Съдържание на статията
Солта се консумира ежедневно, тя е включена в списъка на основните продукти. Не би било желателно да го откажете напълно, но при готвене, консервиране, мариноване и мариноване е необходимо. Редовната сол и йодирана се намират на рафтовете на магазините. Те се различават леко по цвят и значително по състав.
Привеждане в съответствие с европейските стандарти
В Русия гражданите получават избор да купят йодирана сол или да я заобиколят. В европейските страни използването му е задължително. Причината е проста. Според проучвания жителите на континенталната част, отдалечена от морския бряг, са диагностицирани с пълна липса на йод в организма. Това води до редица нарушения:
- разсеяно внимание;
- нестабилна памет;
- нарушение на логическите връзки;
- нарушения в ендокринната система.
Дефицитът на микроелементи по време на бременност става причина за развитието на патологии на плода. Невъзможно е да се коригира ситуацията след раждането на дете в някои случаи. В напреднала възраст недостигът на йод води до бързо стареене и нарушена мозъчна дейност. Много хора преминават към йодирана версия на солта е възпрепятствана от предразсъдъците, които съществуват сред населението. Смята се, че можете да получите необходимото количество йод, спазвайки определена диета. Това е така, но при условие, че на масата всеки ден ще има морска риба и морски дарове. За съжаление, не всеки има такова меню. Следното възражение е свързано със специфичния аромат на подправката. Но в процеса на готвене той изчезва; калиевият йодат не се усеща в заготовките. Количеството му е 40 mg. на кг., със загубата на част от елемента в процеса на топлинна обработка, все още има достатъчно количество, необходимо за правилното функциониране на организма.
Важно е да се: невъзможно е да се получи предозиране на йод чрез сол.
Замяната на обикновената сол с йодирана сол е най-достъпният и безопасен начин за предотвратяване на нейния дефицит в организма. Аптечните препарати съдържат много по-големи дози, при неконтролирана употреба това води до нарушаване на работата на щитовидната жлеза. Предимства на използването на обогатена с калиев йодат сол:
- не изисква допълнителни финансови разходи;
- дозировката вече е проверена;
- вкусът на ястията не се променя;
- рискът от развитие на ендокринни заболявания е намален;
- поддържано ниво на внимание и стабилност на паметта;
- метаболизмът се ускорява;
- работата на сърдечната система и образуването на кръв се регулира по естествен начин.
Чанта с йодирана сол на цена не се различава много от обичайната, не се изискват допълнителни разходи и тялото ще бъде благодарно за такава грижа. Между другото, допълнителни хранителни добавки също не се изискват, тъй като необходимото количество йод ще присъства в диетата всеки ден.
Видео: йодирана сол
за да изпратите