Faves negres: beneficis per a la salut

Els llegums són una gran demanda entre els nostres compatriotes i persones d'altres països del món. Les mongetes negres són un autèntic líder en el nombre de nutrients de la composició. Aquesta ombra es caracteritza pel nom "Preto". Aquesta varietat prové de l'estranger, però alguns fabricants la cultiven a Rússia. Entre els adeptes d'una bona alimentació, la qüestió de quins beneficis i perjudicis tenen les mongetes negres és rellevant.

Els avantatges de les mongetes negres

1. Les mongetes no estan privades de proteïnes, en una tassa més del 35% de la norma diària en proteïna. En combinació amb calci, les mongetes negres proporcionen suport a les fibres musculars, ossos, ungles i cabells.
2. A causa de l’acumulació d’aminoàcids, el producte es recomana a esportistes, gent gran, colegials, noies embarassades, homes amb malalties del sistema reproductor.
3. En el camp de la nutrició, les mongetes negres també han trobat una àmplia aplicació. Els experts aconsellen perdre pes amb l’ajut d’aquest cultiu de mongetes a aquells que es troben amb problemes al tracte digestiu.
4. La mongeta millora els processos metabòlics i té un índex glicèmic relativament baix. A la vista d’això, es prescriu per a l’ingrés a pacients amb obesitat i diabetis. El producte normalitza els nivells de glucosa en sang.
5. La composició controla l'equilibri d'hidrats de carboni, per la qual cosa, els sacarides es converteixen en energia i no capes grasses a la cintura i als malucs. A més, les mongetes eliminen l’excés d’aigua i lluiten contra la inflor de les cames.
6. Els aminoàcids que en formen part, combinats amb els sacàrids i milloren l’assimilació d’aquests últims. Al mateix temps, no es divideixen en reserves nocives, sinó que s’absorbeixen suaument i aporten energia.
7. A causa de l’elevada acumulació de ferro, les mongetes es prescriuen a pacients que han revelat anomalies cardíaques. A més, el producte neteja els canals sanguinis, reduint al mínim la probabilitat de coàguls de sang.
8. Les mongetes negres impedeixen l’aterosclerosi. La fibra dietètica vegetal excreta el colesterol i també afecta favorablement l’activitat del fetge per l’efecte colerètic. Els llegums sovint s’inclouen en dietes terapèutiques.
9. Les persones amb capil·lars trencadissos necessiten mongetes. Condensa les parets i també millora la circulació de la sang per les artèries. Aquesta qualitat és apreciada per les persones les mans i els peus congelen sovint.
10. La quercetina en combinació amb antocianines és responsable de la salut de la pell, a més de preservar la joventut del cos a causa de les propietats antioxidants.
11. Conté molt àcid fòlic i altres vitamines, que pertanyen al grup B. Són necessàries pel sistema nerviós per al funcionament normal, la prevenció de l’insomni i l’apatia.
12. Les mongetes negres s’utilitzen per disminuir la pressió arterial i augmentar les defenses del cos. Si ho combines amb les verdures fresques, reforces decididament el sistema immune.
13. Algunes de les substàncies que formen part de la composició s’afegeixen a fàrmacs destinats a combatre el càncer de còlon. El producte bloqueja la circulació sanguínia i provoca la destrucció del tumor.

Els avantatges de les mongetes negres per al tracte digestiu

1. Una porció de 100 gr. acumula més de 13 gr. fibra. Aquesta substància actua com a pinzell, la fibra neteja el tracte digestiu i combat els fenòmens estancats.
2. Els minerals i la pectina són els responsables de l’absorció dels aliments a les parets de l’esòfag. El menjar es mou de manera uniforme i no es queda errant als intestins. A més, la pectina neteja la cavitat de les femtes i les toxines.
3. El llegum té la capacitat de no carregar el sistema digestiu.Per tant, després del seu ús no hi ha pesadesa a l'estómac. Aquest producte és adequat per a persones amb un baix metabolisme.
4. La mongeta negra estabilitza la gana i també ajuda a recuperar-se després d’una operació o malaltia greus. Les mongetes bullides o remullades, consumides regularment, redueixen la formació de gasos.
5. El producte millora l’alliberament d’àcid butíric als intestins. Aquest compost és necessari per a la prevenció d’oncologia de l’òrgan intern corresponent.

Els avantatges de la mongeta negra per a les dones

1. L’ús de les mongetes per al cos femení està provat fa temps. Els plats basats en faves ajuden al sexe just a desfer-se fàcilment dels quilograms no desitjats. A més, les mongetes tenen un efecte positiu en els òrgans i els teixits interns. El producte contribueix a la promoció general de la salut.
2. Es recomana incloure mongetes a la dieta dels adolescents. Les mongetes ajuden al cos a reconstruir-se durant els canvis hormonals.
3. Així mateix, la matèria primera té un efecte positiu durant la gestació i en el període de lactància. El producte es prescriu per a l’administració després d’eliminar els ovaris.

Els avantatges de les mongetes negres en la cosmetologia

1. Les faves no han guanyat menys popularitat en el món de la cosmetologia. Les màscares basades en el producte permeten saturar la pell amb els enzims necessaris i hidratar completament les cèl·lules. Com a resultat, obté un efecte rejovenidor.
2. Per preparar una composició eficaç, cal passar una petita quantitat de mongetes bullides per una batedora. Combina el gruix amb oli d’oliva i suc de llimona. Esteneu la massa per la cara, espereu aproximadament un quart d’hora. Renteu-ho amb aigua tèbia. La pell del davant de la màscara ha de netejar-se prèviament.
3. Es recomana aplicar la màscara 2-3 vegades a la setmana. Aviat veureu un resultat visual. Les arrugues i les arrugues es suavitzaran, la pell adquirirà un to bell i uniforme. Així mateix, l’eina ajuda a eliminar diverses malalties i erupcions cutànies.

Normes per guardar mongetes negres

1. Pel que fa als productes de la botiga, les mongetes s’emmagatzemen en paquets i envasos segellats complint certs indicadors d’humitat, temperatura i llum. Així, les matèries primeres poden quedar sense danys aproximadament un any.
2. Si compreu matèries primeres en diferents períodes de temps, heu de guardar les mongetes per separat. La composició pot contenir diversos graus d'humitat. Es recomana guardar el producte en contenidors hermètics o bosses de tela.
3. Si heu preparat plats de mongeta negra, heu de guardar-los en un recipient especial a baixa temperatura. El benefici i el gust del producte d’aquesta manera es mantindran durant 3 dies. A més, les mongetes es poden bullir i congelar, la vida útil és de sis mesos.

L’elecció correcta de les mongetes

1. Per regla general, a les prestatgeries dels supermercats en venda podeu trobar mongetes seques o enllaunades. Quan escolliu matèries primeres, assegureu-vos que els grans no es vegin afectats pels insectes. No hi ha d’haver esquerdes a la fruita.
2. Els envasos del producte s’han de protegir de la humitat. Les mongetes d’alta qualitat s’aboca fàcilment i no s’uneixen. Fixeu-vos sempre en la data de caducitat, no compreu matèries primeres sobre assecades. No hi serveix de res.
3. Si voleu comprar mongetes enllaunades negres, estudieu detingudament la composició, quins components addicionals conté la matèria primera. Tingueu en compte que, a més de mongetes, sal, aigua i sucre, no hi ha de contenir res més al banc.
4. Mireu sempre la data de fabricació i la data de caducitat. Per determinar la baixa qualitat dels fesols en conserva, avalueu la salmorra. No ha d’estar fangós. Els fruits han de ser sencers i no trencats.

Harm de fava negra

1. Malgrat la massa de qualitats útils, les mongetes encara tenen contraindicacions i poden causar danys importants als humans. Està prohibit consumir mongetes a persones grans que pateixin diverses patologies del tracte gastrointestinal.
2. A més, no incloure mongetes en la dieta de persones que pateixen gota, colecistitis, colitis.
3. Pel que fa als nens, les mongetes no es poden donar abans de dos anys, en cas contrari, el cos no pot fer front als complexos enzims de les mongetes. La taxa diària no hauria de superar els 100 gr.
4. Les faves sovint contribueixen a la formació de gasos i flatulències. No abusis de les mongetes. Per no trobar aquests problemes, es recomana menjar mongetes amb verdures i prèviament remullades amb sal.

Les mongetes negres són un producte bastant saludable. S’ha d’incloure mongetes a la dieta per adults i nens. Assegureu-vos que no hi ha cap contraindicació. No abusis dels plats a base de mongetes. En cas contrari, trobareu problemes amb el tracte gastrointestinal.

Vídeo: els avantatges i els perjudicis de les mongetes i les mongetes