Ябълкови семена - ползи и вреди за здравето на организма

Диетолозите казват, че ябълките са полезни за всички. Но относно ябълковите семена дебатът продължава от много дълго време. Мненията на експерти по този въпрос се различават коренно. Някои от тях са сигурни, че ако ядете ябълкови семена, можете да нанесете значителна вреда на здравето си, а ползите ще са много по-малко. Те ви призовават да изхвърлите тази част от плода. Други учени твърдят, че като ядете няколко от тези кости на ден, можете да попълните запасите от вещества, необходими за организма. Защо мнението за тези семена е толкова различно?

облага

1. Тези семена съдържат рядък, но необходим компонент. Това е витамин В17, който също се нарича летрил. Този витамин устоява на разпространението на ракови клетки в тялото. Затова много специалисти са сигурни, че употребата на ябълкови семена е полезна - те трябва да се консумират за предотвратяване на рак. Този витамин също допринася за по-голяма издръжливост, намалява умората.
2. Ябълковите семена също са богати на йод. Липсата на йод в организма води до много неблагоприятни ефекти. Това са чести промени в настроението, главоболие и намалена концентрация на вниманието. Освен това при човек с липса на този елемент паметта намалява. Това може да повлияе на работата и ежедневието на човек. 5 ябълкови семена съдържат до 50% от дневната норма на йод, което е необходимо за нормалното функциониране на много важни процеси в организма. Но не можете да попълвате йод само с ябълкови семена. В диетата на всеки трябва да присъстват разнообразни храни, които съдържат йод. За да направите това, всеки ден препоръчват да се яде морски дарове.
3. Компонентите, които съдържат тези семена, помагат да се отървете от бръчките, така че козметолозите препоръчват да ги добавите към различни козметики за лице в смляна форма. Това може да бъде кремове, маски или ексфолианти. За да направите домашен козметичен продукт от ябълки, трябва да използвате целия плод. За да издърпате от средата, ви трябват само твърди ябълкови капаци.
4. Има такава област като терапия със семена. Смята се, че ябълковите семена имат определена биологична сила, която може да се използва при различни заболявания. Според су-джок техники, ябълковите кости могат да се прилагат върху дланите или стъпалата на места с биологично активни точки. Смята се, че всяка точка съответства на определен орган и такава терапия може да спаси човек от заболявания.

Хранене: нормално

За да гарантират, че тялото получава всички елементи, които присъстват в костите на ябълките, учените съветват да се ядат плодовете на ябълките цели. Можете също да премахнете семената от плодовете и да ги смилате до прахообразно състояние с помощта на кафемелачка. Медът може да се добави към праха. Добавете получената маса към ястия, като зърнени храни или млечни продукти. Може да се яде отделно за малка лъжица на ден. Но се уверете, че броят на изядените семена през деня е не повече от 6 броя. Това е максимално допустимата доза.

Ябълковите семена не могат да се съхраняват, а изсъхват твърде бързо.

нараняване

Ябълкови кости съдържат амигдалин гликозид. Това вещество се превръща в циановодородна киселина. Той е силна отрова и принадлежи към цианидите. Следователно, в никакъв случай не трябва да използвате прекомерно количество ябълкови семена, в противен случай можете да спечелите тежко отравяне.Ако използвате умерено количество от тези семена, тогава те няма да причинят вреда, тъй като човешкото тяло е проектирано така, че да може да неутрализира определено количество цианид.

• Интоксикацията с циановодородна киселина води до следните симптоми.
• Главоболието започва.
• Човек може да загуби съзнание.
• Наблюдават се разлики в кръвното налягане и нарушена сърдечна функция.
• Възниква задушаване, дишането е затруднено.
• Слюноотделянето се увеличава, повръщането се отваря.

Ако се появят такива симптоми, трябва да се направи промивка на стомаха и пациентът трябва да бъде спешно хоспитализиран. Ако тялото съдържа твърде много от тази отрова, това може да доведе до фатални последици.

При високи температури отровите се унищожават, което означава, че няма да има вреда, ако готвите компот или консерви от ябълки, без да отстранявате семената от тях. Но също така полезните вещества по време на термична обработка от камъни също изпаряват.

Важно! Не пийте алкохол и тинктури от ябълки с ями. Дългосрочното съхранение на такива средства води до факта, че в тях се натрупват отрови. А употребата им може да причини тежко отравяне, тъй като те не се подлагат на термична обработка.

Също така, излишъкът от витамин В17 ще бъде опасен за организма. Ако се натрупа твърде много, тогава ще се образува същата циановодородна киселина. В резултат на такова прекомерно натрупване може да има силна интоксикация на организма, което може да доведе до най-тъжните последици.

Противопоказания

Тялото на детето не е подходящо за борба с отровите в малки дози, така че не забравяйте децата да ядат ябълки без костилки. Поради това те са противопоказани и при жени по време на лактация.

Поради сковаността на корите на семената на ябълките, не трябва да ги ядете цели, ако имате заболявания на стомаха и червата или твърде слаб зъбен емайл.

Хранителна стойност

Ябълковите семена съдържат ценен протеин, захароза. Те се състоят и от една трета от мастни масла.

Витамини и минерали

Ябълковите семена в състава си съдържат:

• калий в количество от 200 mcg;
• йод;
• витамин В17.

Ако решите да ядете ябълкови семена, тогава те трябва да са пресни. Черупката не трябва да се повреди. За да намалите ефекта на отровата, запържете костите или добавете мед.

Видео: заслужава ли да ядете ябълкови кости?