És possible menjar plàtans ennegrits?

Alguns es subministraran de productes per al futur, comprant-los, per exemple, amb una setmana d’antelació. Aquesta és en part la decisió correcta, però hi ha una diferència en la durada de l’emmagatzematge d’alguns fruits. Molt sovint, a partir d’una exposició prolongada, els plàtans es fan foscos. Si en queden molts, ni una sola dona de casa próspera no s’atrevirà a endur-se un munt de fruites a la paperera. Això fa la pregunta bastant lògica sobre si es pot consumir aquest producte en menjar. Ens ajuntem.

Causes de l’enfosquiment de la fruita

1. La pell de les seves característiques no és uniforme pel que fa a la pigmentació, probablement l'heu observat. Moltes de les fruites del mateix grup tenen un color completament diferent. Entendrem les complexitats.
2. Després de la recol·lecció, els fruits semblen primer groguencs amb un lleuger pigment verdós. Aquest to dura tres dies, de vegades més.
3. Al cap d’uns quants dies més, les fulles verdes, els fruits es tornen completament madurs, és a dir, grocs. És en aquest moment que són més útils, ja que la llista química de substàncies està formada correctament.
4. Tres dies després de rebre el groc, l’ombra canvia i es torna molt més fosca. Per regla general, això succeeix 10 dies després de la recollida. Primer es formen taques, després tota la superfície es torna negra.
5. En el seu nucli, es tracta d’un procés natural que no funciona bé si mengeu plàtans al principi o a la meitat del moment d’enfosquiment. Cal entrar en pànic quan comença la putrefacció. Primer es desenvolupa a la pela, de manera que arriba a la fruita una mica més tard.
6. Si suporteu els fruits en condicions d’humitat elevada, podriran abans. Podeu aprendre sobre el malbaratament de la polpa obrint la fruita. Si es veu, com és habitual, es permet menjar aquesta fruita. En cas de fort olor de pútrides, és millor rebutjar aquest àpat.
7. Es va presentar un factor natural, però també hi ha altres motius. Aquesta llista inclou l'emmagatzematge inadequat. És inacceptable mantenir les fruites tropicals en fred. Alguns no ho saben, per costum de determinar fruites a la nevera. A més, no actuï mecànicament sobre els plàtans.

Idoneïtat de menjar

Probablement ja heu entès que l’aparició de negritat testimonia principalment el procés natural. Ara ens oferim a estudiar la forma adequada de prendre fruites com aliments. Podeu menjar-les si la pell no comença a rajar-se. En cas contrari, les plagues poden entrar per aquestes esquerdes, deixant larves.

Què cuinar dels plàtans ennegrits

1. No sempre hi ha ganes de gaudir de la fruita fresca. Si ja és massa tard, es pot fer un deliciós postre a partir d’aquests productes. Afegiu llet o cacau per fer gelats o un batut.
2. Per fer-ho, només cal passar els plàtans espatllats per una batedora. Aboqueu una petita quantitat de cacau en pols, aboqueu-hi llet. Obteniu una massa homogènia dels components amb un mesclador o batedora. Si es desitja, endolceix les postres.
3. Per fer gelats, heu de fer una mica diferent. Envieu la massa acabada que heu fet anteriorment al congelador i detecteu-la durant diverses hores. A més, podeu fer crepes delicioses. N’hi ha prou de convertir el plàtan en puré de patates, barrejar farina i llet. Guarniu un esmorzar abundant amb melmelada o xocolata fosa.
4. Si algú prefereix coure més, aquesta opció serà definitivament per a vostès. Els fruits enfosquits s’utilitzen sovint en la preparació de magdalenes i pa de plàtan. Per aconseguir-ho tot perfecte, seguiu les receptes tradicionals amb precisió, només prengueu com a base fruites ennegrides.
5. De forma alternativa, aquests productes poden adaptar-se perfectament a la gelea. Si no voleu molestar gaire, compreu gelea en bosses, prepareu un postre segons les instruccions i afegiu plàtans al final. També a partir de les fruites es poden fer puré de patates i afegir a la gelea.
6. No oblideu que quan es cuina plats amb tractament tèrmic, no es recomana utilitzar fruites fermentades. S'identifica fàcilment pel seu sabor. No trobareu intoxicació, però sens dubte sentireu un regust desagradable.
7. En tot cas, rebutgeu el consum de plàtans espatllats si se’n sent una aroma desagradable o si hi ha insectes. A més, aquests nens estan prohibits per al consum de nens petits i individus que tinguin problemes amb el tracte gastrointestinal.

Com ja heu entès, els fruits enfosquits no suposen cap perill per al cos humà. Tanmateix, si els fruits comencen a fermentar, és millor rebutjar-ne el consum. En cas contrari, les fruites fosques poden actuar com a ingredient addicional en la preparació de diversos plats i postres.

Vídeo: els avantatges dels plàtans ennegrits