Колко пъдпъдъчи яйца мога да ям на ден?

Често, когато човек започне да спазва здравословна диета, възниква въпросът колко може да се консумира един или друг продукт. Факт е, че човешкото тяло е проектирано по такъв начин, че количеството на някои продукти може да бъде неограничено и използването на определени продукти трябва да се следи. В тази статия ще разгледаме по-подробно използването на пъдпъдъчи яйца и ще отговорим на въпроса колко могат да се ядат на ден.

Добър и лош холестерол

Преди няколко години яйцата бяха сервирани на масата като лакомство, но не и храна, която може да се консумира всеки ден. След Втората световна война обаче, в хранително-вкусовата промишленост настъпват значителни промени и масите на обикновените хора вече се разпадат не от месо, както беше преди, а от яйца. Но не мнозина по онова време знаеха, че прекомерната консумация на яйца може да бъде не толкова полезна, колкото вредна и опасна за организма.

След известно време диетолозите започнаха да се борят с този продукт и забраниха честото приемане на яйца. Те обясниха това с факта, че пъдпъдъчите яйца съдържат голямо количество холестерол, а излишъкът му в организма може да доведе до тъжни последици. Така например могат да се развият сърдечно-съдови заболявания. Няколко години по-късно обаче лекарите установили, че холестеролът може да бъде от два вида - добър и лош, а по-късно се оказа, че пъдпъдъчите яйца съдържат основно така наречения добър холестерол. След това борбата с продукта приключила и той бил оставен да яде.

Какво съдържа едно яйце?

Изненадващ факт, но пъдпъдъчите яйца са по-полезни от пилешките. Въпреки че, според диетолозите, разликите между полезните вещества, съдържащи се във всяко от тези яйца, като цяло са незначителни. А вкусът на пъдпъдково яйце от пиле може да се различи само от истински гурме. Тези, които все пак са успели да опитат пъдпъдъчно яйце, отбелязват, че той има по-деликатен и в същото време ярък вкус.

Ако докоснете въпроса за ползата, тогава можете да напишете цяла книга. Така например, пъдпъдъчно яйце съдържа:

• по-голямо количество лесно смилаем протеин;
• цинк;
• изгладят;
• Витамин D
• лутеин;
• естествен холин.

• помага за укрепване на нервната система;
• предпазва ендокринните жлези;
• поддържа чернодробните клетки;
• нормализира обменните процеси.

Ако тялото започне да чувства липса на холин, тогава състоянието на човек се влошава забележимо, работата на черния дроб и бъбреците страда, както и ставите се разрушават и паметта се влошава.

Какво да правя с холестерола?

Въпросът какво да правим с холестерола все още възниква преди ядене на пъдпъдъчи яйца. Мнозина са наясно с вредното въздействие на този полицикличен алкохол върху организма и всъщност не искат да рискуват да го свържат отново.

Доста отдавна определена норма на консумация на холестерол на ден беше предписана от диетолозите:

• 300 mg - за здрави хора;
• 200 mg - за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система.

Но в съвременното общество обхватът стана по-широк и сега ежедневното обслужване на холестерола може леко да се увеличи. И това се дължи на две основни причини:

1. Няма смисъл да ограничавате хората толкова много, особено ако те не са в състояние да се придържат към напреднали условия.
2. Ефектът на холестерола върху организма е индивидуален и за всеки това може да се прояви по различни начини или може изобщо да не се появи.

Например, един човек може спокойно да приема огромна порция холестерол на ден и той няма да получи нищо от него, докато друг може да навреди на тялото си, дори ако се придържа към 200-300 mg.

Колко яйца мога да ям дневно?

Всъщност няма точен отговор на този въпрос. Можем обаче да заключим за определена сума, въз основа на това, което човек консумира през деня. Ако през деня месото не е било включено в диетата му, тогава липсата на протеин може да се компенсира само с няколко яйца. Ако планирате да излезете на открито с барбекю, тогава използването на яйца в този ден е най-добре сведено до минимум.

С помощта на малки проучвания бяха установени определени норми, при които броят на консумираните пъдпъдъчи яйца директно зависи от това към коя възрастова категория принадлежи човек:

• бебетата от 1 до 3 години се препоръчват да ядат максимум 2 яйца на ден;
• деца от 3 до 10 години снасят три яйца;
• юношите на възраст от 10 до 18 години на ден могат да ядат 4 яйца;
• възрастни от 18 до 50 години могат да ядат от 5 до 6 яйца на ден;
• хората от 50 години могат да консумират максимум 5 яйца на ден.

Струва си да знаете!

Не много хора знаят, но не само самите яйца са полезни, но и черупката им. Така, например, в черупката на пъдпъдъчи яйце съдържа голямо количество хранителни вещества, които влияят на тялото.

1. Препоръчва се използването на черупката под формата на прах. За да го направите, трябва да вземете контейнер, да поставите в него предварително измит, изсушен и освободен черупки филм и внимателно да смилате хоросана. Можете също да използвате кафемелачка - ще бъде още по-бързо.
2. Прахът от черупката, попадайки в тялото, повишава имунитета, а също така помага за предотвратяване на много заболявания. И това е много по-добре от използването на всички видове химикали.

Всеки продукт може да се счита за полезен, ако се погрижите за рационалното му използване във времето, а пъдпъдъчите яйца не са изключение. Ако предварително използвате съветите, за да ограничите количеството на този продукт на ден, тогава не само можете да укрепите имунната система, но и като цяло да подобрите общото физическо състояние на организма.

Видео: какво ще се случи, ако ядете 2 пъдпъдъчи яйца на ден