Quins són els avantatges dels préssecs per al cos humà

El préssec aromatitzat delicat i sucós, que ens agrada una collita a l’estiu, és considerat un dels fruits clàssics de les nostres taules. Es menja fresc, en conserva a rodanxes, melmelada bullida i fruita guisada. El farcit de préssec s’utilitza per a la cocció, en cereals i iogurts, i el puré de préssec s’inclou en l’alimentació per a nadons. Tot això no només perquè els préssecs són molt saborosos, sinó que són útils per al cor i els vasos sanguinis, la digestió, la salut de la pell i el bon estat d’ànim. Llegiu més informació sobre com els préssecs ajuden al cos a ser fort i saludable.

Fruita rica

La fruita òssia del sud creix arreu des de la riba del Mediterrani fins als jardins asiàtics. Hi ha moltes varietats de préssecs, entre els quals la més notable:

• de color rosat, donant petits fruits rosats amb una característica aroma de gessamí.
• groc amb una aroma tropical a dolços.
• i blanc, les flors i els fruits tenen una olor delicada i un sabor dolç i amarg.

Nectarines: préssecs de pruna amb una pell llisa, tenen propietats similars. Tot el que es descrirà sobre els préssecs també és cert per als seus brillants.

Els fruits préssecs són rics en fibra dietètica especial i fàcilment digerible, per la qual cosa el puré de préssec s’utilitza en el bebè i la nutrició preventiva, especialment per a problemes afectats del motor i problemes renals.

Els préssecs també són rics en miners: ferro, coure, manganès, magnesi, potassi, calci, fòsfor, zinc i seleni. Aquests components no només donen suport als processos metabòlics del cos, sinó que també regulen el treball del sistema cardiovascular, excretor, la funció sexual masculina, els processos nerviosos i molt més.

Entre altres coses, els préssecs contenen valuosos olis essencials i grassos necessaris per mantenir el cos. Els medicaments cosmètics i medicinals estan elaborats amb ossos de préssec. Però cal anar amb compte: les ametlles amarges, com anomenen una llavor de préssec, contenen compostos verinosos, inclosa l’amigdalina. Una sobredosi d’aquestes substàncies pot provocar intoxicacions greus.

Com afecten els préssecs al cos

Les substàncies valuoses contingudes en el préssec ajuden a rejovenir l’organisme i a accelerar els processos metabòlics. A més, préssec:

1. Ajuda a eliminar toxines dels intestins, millora l’absorció de nutrients i ajuda a normalitzar la gana.
2. Ajuda a formar la digestió dels nens, a més de restablir la microflora i la peristalsi després d'utilitzar per sobre d'antibiòtics.
3. Enforteix el treball del múscul cardíac i protegeix contra taquicàrdia i arítmia.
4. Elimina el colesterol "dolent", neteja i reforça els vasos sanguinis, impedeix el desenvolupament de l'aterosclerosi.
5. Té un lleuger efecte diürètic, eliminant els dipòsits de sal en excés del cos, que és útil no només per als ronyons, sinó també per a les articulacions, així com en els casos de tendència als dipòsits de sals als teixits tous.
6. Ajuda a normalitzar l’equilibri hídric i a augmentar l’elasticitat del teixit, tant quan es consumeix en aliments, com quan s’utilitza externament per a pell, pèl i ungles.
7. Participa en el procés d’hematopoiesi, estimula la productivitat de la medul·la òssia, elimina els símptomes desagradables de l’anèmia.
8. Millora la conducció nerviosa, mantenint l’atenció i la memòria amb un to, a més d’evitar els canvis d’humor, especialment en un cos femení sensible.
9. És útil que els homes mantinguin un bon equilibri de potència i hormonal, la prevenció de malalties del sistema genitourinari.
10. Ràpidament satisfà la fam, mentre que no conté excés de calories.
11. Estimula els processos de recuperació al cos, alleuja la fatiga muscular, tonifica el cos després de fer exercici.

Els préssecs són bons per menjar a l’estiu: ajuden a mantenir l’equilibri de líquids a l’organisme, eliminen les toxines, proporcionen protecció contra els efectes nocius de la llum del sol, substitueixen aliments més rics en calories que no desitgeu calor, suporten la digestió sana i l’equilibri de sucre en la sang, eliminen les taques d’edat i millorar l’olor corporal.

Una dada interessant: el consum regular de préssecs, que també es pot complementar amb llimones, pomelo, plàtans i te verd, té un poderós efecte antioxidant i antibacterià, de manera que podeu alliberar-vos d’olors desagradables del cos. Per a ús extern, podeu netejar la pell de la zona de les glàndules sudorípares actives amb llet de préssec amb l’addició d’olis d’arbre de rosa i te o extracte d’àloe.

A l’hivern, quan hi ha poques fruites i verdures disponibles, podeu diversificar la vostra dieta amb préssecs en conserva: puré de patates, rodanxes i compotes. La fibra útil millorarà la digestió i les vitamines i minerals restants reposaran les reserves del cos.

El préssec es considera un producte dietètic i es recomana a la dieta per perdre pes. No només ajuda a saturar el cos, evita l’ús de calories addicionals, sinó que també manté el nivell d’electròlits i reforça els músculs durant l’entrenament físic.

Contraindicacions

Préssec: la fruita és força inofensiva i no sol causar símptomes desagradables. Com a advertència, es pot assenyalar el següent:

1. Assegureu-vos que no sou al·lèrgic a les fruites del préssec.
2. Compte amb els ossos del producte.
3. No consumiu més de 3-4 fruites al dia, per no provocar erupcions o inflor.
4. Si teniu urolitiàsia o problemes gastrointestinals greus, consulteu el vostre metge sobre les regles per consumir fruita.
5. Durant l’embaràs, heu de vigilar el vostre benestar: els canvis hormonals poden provocar reaccions inusuals fins i tot al menjar habitual.

És bo saber-ho: els préssecs casolans són tan bons com frescos i poden ser digerits fàcilment fins i tot per persones que tenen una fruita crua que provoca al·lèrgies.

Com cuinar i menjar préssecs

La majoria de nutricionistes afirmen que cal consumir moltes fruites i verdures per mantenir l’equilibri vitamínic i mineral. Afortunadament, a la pràctica, no cal gastar molts diners per saturar el cos amb tot el necessari.

Per evitar reaccions al·lèrgiques, hipervitaminosi, flatulències per un excés de pectines, n’hi ha prou amb consumir 300-600 grams de fruites i verdures al dia. Això vol dir que, en combinació amb altres aliments fortificats, n’hi ha prou amb menjar un préssec gran al dia o 2-3 fruites un parell de vegades a la setmana. Per descomptat, les fruites es poden alternar, però si voleu obtenir un efecte pronunciat dels préssecs, proveu de menjar-ne regularment durant 2-3 setmanes.

Si preferiu les postres preparades i les fruites dolces i salades fresques, proveu de coure préssecs amb mel o sucre moreno i espècies: canyella, grans i vainilla. També es poden fregir denses rodanxes de préssec en oli vegetal amb fruits secs - un plat tindrà més calories.

Els amants dels aliments dietètics els agradarà el iogurt, la farina de civada o les farinetes de blat de moro amb fruites a rodanxes o gelea de llavors de chía amb un suplement de fruita.

Recepta “saludable” per a la conservació del préssec: renteu les fruites a la meitat, poseu-les en una gerra i aboqueu-hi aigua calenta bullida (80 ° C). Els fruits insisteixen aproximadament mitja hora, després de la qual cosa s’afegeix sucre en una proporció d’1 cda. en un pot de mig litre i esterilitzeu l’almívar durant 5 minuts.

Una bona característica és que es poden consumir préssecs a l'estómac buit. El seu àcid no irrita les membranes mucoses del tracte gastrointestinal, mentre que els préssecs són fins i tot capaços d’eliminar els símptomes d’estómacs i normalitzar l’equilibri àcid-base. Les seves fibres toves no solen provocar flatulències, la polpa es digereix fàcilment, deixant sensació de lleugeresa. Per això, sovint els préssecs es recolzen en les dietes.

Vídeo: els avantatges i els perjudicis dels préssecs