Съдържание на статията
Pecan е уникален продукт поради богатия си химичен състав. Родната земя на растението се счита за Северна Америка и Централна Азия. Обелената ядка на пекан е подобна на орех. Първият е по-висококалоричен и има мек кремообразен вкус. Пеканът е бил консумиран от индианци против сериозни онкологични заболявания.
Хранителна информация и пекански състав
- Ядките на пекан имат огромна хранителна стойност, която е около 700 Kcal на 100 g. продукт. На небцето ядките са много нежни с кремообразни нотки, в допълнение към това ядките имат мазна структура.
- Ядките са известни с богатия си минерален състав, ядките съдържат витамини, естествени антиоксиданти и различни химични съединения, необходими за човешкия организъм.
- Продуктът има високо съдържание на витамини от група В и токоферол. Минералният комплекс на пекан включва съединения на селен, магнезий, цинк, калций, желязо, манган и калий.
- Високото натрупване на токоферол намалява риска от инфекции и вируси. В допълнение, витамин Е помага на тялото да издържа на UV лъчи и влияния на околната среда.
Пекан действие
- Тиамин. В 30 gr. Продуктът съдържа 12% от веществото, което участва в разграждането на протеини и въглехидрати. Процесът е необходим за подхранване и поддържане на нервната система, мускулните влакна.
- Ниацин. Ензимът участва активно в преработката и усвояването на мазнините, възстановява клетките на централната нервна система.
- Рибофлавин. Веществото обработва мазнини, въглехидрати и протеини на клетъчно ниво, в резултат на което тъканите се регенерират и растат по-бързо.
- Фолиева киселина. Участва в хематопоезата, формира клетки от други видове. Фолиевата киселина действа като незаменим ензим при образуването на човешката ДНК.
- Пантотенова киселина. Преработва хранителните съединения в енергийна стойност за организма.
- Пиридоксин. Основен ензим, който участва в образуването на червените кръвни клетки. Витамин В6 е отговорен и за синтеза на липиди, които образуват клетки на нервната и имунната система.
- Минерални съединения. Ако включите пекани в ежедневната си диета, тялото ще получи изцяло жизненоважни ензими. В резултат на химичните реакции кожата става по-еластична, появява се красив и равномерен тон. Ноктите са видимо укрепени, структурата става гладка. Минералите намаляват риска от спазми и мускулни крампи. За кратко време ще видите подобрение в структурата на косата. Нормата на кръвната глюкоза се нормализира.
- Аскорбинова киселина и витамин К. В първия случай веществото участва в синтеза на антиоксидантна защита и колаген. Във втория, ензимът насища костната тъкан с калций и нормализира коагулацията на кръвта.
- Антиоксиданти. Ензимите се представят под формата на лутеин, елагова киселина, зеаксантин и бета-каротин. Тези съединения защитават организма на клетъчно ниво от вредното въздействие на свободните радикали. Като цяло антиоксидантите удължават младостта, обогатяват човек с енергия и сила и устояват на образуването на ракови клетки и заболявания на сърдечния мускул.
Предимствата на Pecan
- Доказано е, че пеканните ядки са богати на мононенаситени мазнини (олеинова киселина). Ензимите регулират производството на добър холестерол в организма и инхибират наличието на лош. Мастните киселини действат като антиоксиданти и устояват на образуването на рак. Пеканът се препоръчва при сърдечна исхемия.Продуктът намалява вероятността от сърдечен удар с порядък.
- Орехът е богат на каротин, който има благоприятен ефект върху човешкото зрение. Ензимът устоява на очни заболявания, свързани с промените, свързани с възрастта. Nuclei ефективно облекчава ненужното око. Специалистите настоятелно препоръчват да се консумират повече храни, богати на каротин, за хора, които имат проблеми със зрението. Ензимът се намира в моркови, жълти зеленчуци, черен дроб на треска, яйца.
- Каротинът, който се намира в пеканите, отлично почиства кръвоносната система от отрови, образувани от токсични вещества. В съвременния свят подобно явление се счита за норма. Вредните компоненти в човешкото тяло се формират поради влиянието на околната среда, особено в мегаполисите. Полезните ензими на продукта спират развитието на атеросклероза, предотвратяват образуването на мастни отлагания по стените на кръвоносните съдове.
- Научно е доказано, че активните антиоксиданти в продукта предотвратяват много онкологични заболявания. Pecans са доказали себе си в лечението на рак на простатата, млечните жлези, белите дробове и 12 язва на дванадесетопръстника. Дори древните индийци са практикували пекани в народната медицина. Продуктът, освен сериозни неразположения, излекува много често срещани заболявания.
- Както беше описано по-рано, съдържанието на калций в ядките има благоприятен ефект върху опорно-двигателния апарат като цяло. В резултат на системната употреба на ядки, сухожилията, мускулите и костите са значително укрепени. Богатият витаминизиран състав помага за усвояването на калция в пълен размер. Специалистите препоръчват да използвате пекани за укрепване на всички човешки тъкани. По този начин не сте застрашени от артрит, подагра, артроза, анкилозиращ спондилит и алкаптонурия.
- Пеканите са добре установени като средство за лечение на колосален стрес. Ретинол, витамини от група В, магнезий и цинк заедно действат като важни биологични елементи. Те имат благоприятен ефект върху психоемоционалния фон на човек. В резултат на това се подобряват мозъчната дейност, паметта и настроението. Умствената активност е значително засилена, притокът на кръв към клетките се нормализира.
Правила за избор на пекан орех
- Най-големите ползи за тялото ще донесат плодове, които са в черупката. Тя трябва да бъде без дефекти под формата на пукнатини и вдлъбнатини. Така плодовете ще съдържат най-богатия състав.
- Ако намерите обелени ядки в продажба, бъдете внимателни. В тази форма ядките при дългосрочно съхранение губят своята полезност, придобиват очевидна горчивина и могат да причинят вреда на организма.
- В случай, че закупите обелени пекани, трябва внимателно да проучите продукта. Ядките не трябва да имат никакви повреди. Качествен продукт има месест вид.
Правила за съхранение на ядки
- Специалистите настоятелно препоръчват да се съхранява пекан в херметичен контейнер. В този случай контейнерът със съдържанието трябва да се съхранява при ниска или отрицателна температура. В тази ситуация ценните качества на ядката ще останат за по-дълъг период.
- Имайте предвид, че пеканът може да се съхранява в запечатан контейнер при ниски температури в продължение на 4 до 6 месеца. След изтичане на предписания период, ядките, когато се консумират, могат да причинят значителна вреда на човешките органи.
Пекан Харм
- Струва си да се има предвид фактът, че продуктът може да причини някаква вреда. Максималната дневна порция ядки не трябва да надвишава 100 gr.
- В противен случай по-голямата част от продукта просто не може да бъде усвоена от организма и това ще доведе до редица усложнения. По принцип се забелязват отклонения в работата на стомашно-чревния тракт. Има прекомерно натоварване на органите.
- Прекомерната употреба на ядра ще доведе до влошено здраве, не може да се говори за никакви ползи. Не се препоръчва включването на ядки в диетата на хора, които са предразположени към затлъстяване или са с наднормено тегло в количество над 10 кг.В последния случай можете да използвате не повече от 20 грама. ядки на ден.
- Забранено е да се консумират пекани във всякакви количества на хора със затлъстял черен дроб. Също така може да се причини вреда при индивидуална непоносимост към продукта. Не е тайна, че ядките принадлежат към силни алергени, така че ядките трябва да бъдат включени в диетата постепенно.
Ако решите да подобрите здравето си с помощта на пекани, трябва да въведете продукта в ежедневната си диета, като започнете с минимални порции. След като се уверите, че няма алергична реакция, броят на ядрата се увеличава до препоръчителния дневен прием. Не злоупотребявайте с ядки, ако има противопоказания.
Видео: Тайните на Пекан
за да изпратите