Sal marina: beneficis i perjudicis. L’ús de sal marina

És difícil imaginar una persona que mai ha experimentat el plaer de nedar a l’aigua del mar. A més del plaer, aquests procediments curen bé el cos. S’han estudiat repetidament els beneficis de l’aigua de mar per al cos, així com la sal extreta de les profunditats. Avui s’utilitza la composició triturada a tot arreu, inclosa la medicina, la cuina, la cosmetologia.

La composició de sal marina

Cada sal en composició mineral no és res més que clorur de sodi. Durant el processament posterior, s’hi afegeixen altres macro- i microelements a la sal comestible, que augmenten la utilitat del producte.

La sal marina es diferencia de la sal ordinària, ja que aquesta composició ja està formada en ella. Els elements principals són potassi, iode, magnesi, zinc, manganès, seleni, calci.

La utilitat dels minerals és la següent:

El potassi: és necessari per a l'activitat completa del múscul cardíac, prevé qualsevol malaltia associada a aquest òrgan.

El iode és el responsable del bon funcionament de la glàndula tiroide i de tot el sistema endocrí.

El magnesi: controla el sistema nerviós central i perifèric, elimina els efectes de l’estrès, l’insomni. Expandeix els vasos sanguinis i accelera la circulació sanguínia.

El zinc és un element integral del sistema reproductor masculí. Prevé malalties de pròstata, impotència, mala espermatogènesi.

Manganès: afavoreix la producció de glòbuls vermells, purifica la sang, millora el flux.

El seleni - és necessari per a l’absorció de iode, pren part activa en la regeneració dels teixits, reforça les membranes cel·lulars, millora l’estat del pèl i la pell.

Calci: sense aquest element és impossible construir teixits ossis forts, dents i plaques de les ungles. El calci millora la coagulació sanguínia, accelera la curació d’abrasions i esquerdes a la pell.

Depenent del lloc de recollida de sal marina, la composició pot variar. Algunes espècies contenen argila, algues, cendres volcàniques i altres components beneficiosos.

On es salta la sal marina?

La sal de mar és un potenciador natural del sabor. No s’extreu de la terra, sinó del mar profund. El producte es produeix per evaporació. Degut a això, la composició a granel conté molts minerals necessaris per al bon funcionament de tots els òrgans i sistemes del cos humà.

Als Estats Units, amb raó, es considera el líder del condiment. Aquest país té les piscines de sal més grans. Tot i això, la composició nord-americana encara està en procés de processament addicional. Per aquest motiu, les propietats i el gust nutritius no són gaire diferents de la coneguda sal ordinària.

Malgrat la popularitat de la sal d’Amèrica, el condiment francès és considerat el millor i millor. Gorande és una petita ciutat de França on s’extreu espècies útils a mà. Preserva compostos minerals que es mantenen sense canvis.

Si necessiteu obtenir una dieta mineral de sal, que inclou magnesi, potassi, calci, visiteu el Mar Mort. Aquest tipus de sal es recomana per a categories de persones que, per raons de salut, no recomanen consumir condiments.

Cal substituir-se perquè els seguidors d’un estil de vida saludable i d’una alimentació adequada es prenguin seriosament la seva dieta diària. Cada vegada hi ha més persones, per tant, la demanda de sal marina creix.

En què es diferencia la sal marina de la taula

Dos tipus de sal pràcticament no difereixen en el gust. En ambdós casos, l’element principal de la composició és el clorur de sodi. Hi ha diverses diferències atípiques de les quals parlarem.

La sal extreta del mar s’obté per evaporació d’aigua. El procés és completament natural, una persona no hi interfereix. Degut a això, els cristalls de sal que apareixen al sol de forma natural, no tenen data de caducitat.

La segona cosa a destacar és que la sal del mar poques vegades es complementa amb altres productes químics. No s’evapora artificialment dels embassaments ni està sotmès a tractament de blanqueig. Això determina el color del condiment - rosat o gris amb notes d’argila o cendra volcànica. La sal, en canvi, és brillant i blanquinosa.

També cal destacar que la sal marina inclou molt més minerals. Té uns 78 elements micro i macro que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà.

Molt iode, que es necessita per a dones embarassades, gent gran, nens. Aquest condiment és responsable del rendiment mental.

És interessant que la sal enriquida amb iode no perdi qualitats útils, independentment del lloc de recollida i de les condicions d’envelliment. Aquesta és també la seva diferència respecte a la cuina, ja que en aquest darrer cas el iode s'introdueix artificialment i posteriorment es destapa.

Els avantatges de la sal marina

1. Tothom sap que el cos humà està format en gran mesura per aigua. La sal manté aquest equilibri, controlant així el treball de molts òrgans i sistemes. Podem dir que per a una existència plena, tothom necessita aquest condiment.
2. La manca de sal sovint provoca un malestar estomacal i tot el sistema digestiu. La sal inclou el sodi i el clor, aquestes substàncies són necessàries per al bon funcionament del fons psicoemocional, del teixit ossi, dels músculs.
3. La sal marina està implicada activament en tots els processos metabòlics. També manté la pressió arterial al nivell desitjat i augmenta el seu rendiment si és necessari (rellevant per a pacients hipotensius).
4. El condiment és responsable de la regeneració cel·lular i el farcit de nutrients amb els teixits del cos. Si parlem de sal iodada, dóna suport al treball de tot el sistema endocrí.
5. La sal es considera el conservant natural i més eficaç. Gràcies a ella, els productes es mantenen frescos durant molt de temps. La mateixa qualitat permet utilitzar l’espècia per millorar la microflora intestinal i lluitar contra els helmíntics.

Els avantatges i els perjudicis de la sal marina per als nens

1. La sal es refereix a productes específics. Es troba en aliments dietètics en petites quantitats. Curiosament, la composició es va notar fins i tot en la llet materna.
2. Els nens no necessiten sal tant com els adults. N’hi ha prou que el nen rebi condiment dels productes habituals. Per tant, si alimentes un nen amb plats infantils sense sal, el cos no sentirà la diferència.
3. Tanmateix, si, després d’un examen rutinari, el metge revela una falta de sal, haureu d’introduir-lo a la dieta del nadó després d’1,5 anys. En aquest cas, la sal regularà el balanç aigua-sal, estimula els ronyons.
4. No superi les normes permeses pel metge. Això està ple d’augment de la pressió arterial, una violació del metabolisme de greixos i l’equilibri hídric.
5. Per entendre que hi ha massa sal al cos, només cal veure el nadó. Després del despertar del matí, la seva cara s’inflarà (senyal d’inflor).

L’ús de sal en la cuina

1. La sal es troba a tot arreu, al món modern és impossible imaginar menjar fresc. L’enriquiment de diversos plats amb un sabor brillant s’aconsegueix gràcies al sodi. La substància envia impulsos nerviosos al cervell. El clor restaura l’àcid clorhídric. El mineral participa activament en la digestió.
2. Està demostrat que la sal marina és molt més útil que la sal de taula.A més, en el primer cas, es consumeix sal molt menys. Una composició valuosa és necessària per al funcionament normal del cos. S’ha d’entendre que l’abús d’aquest producte, com la majoria d’altres, pot comportar greus conseqüències en forma d’embriaguesa i el desenvolupament de dolències greus.
3. Si utilitzeu sal marina amb finalitats culinàries, hauríeu d’apropar amb molta cura l’elecció de les matèries primeres. Fixeu-vos en la mida dels cristalls i el seu color. La sal de mòlta mitjana i tosca s’utilitza sovint per cuinar primers i segons plats. El color dels cristalls es caracteritza per tenir tons grocs, negres, blancs i rosats. La sal blanquejada en aquest cas és la més inútil.

Sal marina per al cabell

1. La composició única de sal marina beneficiarà qualsevol tipus de cabell. Les matèries primeres s’utilitzen més sovint com a màscara de fregat. Com a resultat de l’ús regular del producte, seràs el propietari d’un cabell gruixut i elegant. La pell només es pot veure afectada per procediments freqüents.
2. La composició està contraindicada per aplicar-la només si teniu ferides i rascades al cap. En cas contrari, la sal serà un excel·lent substitut de la cosmètica professional. A més, la composició natural té un efecte efectiu en poc temps.
3. És important saber que abans d’aplicar el producte salat, cal humitejar el cabell, no és necessari rentar-se els cabells. Si teniu la pell seca, està prohibit realitzar el procediment més d’una vegada per setmana. Per mitigar l’efecte dels cristalls de sal sobre l’epidermis, es recomana barrejar la composició a granel amb crema agra, crema, ous o iogurt.
4. En cas d’augment de contingut en greixos del cap, els procediments es realitzen no més de dues vegades per setmana. Enriqueix el producte amb suc de llimona, mel i diversos olis vegetals. La màscara es recomana aplicar en moviments de massatge durant diversos minuts. Així, la microcirculació de la sang millora a la pell. En lloc del condicionant habitual, utilitzeu decoccions d’herbes.

Sal marina nociva

1. Si abuses del producte, aviat trobaràs el problema de retenir l’excés de líquid als teixits. En el context d'un problema similar, sovint es produeix una violació del balanç aigua-alcalí. A més, el producte afecta negativament l'activitat dels ronyons. Els òrgans experimenten un major estrès.
2. Amb un excés de sal es comença a dipositar al cos. Aquest procés provoca complicacions en el funcionament del sistema músculo-esquelètic. El consum no controlat de sal marina conduirà aviat al desenvolupament de cataractes. El motiu és el clorur de sodi.
3. Està prohibit prendre banys de sal si se li ha diagnosticat tuberculosi, coagulació alta en sang, càncer, glaucoma, hipertensió i dermatitis. Limiteu la ingesta marina durant l’embaràs. A més, no abusis de sal a la gent gran.

En la majoria dels casos, la sal marina serà beneficiosa per a una persona. Un factor important segueix sent el consum normalitzat del producte. Utilitzeu la composició no només en cuina, sinó també en cosmetologia. La sal en combinació amb altres components pot millorar significativament l’estat del cabell, la pell i les ungles. Durant l’embaràs, consulteu amb un especialista amb antelació. El metge receptarà individualment la norma diària de sal marina.

Vídeo: la sal marina és millor del que és habitual