Яйца от токачки - ползи за здравето

Гвинея е африканска птица с необичаен цвят. Характерно е, че този представител на пернато царство може да съществува в много различен климат. Тя оцелява както в жега, така и при значителни студове. Гвинеите са свързани с корени с пилета, пуйки, пъдпъдъци. Птицата е доста рядка и мнозина дори не са чували за нея. Не е взискателна към храната. Това, че е в градината, носи определени ползи. Тя с удоволствие яде вредни за растенията колорадски бръмбари. Нямате нищо против да ловите за мравки, кърлежи, мухи. Но те самите не увреждат растенията.

Птицата е добре свикнала с домашните условия, която успешно се използва навреме. Придобивайки битов характер, тя в същото време не загуби авторитаризма, който беше толкова характерен за нейните предци. Птицата бяга доста бързо и не е загубила способността си да лети. Поради своята природа тя не издържа присъствието на котки и кучета. Може би поради тази причина може да се види много по-рядко в градините на спомагателни ферми, отколкото кокошки и гъски. Но не толкова отдавна те бяха постоянни жители на територията на примерни помощни стопанства.

Факт! Тази птица е изключително рядко засегната от салмонелоза. Поради тази причина яйцата й могат спокойно да се консумират сурови, без да се притеснявате от факта, че можете да получите инфекция, причинена от някои представители на огромната армия на салмонела.

Развъждането на токачките се занимава с цел получаване на диетично месо и яйца, които имат големи неоспорими ползи. Птицата е в състояние да се втурне за половин година. По време на своята продуктивност той е в състояние да снася до 120 броя яйца.

В редица страни месото на токачките може да се опита изключително в уважавани елитни ресторанти. В индустриален мащаб няколко региона на страната ни се занимават с отглеждането на тази птица. Например, Московска област е сред тях.

Описание на яйцата на токачките

Ако докоснете такова яйце на пипане, можете да отбележите някаква грапавост. Формата наподобява круша, а повърхността има кафяви петънца. По тегло те са по-малки от пилешките яйца, а теглото им е приблизително 40 г. Тези, които имат дълго време да стоят далеч от дома, проявяват повишен интерес към тях. Причината за това се крие не само в хранителната им стойност, но и във факта, че те имат дълъг срок на годност. При дълги походи това качество е много ценно.

Полезните свойства могат да бъдат представени от следните позиции:

1. Черупката на яйцата има някои необичайни свойства. Той е толкова силен, че лесно издържа капка от височина два метра.
2. Силата на черупката определя продължителността на съхранението. При температура от + 10 градуса яйцата могат да поддържат свежестта си до шест месеца.
3. Масивността на черупката е свързана с малък брой пори. Влагата се изпарява минимално и е пречка за инфекция.

Но предимствата на яйцата на токачките не свършват дотук. Има и други положителни точки:

1. Съдържанието на витамин А от група А е с 50% по-високо от количеството, съдържащо се в пилешките яйца.
2. Алергените почти напълно липсват.
3. Използването в суров вид е разрешено.
4. Жълтък с минимално съдържание на влага, голям размер и отличен вкус.
5. Жълтъкът на яйцето е ярко оранжев. Това потвърждава съдържанието в него на голям брой каротеноиди, които са толкова необходими за профилактика на много заболявания.

Уникалност на черупката

Яйчената черупка е богата на органичен калций, който се абсорбира на 100% от организма в сравнение със синтетичния аналог. Освен него в черупката присъстват и други минерали. Особено много желязо, фосфор и сяра.

От черупката можете да приготвите лечебен прах, като използвате следната рецепта. Алгоритъм на действията:

• яйцата се варят и се обелват;
• е необходимо да се вари с две води. Експозицията във всяка от тях е 5 минути;
• черупката се изсушава;
• черупките трябва да се смилат с помощта на кафемелачка;
• на рецепцията се показва една чаена лъжичка (прахът се измива с достатъчно количество вода).

С възрастта калцият се „измива“ от костите. Ето защо именно възрастните хора се препоръчват да приемат такъв прах. Но не бива да го злоупотребявате. Приемането трябва да бъде последвано от прекъсвания, тъй като излишъкът от калций е също толкова вреден, колкото и дефицитът му.

Лечебни свойства

Продуктът има изразени диетични свойства. По отношение на 100 g продуктът съдържа само 43 kcal. Това предполага, че използвайки 2 яйца, тялото получава добра порция протеин с съвсем минималната мастна фракция.

Яйцата от токачки са полезни в следните ситуации:

• Анемия от различен произход.
• Дефицит на витамини.
• Стресови ситуации.
• Патологията на храносмилателния тракт.
• Яйцата са добри за отслабване.
• По време на бременност и кърмене жена.
• Състояния, свързани с метаболитни нарушения.
• Общо неразположение, придружено от срив.
• Рехабилитационният период след претърпяна сериозна операция.
• За храненето на децата.

Противопоказания

Необходимо е да се ограничат или напълно премахнат яйцата на морските птици при наличие на следните ситуации:

• Патология на бъбреците и черния дроб.
• Не давайте на деца през първите няколко дни след ваксинацията.
• Случаи на индивидуална непоносимост.

Как да използвате?

Ако има опасения за ядене на сурови яйца, те трябва да бъдат сварени. Но те трябва да се готвят малко по-дълго от пилешките яйца, поне 5-6 минути. Това се дължи на факта, че черупката им е много по-дебела.

Приложение в козметологията

Яйцата от този вид се използват широко за козметични цели. Те отиват за производството на различни козметични продукти. В някои салони за красота служителите сами приготвят козметика, използвайки тези яйца. Те отлично намират комбинация с много препарати, предназначени за козметика. Положителният момент е, че яйцата на токачките на практика не предизвикват алергични реакции.

1. С тяхната употреба можете да приготвите маска за овлажняване на косата. Употребата на яйца може да укрепи косата. За да направите това, съдържанието на две яйца се смесва с вода. Сместа е върху косата за половин час. След това косата трябва да се измие с обикновена студена вода.
2. Много жени използват яйца за опаковане.
3. Използвайки ги, можете да приготвите маска за почистване на лицето.
4. Прилагайки скраб за тяло на базата на яйца от морски свинчета, можете да постигнете значително подобрение на външния му вид. За да направите това, натрошени яйчени черупки се добавят към нормален душ гел. Но такъв състав не е приложим за кожата около очите, тъй като кожата на тези места е много тънка.

Всеки, който иска да купи подобен продукт, е загрижен за цената на изданието. За съжаление яйцата на токачките не могат да бъдат закупени в магазина. Но можете да направите това на пазара или при фермерите. Обикновено цената на такива яйца е около три пъти по-висока от тази на пилешките яйца.