Съдържание на статията
Натуралният зехтин е най-ценният продукт за здравето на бъдещата майка. Той е не само богат на витамини, но и поради устойчивостта на окисляване толерира топлината, което води до образуването на алдехиди. Последните са много опасни за здравето, тъй като провокират сърдечно-съдова патология и дори онкология. Ето защо преминаването към зехтин е чудесен начин да се грижите за собственото си здраве и здравето на бебето. Как иначе е полезно за жените в позиция, за какви цели може да се използва освен за готвене и как да изберем правилния?
Ползите от зехтина за бременни жени
Спектърът на ефекта на това масло върху тялото е огромен:
- Съставът на зехтина включва полинаситени мастни киселини Омега 3. Те намаляват риска от спонтанен аборт и преждевременно раждане, допринасят за правилното развитие на плода и намаляват риска от наднормено тегло.
- Тъй като маслото е устойчиво на окисляване, то задържа витамин Е, който също допринася за запазването на бременността. Участва във формирането на дихателната система на детето, възстановява нормалното функциониране на яйчниците и поддържа оптимални хормонални нива.
- Естественият зехтин е безценен източник на мастноразтворими витамини A, D, K, присъстващи в него в минимално количество. Заедно те не позволяват вътреутробни дефекти на растежа, съдови лезии и подобряват лактацията.
- Калцият - най-важният елемент за функционирането на органите и мускулите - присъства и в естествения зехтин. Допринася за нормалното функциониране на бъбреците и оптималното функциониране на кръвоносната система. Но, разбира се, основната му цел е да положи силен скелет и зъби на бебето.
- Зехтинът допринася за бързото отваряне на шийката на матката, което улеснява раждането. За тези цели някои гинеколози препоръчват да се пие зехтин в самия край на третия триместър, приблизително 14 дни преди очакваното раждане, за да се подготви матката за предстоящия процес. Това уникално масло прави мускулите еластични и меки, което предотвратява риска от сълзи и продължителен труд.
Ефектите на зехтина върху тялото
Въпреки факта, че зехтинът все още е мазен продукт, той не допринася за увеличаване на теглото. Точно обратното - добавянето му към диетата понижава холестерола, подобрява метаболитните процеси и състоянието на целия стомашно-чревен тракт. Затова бременната жена може лесно да изключи всякакви други масла (особено слънчогледово масло) и напълно да премине към маслиново.
Зехтинът е напълно безопасен, не съдържа алергени, които биха могли да доведат до отрицателна реакция.
Много бременни жени се сблъскват с такова неприятно усложнение на бременността като късна токсикоза, която се проявява в третия триместър. За да предотвратите появата му и да сведете до минимум всички рискове, трябва да добавите естествен зехтин към диетата.
Противопоказания
В 99% от случаите зехтинът не може да навреди на тялото.Но минималният процент остава за индивидуална реакция. Също така лекарите не им препоръчват да се включват в случаи на възпаление на жлъчния мехур и уролитиаза. Това се дължи на факта, че изстискването на маслини има изразен холеретичен ефект, което може да изостри хроничните проблеми. Във всички останали случаи зехтинът е разрешен за консумация.
Зехтин срещу стрии
Един от популярните начини за използване на това масло в допълнение към готвенето е като козметичен продукт. По-специално, той се използва за предотвратяване на стрии. Благодарение на витамин Е, който е част от зехтина, се осигурява необходимото хранене и овлажняване на кожата, предотвратявайки загубата на естествен тонус. За целта внимателно разтривайте маслото по цялата повърхност на корема, гърдите и бедрата два пъти на ден, оптимално веднага след душ. Трябва да го нанесете върху леко влажна кожа, след това маслото се абсорбира добре и ще осигури правилното ниво на хидратация.
След бременността зехтинът може да се прилага върху вече съществуващи стрии. Не е в състояние напълно да ги премахне, но ще ги направи по-ярки.
Ефектът на зехтина върху състоянието на кожата
Бременните жени, които искат да изглеждат добре дори в такъв важен период, могат да използват следната рецепта за подмладяваща маска за лице. За да го приготвите, се нуждаете от 1 супена лъжица мазнина извара и 2 супени лъжици натурален зехтин. Всички съставки трябва да се смесят, ако желаете, можете да добавите не повече от 1 кафена лъжица мед и равномерно да разпределите по лицето. Маската трябва да се държи 15 минути, след което се отстранява с влажна памучна подложка. Благодарение на витамин Е, кожата ще запази своята младост и красота за дълго време, което ви позволява да изоставите дори хидратиращите кремове.
Защо да пържа в зехтин?
Както вече беше споменато по-горе, някои растителни масла променят молекулната си структура при силно загряване (повече от 180 ° C). Те се окисляват, т.е. взаимодействат с кислорода и образуват липидни пероксиди и алдехиди. Всъщност това са отрови, консумацията на които дори в малки количества води до сериозни нарушения в организма. В най-добрия случай това заплашва бременната жена с влошаване на общия й тонус и в най-лошия случай с проблеми с развитието на плода.
Уникалността на зехтина се крие във факта, че на практика не произвежда алдехиди. Това се дължи на факта, че той е богат на мононенаситени и наситени мастни киселини, които запазват структурата си дори при излагане на топлина. Американският професор Гроутвелд препоръчва да не използвате слънчогледово масло за пържене. По-правилно е да преминете към маслина, тъй като тя не се разпада при нагряване и излъчва токсични отрови. Но има един основен момент - качеството на маслото.
Избор на безопасно зехтин
Най-висококачественият зехтин се получава чрез пресоване на маслините изключително с механични средства. Той има префикса Extra Virgin. Това е най-естественият вид зехтин с много ярък, естествен вкус и аромат. Киселинността му варира от 0,8%. Бременните жени трябва да използват само този вид.
Зехтинът Extra Virgin е много по-малко здравословен от Extra Virgin. За производството му се използват останалите натрошени маслини, които се заливат с органични разтворители и се обработват при термично излагане. Той запазва определен процент витамини и мазнини, но много малък.
Що се отнася до допълнителни фактори, свежестта е много важна за зехтина. Затова купувачът трябва да погледне датата на производство и срока на годност. Срокът на годност не трябва да надвишава 18 месеца от датата на освобождаване на маслото.
За да помогнете на купувача: естественият зехтин (особено пресен и млад) винаги е горчив.
Препоръки за съхранение
Ако купувате зехтин в големи обеми (най-често в този формат се продава в калаени контейнери), тогава трябва да подготвите отделна бутилка за него. Необходимо е да излеете в него нужното количество масло, като постепенно го добавяте, докато се консумира. Така спестявате продукта от окисляване.
Качественият зехтин трябва да бъде основният продукт за всяка бременна жена. Може да се пържи, пече и да се използва като салатен дресинг. Първоначалният му вкус върви добре с рибни, зеленчукови и месни ястия. А витамините, включени в състава, ще помогнат за укрепване на тялото и пълноценното развитие на бебето.
Видео: зехтин - ползите и вредите
за да изпратите