És possible el gelat durant l’embaràs?

Per descomptat, cada dona vol experimentar l’alegria de la maternitat a la seva vida. Tanmateix, després d’aprendre sobre l’embaràs, la majoria de les mares expectants queden sorpreses i a vegades xocades amb tota mena de restriccions i normes, especialment en els seus menús. La dieta de la majoria de les dones està patint grans canvis. Si abans de l’embaràs era possible, sense dubtar-ho, menjar tot el que es volia, ara molts productes comencen a plantejar-se. Això es deu al fet que ara la futura mare ja és responsable de dos organismes.

Un gran nombre de preguntes als metges es plantegen sobre els dolços. Al cap i a la fi, de vegades es vol gaudir d’algun gust. Sobretot es plantegen molts dubtes en dones embarassades sobre el gelat. Hi ha moltes opinions sobre aquest producte. Algú afirma que és molt útil menjar gelat durant el període de suport d’un fill, i algú, al contrari, insisteix en la perjudici del producte per a les mares encegades. Per entendre el motiu d’aquestes opinions, cal abordar les propietats útils i no tan útils del gelat.

Què és un dolç fred?

Avui es pot trobar gelat per a tots els gustos: amb xocolata, baies, fruits secs, diversos xarops o simplement nata. El gelat esdevé especialment popular a l’estiu, quan voleu refrescar-vos amb alguna cosa gustosa. I com es pot negar a tu mateix: gaudiu deliciós gelat mentre passegeu al sol calent?

Malgrat la presència de molts tipus de gelats, hi ha normes uniformes per a la preparació d’aquest producte. Segons els requisits de GOST, el gelat ha de consistir exclusivament en ingredients naturals. Hauria de contenir llet, pot ser natural i sec, mantega, sucre i aigua. Els suplements poden variar segons el tipus i el gust del gelat.

El gelat es prepara en diverses etapes:

• pasteurització;
• exposició a temperatures baixes;
• ompliment d’oxigen;
• assot;
• congelació.

Després de tots els passos finalitzats, el gelat s'envasa i es posa als prestatges de la botiga.

Quina és la utilitat d’un refredat?

Per regla general, el gelat sempre es considera només un dolç, però ningú no parla mai dels seus beneficis. Tot i això, de fet, el gelat es pot anomenar un producte útil, ja que conté greixos, hidrats de carboni i proteïnes necessàries per al cos, així com aminoàcids, vitamines i minerals. A més d'una bona composició, el gelat també té altres qualitats útils:

1. Menjar gelat s’associa inevitablement a la producció de l’hormona serotonina, en relació amb la qual una persona experimenta satisfacció, així com un sentiment d’alegria. Val la pena assenyalar que el gelat és una mena d’antidepressiu, raó per la qual es menja tan sovint en períodes de molèsties. Les dones en embaràs, menjant gelats, se senten molt més tranquils i feliços.
2. El valor per a les mares expectants és la composició del gelat. El fet és que la llet i la mantega tenen molt de calci en la seva composició, molt útil per a una dona en fase d’embaràs.
3. Un altre punt que pot ser útil és l’alt valor nutritiu dels gelats. Per descomptat, les dones acostumen a comptar calories i, per contra, tendeixen a menjar aliments menys rics en calories, però, el gelat pot ajudar a aquelles dones que, al contrari, necessiten augmentar el seu pes durant l’embaràs.

Degut a la presència de propietats tan beneficioses, es pot concloure que les futures mares poden menjar gelats, però només trien un producte natural millor sense additius no tradicionals.

Quin és el mal dels gelats?

Malgrat el gran nombre d’aspectes positius, el gelat porta alguns moments perillosos:

1. El primer perill pot estar amagat en la composició del gelat. El problema és que no tots els fabricants compleixen els requisits de GOST i preparen el gelat de la llet falsa, i en lloc d’utilitzar mantega i crema natural s’utilitzen additius químics. Per descomptat, no hi ha res útil en aquesta composició per a una futura mare.
2. Entre altres coses, la composició del gelat inclou sovint diversos espessidors, sabors i altres components nocius.
3. Els additius aromatitzants del producte, per exemple, xarops, fruites i fruits secs poden causar efectes al·lèrgics no desitjats.
4. Alts beneficis nutritius allunyats de tothom i, si no us limiteu a gelats, podreu obtenir més pes.
5. L’ús de gelats, sobretot en grans quantitats, pot provocar el desenvolupament de patologies catarrals, per exemple, amigdalitis o faringitis. La malaltia en si pot ser perillosa per al nen. A més, el tractament durant l’embaràs és molt difícil.
6. Com que el gelat natural té una vida útil curta, hi ha el perill de contraure salmonel·la o listeria. Per a les dones durant l’embaràs, això és especialment perillós, ja que el cos de la mare expectant és més sensible a les infeccions.

Qui no ha de menjar gelat?

• diabetis mellitus;
• deteriorament de la funció renal;
• excés de pes;
• toxicosi;
• hipertensió

Com he de menjar gelat?

Per no fer mal al vostre cos, heu de triar el gelat adequat. En primer lloc, cal parar atenció a la composició. Hauria de contenir només productes naturals. A més, és important mirar la data de caducitat. És millor triar gelats sense additius per tal de protegir-se de conseqüències desagradables.

Menjar gelats és millor en porcions petites. Això no perjudica la figura i no provoca l’aparició de refredats. Els suplements en forma de xarops i complements poden ser substituïts per baies i fruites fresques, de manera que obteniu més vitamines. A més, podeu afegir xarop de nabiu, que no només és saborós, sinó que també és molt útil.

Vídeo: com fer gelats a casa