Съдържание на статията
Градинарите у нас отглеждат много разновидности на пипер. Някои от тях имат сладък вкус, други - напротив, с пареща острота. Овнешкият рог принадлежи към този вид. Големите плодове са подобни на рогата на овни, поради което са получили името си. Лютата чушка е доста причудлива за условията на отглеждане, така че добивът на сорта зависи от спазването на правилата за грижа. Предназначен за отглеждане в оранжерии и оранжерии от различни видове, както и в открити легла в градината.
Характеристики на степента
Плододаването в сорта започва доста късно, 130-150 дни след засаждането. Причудливата зеленчукова култура се нуждае от постоянни трансплантации и горни дресинг. В допълнение, пиперът трябва да бъде защитен от градински вредители. Лютият пипер е особено ценен в страните от Азия, където просто е необходимо да се придаде пикантен пикантен вкус на местни и национални ястия. С черен пипер готвят такава популярна подправка като аджика. Също така се добавя към алкохол за получаване на тинктура от черен пипер.
Храсти с разперени клони и буйни удължени листа. Кацането изисква много място. Растенията растат до височина 50 см. Плодовете са дълги, растат до 50 см. В диаметър, само 1,5 см. Докато узреят, пиперът се извива и придобива формата на рог. Средното тегло на един пипер е 30 грама. В стадия на техническа зрялост пиперът има зелен цвят, след това, докато узрее, се превръща в жълт оттенък, а когато напълно узрее, придобива червен цвят. За кулинарни цели е по-добре да използвате жълти плодове, когато пиперът е напълно узрял, кожата става твърда. От един храст можете да съберете 2-2,5 кг чушки.
За зимата чушките се мариноват и осоляват, използват се като компонент на зимните топли салати и закуски, сушени и замразени. Отделеният сок от лют пипер дразни кожата много, не се отмива дълго време, така че при обработката на зеленчуци трябва да се носят ръкавици.
Характеристики на отглеждане
За пълно развитие културите трябва да осигуряват добро осветление. Дневната светлина трябва да бъде най-малко 15 часа. За целта използвайте лампата. Оптималната температура на въздуха трябва да бъде 25 градуса, но дори когато температурата спадне до + 15- + 18 градуса, пиперът расте добре и дава плодове, ставайки само по-издръжлив. Не трябва да се допуска изсушаване и преовлажняване на почвата. Земята трябва да се напоява с малко количество вода с редовност.
Чушките се засаждат на постоянно място, когато височината на разсада е около 20 см. Торовете трябва да се нанасят върху почвата и да се мулчират след засаждането. Между съседните храсти и между редовете трябва да има 50 см свободно пространство. Можете да започнете да берете плодове в края на юли. С началото на есента храстите се преместват в парникови условия, така че корените да не умират от ниска температура. Когато използвате оранжерия за отглеждане на пипер, растенията могат да растат до 70-80 см. В средната зона на страната ни, агнешки рог пипер може да се бере до ноември.
Правила за грижа
За пълния растеж и развитие на растенията е необходимо да се организират благоприятни условия.За извършване на редовно умерено поливане с топла вода. Процедурата трябва да се извършва вечер или сутрин. Не трябва да се допуска обезводняване на почвата, в противен случай кореновата система на растенията ще започне да гние.
Също така не се препоръчва при поливане да се качва на листата на храстите. Зеленчуковата култура не реагира добре на този фактор. Поливайте храстите около 1 път седмично. Резките скокове в температурния режим имат лош ефект върху нормалния растеж и развитие на сорта. Ако е възможно, растенията трябва да бъдат защитени от атмосферните условия. В особено студено време храстите могат да бъдат покрити с покривен материал.
болест
Към днешна дата има няколко често срещани заболявания, към които пиперът е податлив.
- Fitoplazmoz. Листата на растенията пожълтяват и растежът спира. За да защитите храстите от тази напаст, трябва редовно да плевите и разрохквате земята.
- Бронзиращи. По чушки се появяват жълти кръгове. Заболяването не е лечимо, затова засегнатият пипер се унищожава, а здравите плодове се лекуват с лекарства.
- Късен полъх. По листата, плодовете и издънките на храстите се появява сиво покритие. Заболяването се разпространява бързо, засягайки все повече здрави растения. За да се предпази пиперът от късен блясък, е необходимо да се спазва схемата на засаждане и да се осигури на растенията добра осветеност. За профилактика и защита се използват специални препарати, които могат да бъдат закупени в специализирани магазини.
Вредни насекоми
В градините има голям брой вредители, които могат да причинят значителна вреда на културата. Паяк акара и листни въшки се хранят с растителни сокове. Те се отърват от неприятните нашественици с помощта на инсектициди. Жицата е опасна за кореновата система на пипер. Ефективните народни рецепти най-често се използват за борба.
Разнообразието от пипер рога на Рам е причудлива зеленчукова култура. Само опитен градинар може да се справи с отглеждането му. Необходимо е редовно да се извършват грижи, да се правят трансплантации на растения навреме и да се предпазват от вредители. Не всеки производител ще се занимава с отглеждането на този капризен зеленчук.
Видео: овнешки рог пипер
за да изпратите