Съдържание на статията
Салата Айсберг е известна на много почитатели на любителите на здравословната диета и диетата. Поради ниското си съдържание на калории и приятен вкус, той може да се консумира без ограничения. Естествено, говорим за абсолютно здрави хора. Полезните и вредни качества на салатата обаче не са толкова очевидни, колкото много хора мислят на пръв поглед. Затова има смисъл да се разгледат по-подробно основните аспекти.
Състав на салата от айсберг
Както споменахме по-рано, продуктът има ниско съдържание на калории - на 100 грама. съставляващи само 13 ккал. Що се отнася до енергийната стойност, 1,8 g. дава се на въглехидрати, 0,9 g. - протеини, 0,1 gr. - мазнини.
Интересно е, че по-голямата част от състава е вода, тя е 96% в маруля. Продуктът също така концентрира много ди- и полизахариди, пепел, диетични фибри, наситени мастни киселини, алкалоидни съединения, летливи.
Подобно на други растения от този вид, Айсберг не се лишава от витаминни и минерални комплекси. Съдържа много аскорбинова киселина, токоферол, ретинол, бета-каротин, витамини от група В и други.
В допълнение, той съдържа витамин К, или филохинон. Той е отговорен за стабилното функциониране на жизненоважни органи и системи на тялото.
Минералният комплекс и количеството полезни елементи са невероятни. Айсберг съдържа калий, мед, фосфор, калций, магнезий, натрий, манган, цинк, селен, желязо и други. Всички те трябва да се приемат с храна.
Ползите от салата Айсберг
- Като част от много диетични фибри, които действат като четка и почистват организма. Така че, систематичното използване на маруля ще облекчи шлака, токсини, радионуклиди, тежки метали.
- Айсберг премахва лошия холестерол от кръвта, поради което се провежда ефективна профилактика на тромбозата. Рискът от атеросклероза и разширени вени е намален.
- Салатата е отговорна за храносмилателната система. Подобрява дейността на чревния тракт и микрофлората на вътрешния орган. Продуктът повишава абсорбцията на ценни съединения в стените на хранопровода.
- Някои изследвания доказват, че листата се използват в борбата с рака. Учените казват, че Айсберг забавя притока на кръв към раковите клетки и задейства тяхното самоунищожение.
- Съставът подобрява качеството на кръвта, засилва циркулацията му, забавя процеса на стареене на вътрешните органи и тъкани. Зелените хрупкави листа се борят с подуването, така че е лесно да се премахне тежестта в краката.
- Забелязан е положителен ефект на айсберга върху централната нервна система. При редовен прием психо-емоционалната среда се подобрява, безсънието и тревожността изчезват.
- Безспорни ползи се наблюдават по-специално върху сърдечния мускул и съдовата система. Профилактика на салата при атеросклероза, повишава хемоглобина, почиства кръвните канали.
- Айсбергът дезинфекцира устната кухина, в резултат на което се използва при лечението на стоматит. Салата също потиска лошия дъх от лоши зъби или болен стомах.
- Продуктът укрепва костната тъкан, подобрява мускулните влакна. Полезно е да го ядете на хора на диети и на тези, които се хранят правилно. Продуктът поддържа воден баланс и задейства разграждането на мастните плаки.
- Заслужава да се спомене, че листата са хипоалергенни продукти. И възрастните, и децата ги консумират. Освен това приемът е разрешен за пациенти с диабет, кърмещи жени. В последния случай Айсберг ще увеличи съдържанието на мазнини и ще подобри качеството на млякото.
- Необходимо е да се яде зеленина за бременни момичета.Входящите витамини от група В, по-специално фолиевата киселина, ще осигурят правилното формиране на плода и ще защитят здравето на майката.
Действието на маруля Айсберг върху тялото
- Ниското съдържание на калории и високото съдържание на вода правят Айсберг незаменим в диетичното хранене. Салатата прави всичко необходимо, за да направи отслабването удобно, без стрес за тялото.
- Продуктът подобрява дейността на сърцето, тъй като почиства кръвните канали от холестерола и предотвратява атеросклерозата.
- Постъпващите антиоксиданти от естествен тип се борят със свободните радикали, така че ракът се предотвратява.
- Салатата има благоприятен ефект върху имунната система, като я подсилва в извънсезонието и спасява хората от вирусни инфекции.
- Поради голямото натрупване на желязо, Айсберг се препоръчва за употреба от хора, които имат склонност да развиват анемия.
- Продуктът е отговорен за пълноценното функциониране на стомашно-чревния тракт. Тя трябва да се яде при запек, както и при тежка шлака и киселини.
- Интересен ефект се наблюдава върху мозъка. След като влязат в тялото, зелените листа задействат стимулирането на невроните. Това подобрява зрителното възприятие, паметта и други важни функции.
- Бета-каротинът има незаменим ефект върху тялото на хората, които страдат от слабо зрение. Това вещество смазва орбитата и укрепва мускулите.
- Интересното е, че Айсберг засилва производството на хормона на радостта - серотонин. Това свойство позволява на човек бързо да преодолее депресивно състояние и да се справи с безсънието.
Салата Айсберг в медицината
- Зеленчукът е богат на различни ензими, необходими на човека. Затова си струва да се отбележи, че продуктът е придобил широка популярност не само в народната, но и в официалната медицина.
- Експертите препоръчват да включите салата в ежедневната си диета. Продуктът помага за възстановяване след натоварени дни. Един зеленчук решава проблеми с депресивно състояние и емоционален стрес.
- Редовният прием на маруля решава много проблеми, които са свързани с храносмилателната система. Също така зеленчукът стабилизира кръвното налягане, полезен е при язви и гастрити. Доста често срещано явление е, когато лекарите настояват, че бременните момичета ядат повече зелени листа.
- Салата перфектно насища организма на жената с необходимите микроелементи, решавайки въпроса за недостига на витамини. Продуктът също премахва излишната течност, предотвратявайки образуването на отоци. В резултат на това рискът от развитие на патологии на бъбреците и сърдечния мускул се намалява.
Салата Айсберг в козметологията
- В козметологията салатата се показа добре благодарение на богатия си химичен състав. Зеленчукът е наситен с магнезий, който участва в синтеза на колаген. Ензимът е необходим за качеството на кожата и нормалния тонус.
- Редовният прием на продукта решава проблеми с фините бръчки, подобрява косата и ноктите.
- Често нежният пол използва маруля като маски. Така кожата получава правилна хидратация и хранене.
- Епидермисът лекува и подмладява на клетъчно ниво. За да придадете на косата предишната си сила и красота, се препоръчва косата да се изплакне със сок.
Вреден маруля айсберг
- Безспорното предимство на салатата е, че поради уникалния си състав продуктът практически няма противопоказания. Може да се допусне доста рядко срещано явление под формата на индивидуална непоносимост.
- Също така си струва да разберете, че по време на отслабване яденето на една салата не си струва. В този случай тялото може да изпита огромен стрес поради липсата на специални ензими, които не са в зеленчука. Затова трябва да внимавате.
Правила за избор на салата Айсберг
- Салатата е много подобна на бялото зеле, така че когато избирате, на първо място, обърнете внимание на симетрията на главата на зелето. Листата не трябва да се разпадат и да се повреждат.Отлично тегло за един зеленчук се счита за показатели в рамките на 500 g.
- Когато купувате салата, внимателно инспектирайте листата. Те трябва да са светлозелени и сочни. Във всяка друга форма е забранено закупуването на зеленчук. Не приемайте леко потъмнял или муден продукт. Можете да получите отравяне.
- Имайте предвид, че когато избирате салата, главата на зелето трябва да бъде умерено стегната, дървено копие няма да работи. Зеленчукът ще бъде безвкусен и безполезен. Често по рафтовете можете да намерите вече нарязана салата, минус факта, че цената ще бъде по-висока.
Разбира се, салата от айсберг може да се счита за богиня. Зеленчукът е наситен с полезни вещества и практически няма противопоказания. Силно се препоръчва да закупите зеленчук в глава от зеле. Във вакуумна опаковка суровините невинаги могат да бъдат с високо качество.
Видео: Салата Айсберг
за да изпратите