Съдържание на статията
От древни времена луничките се консумирали като храна, хората ги считали за най-ценните гъби по отношение на компонентите. Микологията обаче не стои неподвижно, днес на тези дарове на гората е присвоена различна характеристика. Експертите стигнаха до извода, че гъбата е доста отровна по своите характеристики и затова е необходимо фундаментално да преразгледате отношението си към нея. Но нека не изпреварваме себе си, ще проучим всички аспекти в приоритет.
описание
- Под прасето се разбира отровният дар от горска природа, който не е необходимо да се яде. Той принадлежи към категорията на базидиомикотите, както и към семейството на свинете. Тези екземпляри имат и свой клас - агарикомицети, както и рода - прасета. Можете да срещнете гъби в различни климатични райони и региони, но на кое място има повече от тях, със сигурност няма да работи.
- Ако преведете името от латински език, тогава прасето означава чанта или малка опаковка. В необятността на нашата родина името гъба придоби поради своята интересна форма. Той донякъде прилича на никела на прасе, съответно му е наречен въз основа на това. Гъбите също се наричат кукувици, джуки, плодове и крави.
- Инстанциите не са големи, по-скоро са средни. Според външните си данни те са подобни на бюстовете. По характеристики по размер гъбите растат до 12-15 см. Но в природата имаше и тези представители от реда, в който диаметърът на шапката надвишаваше цифрите от 20 cm.
- Младият растеж се отличава с изпъкналата горна част. Когато гъбата порасне, шапката й става вдлъбната и уплътнена. Вълнестите ръбове са прибрани в дъното.
- Цветната капачка е кафеникава с жълти петна, както и маслинено, кафеникава с червен нюанс, кафява със сива маркировка. Крайният оттенък ще се формира, когато гъбата расте и престане да се счита за млада. С течение на времето цветът се променя от тъмен към светъл или обратно. Долната част на шапката е бяла със сиво, може да се наблюдава червеникавокафяв или жълтеникав оттенък.
- Структурата на плътта е уплътнена, бледа, бежова с жълт нюанс. Ако го счупите или отрежете, меката част ще потъмнее. Покритието на шапката е сухо и грапаво. Но ако вали постоянно, тогава ще стане лепкаво и лъскаво. Основата на гъбата в диаметър достига 2 см, а на височина - 9 см. На цвят кракът е подобен на цвета на шапката. По правило луничките растат на малки групи.
- Тези гъбички са често срещани в различни климатични райони, имат нужда от умерена влажност. Представените дарове на гората могат да бъдат намерени в иглолистната гора. Те също са в смесена или широколистна лента. Често растат на различни ливадни полета, ръбове, близо до блатисти райони.
- Луничките могат да живеят на дървета, лепейки коренища на групи. Тези гъбички се различават от самоподобните по това, че дават плод дълго време (през юли - октомври). Що се отнася до метода на размножаване, това става чрез спори.
ядливост
- Заслужава да се отбележи, че до началото на 21 век въпросните гъби се считаха за практически ядливи. В края на 90-те подобни екземпляри официално признават, че не са подходящи за храна, тъй като са отровни.
- През 1944 г. немски специалист започва да говори за това как свинете имат отровни свойства. След като ги опита, след известно време здравето му се влоши. Микологът има диария, повръщане и треска.
- След около 2,5 седмици специалистът почина. Лекарите диагностицират остра бъбречна недостатъчност. Отделно, заслужава да се отбележи, че в състава на такива случаи има лектини (специален токсин).Проблемът е, че такъв ензим не се разгражда дори след многократна термична обработка.
- Прасето по своето естество е в състояние да възпроизведе доста опасна отрова. Нарича се Мускарин. Степента му на опасност може да се сравни с отровата на червената мухарка. Многобройни изследвания показват, че в представените проби присъства уникален антиген. Именно той разрушава структурата на клетъчните мембрани в човешкото тяло.
- В резултат на това защитните антитела на човешкото тяло разпознават неговите собствени засегнати клетки като заплаха. В резултат здравите клетки атакуват засегнатите. Проблемът е, че човешкото тяло започва да се разрушава. В резултат на това червените кръвни клетки са повредени. Развива се хемолитична анемия.
- Следват прогресираща бъбречна недостатъчност и нефропатия. Антителата в тялото могат да се развият само с течение на времето. За съжаление, черният дроб е сериозно засегнат през този период. Освен това свинете в големи количества натрупват в структурата си огромно количество тежки метали.
- Същият брой може да включва радиоактивни изотопи на цезий и мед. Само тези елементи вече провокират сериозно отравяне. Освен всичко друго, ако вземете въпросните гъби за храна, тогава човек почти винаги развива алергична реакция.
Първа помощ
- Ако сте диагностицирали сами първите признаци на отравяне с тези гъби, незабавно се обадете на линейка. Ако се забавите с лечението, последствията могат да бъдат тежки. За съжаление, все още не е създаден качествен антидот.
- За да се намали развитието на алергична реакция и да се потисне разрушаването на имунната система, е необходимо да се приемат лекарства с антихистаминови ефекти. За да постигнете пълно възстановяване, ще трябва да прибягвате до хемодиализа и плазмафереза.
Първоначално въпросните екземпляри бяха оставени да се хранят. В края на 90-те години консумацията на гъби беше официално забранена. Продуктът е признат за смъртоносна отрова. Именно немският миколог е този, който за първи път опита тези гъби. Ето защо, ако отидете в гората, не събирайте такива екземпляри.
Видео: тънка свиня (Paxillus zahvatio)
за да изпратите