Contingut de l'article
Les propietats beneficioses de l’all es coneixen des de l’antiguitat. El consum regular de verdures ajudarà a afrontar diverses malalties greus i ajuda a prevenir l'aparició de problemes de salut. És molt utilitzat en cuina i en medicina tradicional. Això no només és una cultura saludable, sinó també un deliciós condiment per a molts plats.
Descripció de l’all
Una planta bulbosa de dos anys d’antiguitat arriba fins a un metre. La ceba d’alls consta de diverses parts dividides. El tret vertical té la propietat de torçar-se a la part superior. Entre els pedicels durant el creixement, es desenvolupen nens que s’utilitzen per a propagar l’espècie.
L’all té una forta olor peculiar i un sabor amarg. La planta és sense pretensions i es cultiva en casetes d’estiu i horts de tot el nostre país.
Composició d'all
Una planta de ceba conté proteïnes i hidrats de carboni, una petita quantitat d’àcids grassos i fibra dietètica. El contingut de gairebé totes les vitamines B té un paper important en el metabolisme cel·lular. L’àcid ascòrbic és un potent antioxidant i ajuda a enfortir el sistema immune humà, elimina les substàncies nocives i accelera el procés de curació de les ferides.
Els avantatges de l’all
El cultiu de bombetes conté un gran nombre d’elements traça útils. La presència de fitònids proporciona a l’all fortes qualitats bactericides que permeten combatre activament les infeccions víriques de diverses etiologies. Per tant, l’ús regular de la planta és una bona prevenció i protecció contra molts refredats. Els experts han demostrat que l’ús d’all pot evitar el desenvolupament de l’aterosclerosi. La llista d’efectes curatius dels alls sobre el cos és força àmplia:
- Lluita contra el càncer.
- Baixada de la pressió arterial.
- Normalització dels nivells de sucre en pacients amb diabetis.
- Tractament articular de la malaltia.
- Enfortiment del sistema cardiovascular.
Perquè l’all aporti beneficis indubtables al cos, cal saber utilitzar-lo correctament, quins tipus de tractament tèrmic no és desitjable per mantenir propietats beneficioses i en quina quantitat cal menjar all.
Beneficis per al cos masculí
Els homes són més propensos a les malalties del cor. El consum regular d’alls ajudarà a enfortir el sistema i tot el cos. Els homes que sempre tenen all sobre la taula són molt més resistents, resistents a situacions estressants. El consum regular d’alls estimula el desig sexual augmentant la testosterona.
Beneficis per al cos femení
La composició de la cultura del bulb té un bon efecte en la salut de les articulacions i el cartílag de les dones. Amb l’ús regular d’all, es poden prevenir diverses malalties femenines a la zona genital fins a l’oncologia. La cultura té un efecte positiu en l’aspecte de la dona: es reforça el cabell, es neteja la pell i es rejovenen, es resolen problemes amb malalties del cuir cabellut.
Ús adequat de l’all
La condició més important per mantenir propietats beneficioses és que l’all no s’hagi d’exposar a la calor durant molt de temps. La millor opció seria menjar all fresc.Es recomana tallar-la i deixar-la durant 10 - 15 minuts, després es produirà una reacció química i el cultiu segregarà l’al·lina. L’element alliberat té propietats bactericides. És gràcies a ell que l’all té una olor i sabor característics. L’antibiòtic natural té un efecte enfortidor sobre el cos, inhibint el desenvolupament de moltes malalties.
Si necessiteu cuinar o fregir alls, haureu de conèixer l’interval de temps durant el qual es conserven vitamines. Cuinar el producte durant 15 minuts provocarà un impacte mínim sobre les propietats beneficioses de l’all. Però, si la cuineu o la fregiu durant més de 30 minuts, l’all perdrà completament les seves propietats beneficioses.
Els mètodes d’ús d’all en medicina popular són força diversos. Diverses decoccions, tintures i pomades ajuden notablement a tot tipus de malalties. El producte acabat no es guardarà durant més de dos dies en un lloc fresc. No només es prenen fons, sinó que també comprenen compreses, destinades a fregar i esbandir.
Valor diari i exposició perjudicial potencial
Si una persona inclou aquest cultiu en la seva dieta, haureu de conèixer la dosi recomanada. Els experts recomanen menjar no més de cinc grans mitjanes al dia. El consum excessiu pot provocar irritació de la mucosa gàstrica i, si permet una sobredosi de plats o productes a base d’all, es poden produir espasmes del cervell i dels músculs del cor.
Contraindicacions
No heu de provar el vostre cos amb all a les categories següents de persones:
- Pateix gastritis i úlcera de l'estómac i duodè.
- Per greus problemes renals.
- Amb pancreatitis i hemorroides.
Recomanat l'ús del cultiu de les bombetes per a persones propenses a al·lèrgies. L’all pot provocar reaccions al·lèrgiques en forma d’erupció i picor de la pell. Les dones embarassades han de consultar al seu proveïdor sanitari sobre menjar all.
Els indubtables beneficis i qualitats curatives dels alls fan que aquesta planta sigui molt popular entre la població. Al cap i a la fi, amb l’ajuda d’aquest, podeu reforçar el cos, obtenir els nutrients necessaris i protegir-vos del desenvolupament de diverses malalties. Només cal menjar 3-5 grans diaris al dia i tota la família està sota una protecció fiable de virus i altres dolències.
Vídeo: com menjar all
Envieu