Es pot alletar l'albergínia?

Cada jove mare està preocupada per la salut del seu nadó. Al cap i a la fi, el benestar de les molles, tant durant l’embaràs com durant la lactància, depèn de l’estat de salut de la pròpia mare. Per tant, es considera una dieta adequada un component important per a una dona durant la lactància. És per això que els experts en lactància argumenten per unanimitat que les mares han d’incloure només productes saludables al seu menú diari. Les fruites i verdures s’han de consumir en quantitats suficients, perquè són els principals proveïdors de vitamines i minerals per al cos d’una mare jove. Tanmateix, han de ser utilitzats amb moderació per una dona lactant.

Aquests productes útils inclouen les albergínies. Aquesta verdura és necessària perquè una mare lactant recuperi la força física i un nounat per al desenvolupament adequat. L’albergínia té moltes propietats útils i es considera completament segura durant la lactància.

Composició

Els seus fruits contenen:

• moltes vitamines (C, B) i fibra;
• oligoelements benèfics (magnesi, coure, potassi, fòsfor, ferro);
• ric carotè vegetal i àcid fòlic.

Aquesta no és una llista completa de tots els elements útils que formen l’albergínia, necessaris per a la mare i el seu nadó.

Consells per a les mares per evitar fer mal al nadó

És important recordar que és millor introduir albergínies a la dieta de la mare quan alletin des de finals d’estiu fins a principis de tardor. El fet és que el període de maduració de la verdura cau entre agost-setembre. En aquest moment, l’albergínia es considera la més útil, ja que es cultiva en condicions més naturals, sense productes químics ni fertilitzants forts. Al mateix temps, no cal parlar de les qualitats beneficioses d’aquesta verdura a l’hivern. Les albergínies conreades en condicions d’hivernacle a l’hivern o portades de l’estranger són molt probablement arrebossades d’adobs i tenen poques substàncies útils en la seva composició. A més, aquestes fruites són insípides i de poc ús durant la lactància.

En aquest cas, mengeu albergínies mentre dona la mare a una mare. De fet, en les varietats blaves d’albergínia conté un fort al·lergen: el carotè. No és d'estranyar que la gent sol anomenar aquest vegetal "petit blau". Per evitar problemes d’al·lèrgia en el nadó recent, l’albergínia s’ha d’introduir a la dieta de la mare de forma gradual. Al mateix temps, és important supervisar l’estat de salut del nadó i la seva reacció davant d’un nou producte.

La primera vegada que cal provar l’albergínia en petites quantitats. No sobreeixiu, ja que això pot causar problemes de salut a un nadó fràgil. Després de la primera vegada, la mare acabada de tallar haurà d’observar l’estat del nadó durant uns tres dies. Si el cos és normal, no hi ha erupcions ni becs a la superfície del cos del nadó, llavors podeu introduir les albergínies amb seguretat a la dieta diària de la mare.

No tingueu por de complementar el vostre menú amb nous productes, perquè la dieta d’una mare lactant ha de ser equilibrada i útil. No cal prohibir al cos menjar albergínies i altres verdures saludables. Aquesta verdura s'ha d'excloure de la dieta d'una mare lactant només si té una reacció al·lèrgica a aquest producte.

Els avantatges de l’albergínia durant la lactància

L’albergínia té propietats que poden restaurar el cos d’una dona en el part. Gràcies a totes les qualitats útils d’aquest producte, una jove mare sentirà un augment de la força i l’activitat física.Al mateix temps, les qualitats beneficioses d’aquest fetus contribueixen al desenvolupament adequat del cos del nadó i són necessàries per al seu creixement. Les albergínies es digereixen prou ràpidament, sobretot si es cuina en forma de plat bullit o guisat.

Gràcies a totes les vitamines i minerals necessaris, l’albergínia compleix funcions de millora de la salut per a una mare lactant:

• estimula els intestins i la digestió;
• ajuda a la mare i al seu nadó durant el restrenyiment;
• elimina el risc de desenvolupar anèmia a la molla;
• ajuda al cor a funcionar plenament;
• Ajuda a combatre el desenvolupament de la diabetis;
• efecte beneficiós sobre l’activitat del fetge i els ronyons en nadons i mares;
• Ajuda a reforçar la immunitat del nen;
• protegeix els nadons de refredats i virus;
• millora el metabolisme en el cos;
• lluites amb trastorns nerviosos;
• ajuda a fer front als rampes en el nadó;
• fa que les dents i els ossos del nen siguin forts.

Normes per a l’ús de l’albergínia en SA

1. En el moment de la lactància materna, la mare pot introduir l’albergínia a la dieta després de dos mesos de vida del nadó. Tot i això, alguns experts defensen que si una dona menja albergínia durant l'embaràs, aquest producte es pot introduir després del primer mes de vida del nen.
2. Si una nova mare decideix afegir albergínia al seu menú, al mateix temps, no tasti massa productes. Afegir una mica de verdures o fruites noves és una mica millor.
3. No mengeu gaires albergínies guisades ni cuites al moment, heu de fer-ho en porcions petites. N’hi ha prou amb menjar de 100 a 150 grams d’albergínia al dia. Al mateix temps, la taxa d’ús d’aquest vegetal setmanal per a una mare lactant és de només 300 grams.

Com triar un producte de qualitat

Quan compreu albergínies, heu de prestar especial atenció a la qualitat i a l’aspecte de les verdures. Si es troben taques o punts negres al fetus, no utilitzeu verdures mimades per menjar. Els fruits no han de ser macos i sobreeixits. És millor que una mare lactant consumeixi els fruits més petits de l’albergínia petita, ja que produeixen menys amargor. Aquesta amargor apareix en els fruits d’altres més madurs a causa de l’alta concentració de solanina. A més, en els vegetals joves la seva norma és poc significativa i no hi ha pràcticament amargor.

Durant la cuina, les fruites de l’albergínia s’han de rentar més a fons. Les mares lactants no han de menjar els blaus en forma crua o poc cuita, ja que serà difícil per al seu cos digerir aquest producte. Així mateix, els nutricionistes no recomanen menjar albergínies fregides a les mares lactants.

L’albergínia fregida absorbeix molt de greix, per la qual cosa no és bo per a la mare i el nadó. Poden provocar cremades estomacals i causar problemes d’estómac. És millor menjar albergínies amb un contingut mínim d’oli, cuit al forn.

La primera vegada que intenteu l’albergínia cuita hauria de ser al matí per comprovar la reacció del cos del nadó davant d’un producte nou.

Com cuinar l’albergínia amb GV

Les albergínies absorbeixen molt fort l’oli vegetal, de manera que és millor que les dones en lactància vagin xopant les fruites en aigua tèbia abans de cuinar. Així, les verdures absorbeixen molt menys petroli. Se sap que a les mares acabades d’alletar els lactants no se’ls recomana menjar generalment aliments grassos. Per tant, no es recomana molt oli.Es recomana que les mares lactants no mengin més de 15-30 grams de mantega i oli vegetal al dia.

Vídeo: les propietats beneficioses de l’albergínia