Com fer pasta amb guisat

La carn en conserva, tot i que més cara que la fresca, es conserva més temps. El producte és popular entre els turistes, perquè el podeu portar amb excursions. Guisat de porc i vedella: una base ideal per a sopes abundants, cassoles i guisats, així com pasta marina. Els vermicelli són molt populars entre solters i noies treballadores, ja que gràcies a la carn de la llauna que ha estat sotmesa a un tractament tèrmic, la cuina sopar no dura més de 30 minuts.

Snack d’ingredients improvisats

Es poden reanimar “closques” o “espirals” poc qualificades que han estat a la nevera fins que han aconseguit unir-se en un gran tros. El guisat es convertirà en el principal salvador de la pasta, però també caldrà qualsevol oli. La millor opció és l’oliva, ja que aporta un aroma ric. Però vareu còmodes i cremes. I, a falta d’aquests, podeu utilitzar gira-sol.

Una bola de fàtils s’envia simplement a una cassola, sobre la qual fuma oli calent, i esperen fins que la massa congelada s’escalfi i es descompongui en trossos petits. El següent pas és afegir pollastre o porc a partir d’una llauna. Esteneu la carn en un plat o taula de tallar, amasseu amb una forquilla.

Per “closques” no semblen massa grasses, la pasta es combina amb qualsevol verdura. El guisat es combina amb gairebé totes les varietats:

• tomàquets frescos i secs;
• bròquil
• pèsols verds;
• blat de moro en conserva;
• pebre dolç;
• mongetes en salsa de tomàquet;
• Brots de Brussel·les

Si no hi ha prou nitidesa, un gra d'all o un polsim de pebre negre corregiran la situació. El suc i la ceba de tomàquet acabat d’esprendre ajudaran a preparar delicioses pastes italianes del guisat ordinari. I a les persones que no toleren el tomàquet se li recomana afegir formatge ratllat o truita d’ous de pollastre i iogurt natural a la pasta preescalfada.

Recepta del forn

Si la casa té grans “closques” o “tubs”, resultarà ser una cassola satisfactòria. Per a una llauna, els guisats prenen 500-600 g de pasta. Es prefereixen les opcions de blat dur, ja que mantenen la seva forma millor.

Necessiteu no només carn en conserva, sinó també altres ingredients:

• tomàquets mitjans: 4 peces;
• formatge fumat - 100 g;
• cebes grans - 1 peça .;
• verds frescos o secs;
• panellets per a pa;
• formatge dur per a una crosta - 100 g;
• ous de pollastre - 3 peces.

En aigua amb sal, les "closques" es bullen fins que estiguin al punt.

Mentre l'aigua bull, es passen pals de ceba petits sobre el greix extret del guisat. La carn en conserva s’afegeix a l’ingredient daurat. És preferible la vedella o el pollastre. Els productes amb una forquilla es converteixen en una massa homogènia, condimentada amb cubs de tomàquets. Però el farcit de “closques” serà insinuat sense greixos, sal i una barreja de pebrots negres i vermells. En 10 minuts, la carn es porta a la consistència correcta. Al mateix temps, els ous amb formatges triturats es baten en un recipient a part.

Els components es connecten en un forn de cocció. La primera capa és una barreja de mantega i pa ratllat. El segon és "petxines" farcides de salsa guisada. El tercer són els ous amb dos tipus de formatge. Queda per escalfar el forn a 180 graus i enviar la cassola al mateix. Abans de cuinar, espolseu la pasta amb molla de formatge dur i espereu fins que es formi una crosta estesa.

Variacions mexicanes

Si voleu alguna cosa picant i picant, podeu combinar guisat de verí amb salsa Chili. Ho farà un pollastre o gall d’indi d’un gerro. Però el porc i el xai de pasta mexicana són massa greixos.

Necessiteu una paella per rostir un apòsit i una paella per fideus. La composició del farcit de carn, a més del verí, inclou una ceba gran i una pastanaga mitjana. A més de 4 grans d'all, 50 ml de salsa de soja i 40 ml de Xile.

Combina les verdures en una paella amb oli calent i remena fins que tinguin una tonalitat daurada. Aboqueu el verí en conserva o el pollastre, torneu-ho. Condimenta la carn amb salses i alls. Alguns aficionats picants també combinen Xile amb pebre vermell, pebre vermell i gingebre. No cal salar el condiment, perquè a la composició s’inclou salsa de soja.

La pasta bullida s’aboca en una paella i es barreja amb altres productes. No llueixen gaire temps, són suficients 2-3 minuts. D’envasos de fideus i llaunes de guisat s’obtenen de 6 a 8 racions.

Receptes de cuina lenta

Les persones que tornin a casa tard i no vulguin quedar-se al foc fins a mitjanit gaudiran de la recepta de pasta en una cuina cuita lenta. La unitat de cuina no només proporciona tots els productes de manera independent, sinó que manté el plat calent durant 5-6 hores.

Al vespre es cullen pastanagues i cebes. Les verdures pelades es tallen a daus o cercles. Al matí, aboqueu-lo a la cuina lent i fregiu-ho durant 5 minuts en oli o greix del guisat. La carn en conserva s’aboca a la guarnició. El plat de pollastre o gall dindi té menys calories que el porc o el xai. La carn dietètica inclou el conill i la vedella.

Aboqueu 2 tasses de fideus secs a la cuina lent i afegiu-hi una tassa d’aigua bullent. Es condimenten 40 g de pasta de tomàquet. Afegiu una fulla de llorer petita per obtenir una olor rica, així com un polsim de sal i pebre negre. Seleccioneu el mode "Pilaf" i detecteu-ne 10-15 minuts. Resta engegar la cuina lenta i els electrodomèstics de cuina s’ocuparan de la resta per si mateixos.

Com fer que la pasta sigui suca i tendra? Cuinem segons la recepta irlandesa. Tot el que necessita una mestressa de casa cansada és un ganxet. Sense cassoles ni paelles.

Primer es bull la pasta en un bol. El mode "Sopa" o "Pasta" és adequat. El producte es filtra quan arriba a la meitat i es torna a la cuina lenta. Picar les cebes, abocar aigua bullent per eliminar l’olor característica i barrejar amb els fàtils. S’afegeixen trossos de pebre dolç, mongetes en conserva i blat de moro, a més de guisat de pollastre o vedella.

Si el plat sembla fresc, es condimenta amb pebre i herbes. Salada, preparada per a la modalitat "Extinció". A l’hora de servir, aboqueu pasta amb suc de llimona, guarniu amb julivert o anet.

Salsa picant

La pasta convencional i la carn en conserva es poden convertir en un plat italià gourmet. Els macarrons i els guisats es preparen per separat i es combinen immediatament abans de servir.

La composició d’un apòsit picant inclou:

• pebrots de mida mitjana;
• 1,5 cda. l pasta de tomàquet, sense turó;
• gruix de 2 grans d'all;
• ceba gran picada;
• una llauna de pollastre en conserva o vedella;
• qualsevol oli amb una aroma rica.

El brou de ceba es combina en una paella calenta amb els daus de pebre dolç. Fregiu-ho fins que el menjar es suavitzi i amaniu-les amb alls gruixuts. La carn d’una llauna es pot netejar de les restes de fulles de llorer, pèsols de pebre negre i capa de greix. Coure amb suc de tomàquet durant 15 minuts.

Durant 6-8 minuts, la pasta es submergeix en aigua bullent amb sal. La pasta es separa del líquid amb un colador i es renta immediatament amb aigua freda per eliminar el gluten, cosa que fa que el plat s’enganxi. Poseu una peça de mantega de cinquanta grams, tanqueu la cassola i agiteu. Dividit en porcions, regat amb salsa picant.

La carn enllaunada és un déu per a les persones que no volen passar el temps cuinant. El guisat va bé amb qualsevol varietat de pasta, de manera que la creació d’una obra mestra culinària no triga més de 30-40 minuts.I perquè el plat no estigui cansat, haureu de canviar periòdicament les receptes i experimentar amb nous ingredients.

Vídeo: pasta de càmping guisada casolana