Съдържание на статията
Месото от пуйка в своя химически състав е доста уникално. Продуктът е ценен сред хората, които следват фигурата и водят здравословен начин на живот. Експертите препоръчват да разнообразите ежедневното меню с подобно ястие, ако все още не сте го направили. Помислете за ползите и вредите от продукта.
Съдържание на калории и състав на пуйка
- Турция е доста здравословно месо с впечатляващ списък от основни елементи за хората. Сред ензимите най-голямо количество има в никотиновата киселина, токоферола, ретинола, витамин К, В.
- Продуктът също е наситен с фосфор, калий, йод, желязо, магнезий и калций. В допълнение към този списък можете да намерите доста интересни вещества под формата на атомно злато, протеини и фибри. Не забравяйте за тиамин, лизин, хистидин и изолевцин.
- 100 грама от продукта съдържат само 75 mg. холестерол, който се усвоява перфектно от организма, без да нарушава кръвоносната система. В допълнение, ензимът, който се намира в пуешкото месо, инхибира синтеза на вредни липиди, идващи от други продукти.
- Месото перфектно ускорява всички метаболитни процеси в организма, насищайки тъканите с важни микроелементи. Последните от своя страна предотвратяват развитието на вредни микроорганизми под формата на патология и онкология.
- Проучванията показват, че месото е наситено с желязо, което е отлична профилактика на анемия. Следователно продуктът трябва да бъде включен в ежедневната диета. Систематичното хранене ще предотврати риска от развитие на анемия.
- Ако сравним два вида месо - червено и пуешко, тогава последното ще има съдържание на желязо 2 пъти по-високо. Лекарите често препоръчват първия вариант, без да знаят стойността на състава на втория вид продукт. Също така птичето месо е богато на магнезий, което влияе положително върху работата на сърдечния мускул.
- Наличието на фосфор в пуешкото месо е почти наравно с червената риба. Благодарение на това калцият се усвоява в организма без проблеми. В резултат на това цялата костна тъкан е напълно укрепена. Косата става много по-добра, нокътната плочка се възстановява.
- Изобилието от микроелементи влияе положително върху функционирането на централната нервна система. Струва си да се знае, че птичето месо е няколко пъти по-високо от телешкото и говеждото по съдържание на натрий. За да сте сигурни в това, просто пригответе пуйката и я вкусете.
- Птичето месо е известно с високото си съдържание на естествен протеин, така че продуктът е в търсенето сред спортистите за изграждане на мускулни влакна. Калорийното съдържание на пуйка варира от 100-190 Ккал., Разликата е само в части от птицата.
Ефектът на пуйка върху тялото
- активно участва в хематопоезата;
- стабилизира метаболизма;
- стимулира обновяването на тъканите на клетъчно ниво;
- понижава лошия холестерол;
- положителен ефект върху мозъчната дейност;
- нормализира дейността на ендокринната система;
- инхибира появата на атеросклероза;
- Помага при остеохондроза и хипотония;
- положителен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето;
- значително увеличава здравината на инертната тъкан;
- помага за справяне с безсънието и депресията;
- потиска преждевременното стареене;
- повлиява благоприятно мъжката сила.
Турция се възползва
- Турция има много добри усвоими протеини. С липсата на кожата става бледа, човек се чувства муден, появява се умора. Турция е необходима за повишаване на морала, както и за натрупване на мускулна маса (от значение за спортистите). Месото съдържа повече протеин от прословутата риба.
- Систематичен прием на пуйка ще ви осигури качествен сън и добра психо-емоционална среда.За кратко време можете да се отървете от нервност, чувство на безпокойство и страх. Всичко това става възможно чрез триптофан, основна аминокиселина, която трябва да се поглъща с храната.
- Интересното е, че пуйката ускорява производството на хормона на радостта. Консумацията на месо подобрява настроението, дава тласък на енергията, ускорява всички метаболитни процеси в организма.
- Съдържа много фосфор, който е отговорен за здравината на зъбите и емайла, костната тъкан, косата и ноктите. Без този елемент зъбите започват да се рушат, ноктите започват да лющят, а косата пада. Това важи особено за хората с нестабилна хормонална среда.
- Консумацията на пуйка е полезна за щитовидната жлеза. Тегло на сервиране 100 g. Дневната норма на селен се натрупва. Този компонент е важен за цялата ендокринна система, тъй като поддържа баланса на хормоните.
- Турция предотвратява развитието на рак. Входящите елементи от неговия състав често се използват, когато се добавят към лекарства, които са насочени към борба с рака. Всичко е в способността на месото да блокира притока на кислород и кръв към злокачествени тумори. Благоприятният ефект се наблюдава най-вече върху хранопровода, белите дробове, пикочния мехур, кожата, простатата.
- Месото съдържа много витамин В12, който е отговорен за когнитивните функции. Това вещество намалява количеството на хомоцистеин, често провокиращо разстройство.
- Турция има сравнително нисък гликемичен индекс, диабетиците го консумират, за да поддържат нивата на кръвната захар. Продуктът също така премахва холестеролните плаки и това води до предотвратяване на атеросклероза, разширени вени, тромбофлебит.
- Турското месо е основен принос за здравословната диета. Продуктът има способността да повишава метаболизма и да повишава усвояемостта на храната. Освен това, след като вземе пуйката, човек не страда от глад. Месото влияе на прочистването на червата, премахвайки най-застоялите явления от него.
- Висококачественият протеин, който се натрупва в голям обем в пуйка, позволява на мъжете атлети да наддават по-бързо на тегло. Мускулите се оформят правилно и не се рушат по време на продължителна почивка. Турция трябва да се яде при много интензивни натоварвания.
- Добре е да ядете пуйка, за да поддържате панкреаса. Учените проведоха проучване, в което доказаха, че ежедневната употреба на 150 грама. постно месо намалява риска от рак на панкреаса.
- Тялото се влияе добре от бульон на основата на пуйка. Използвайте го като профилактика и лечение на респираторни инфекции, грип, тонзилит. Съставът помага да се възстанови след скорошна операция или сериозно заболяване.
- Месото от Турция е полезно за бременни момичета и деца. В първия случай липсата на протеин се запълва, образуват се централната нервна система и скелетът на плода. Във втория се подобрява структурата на костната тъкан и зъбите, предотвратява се кариес.
Турция вреди
- Месото от Турция не представлява заплаха за организма на възрастен, ако ядете месо, като вземете предвид препоръчителната дневна норма. Въпреки това си струва да запомните за възможна алергия към продукта и неговата индивидуална непоносимост. Такива случаи са изключително редки, но има къде да бъдат.
- Трябва да изоставите консумацията на пуешко месо на категории хора, които имат следните заболявания: подагра, високо кръвно налягане, бъбречна недостатъчност, уролитиаза.
- Храната с голямо натрупване на протеини натоварва черния дроб на човека. Вътрешният орган не се справя с такъв поток, в резултат на което изтеглянето на жлъчката е трудно.
- Що се отнася до хипертонията, не можете напълно да изключите пуешкото месо от диетата. Използвайте продукта само без сол и подправки. Препоръчително е да се консултирате с лекар за по-подробна информация.
- Много вредни мазнини, от които тялото не се нуждае, се концентрират в кожата на птицата. Ако искате да останете млади и да живеете дълго, използвайте само пулпата, краката или крилата.Отървете се от кожата преди каквато и да е топлинна обработка.
- Ако планирате да въведете пуйка в диетата на дете, погрижете се за свежестта на суровините. Препоръчително е да купите пуйка от приятели, за да сте сигурни в здравето на птицата.
Турското месо с право може да се счита за ценен продукт за тялото. Съставът се вписва идеално в диетата на почти всеки човек. С помощта на това месо можете да свалите излишни килограми, да изградите мускули или значително да подобрите здравето.
Видео: ползите и вредите от пуешкото месо
за да изпратите