитват да заобиколят мухамата, смятайки ги за опасни и отровни гъби. Трябва обаче да се отбележи, че агарикът от червена муха или както се нарича още мухарицата е сиво-розов, е напълно годна за консумация и е абсолютно безопасна за човешкото здраве и живот. Единственото нещо, което трябва да се има предвид, когато се яде тази гъба, е, че тя трябва да бъде правилно приготвена и в никакъв случай не трябва да се яде сурова.

По време на готвене той трябва да бъде добре пържен и термично обработен. Трябва също да се отбележи, че тази гъба не се препоръчва да се изсушава и използва по-късно в суха форма за готвене. Той обаче е напълно подходящ като основен продукт за приготвяне на туршии или консервиране.

Какви са полезните свойства

Агарикът от червена муха съдържа голямо количество бетанин. Струва си да се отбележи, че от това вещество се правят специални лекарства, които се използват по време на лечението и елиминирането на чернодробни заболявания. В допълнение, този вид гъби е в състояние да унищожи вредни и вредни бактерии в организма.

Полезните свойства на червената гъба трябва да включват следното:

1. Позволява ви да извършвате корекция на телесното тегло.
2. Оказва благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, а също така стимулира метаболизма на полезните вещества в организма.
3. Бързо елиминира инфекциозните заболявания в организма.

В допълнение, сиво-розово мухато може да се използва по време на лечението на болестта на Алцхаймер. Също така, с неговото използване рискът от развитие и развитие на рак на гърдата значително намалява.

Има ли противопоказания

Сиво-розовата мухамора не е съвместима с алкохола. Ето защо, в случай на тяхната употреба, се препоръчва напълно да се откаже от употребата на алкохол. В допълнение, те не трябва да се консумират от хора, които са предразположени към алергични реакции или които са алергични към един от съставните компоненти на тази гъбичка.Също така е строго забранено да се хранят деца или жени, които са бременни.

Видео: Amanita сиво-розово (Amanita rubescens)