És possible fregir amb oli de lli?

Molta gent pensa que tot el que s'anomena "mantega" és adequat per cuinar. Potser això passi per analogia amb l’oli d’oliva, que s’utilitza per cuinar, per vestir amanides i com a medicament. L’oli de lli té unes característiques especials que, malauradament, quan s’escalfen, el converteixen en un líquid ordinari, desproveït de propietats úniques, i els plats preparats adquireixen un gust específic.

Tipus i característiques de l’oli de lli

En una inspecció de superfície, no difereix dels altres tipus d’olis. Però si no s’entra en detalls. A les prestatgeries dels comerços, sovint hi ha ampolles petites i brillants de poca capacitat, que queden al costat de l’oli d’oliva, mostassa i gira-sol. És lògic suposar que el producte també s’aplica. Aquí hi ha la captura. Tal útil en la seva forma original, quan s'escalfa, es converteix en un agent cancerígen, un organisme intoxicant. Hi ha 2 tipus a la venda: refinat i no refinat. Ambdues tenen qualitats similars, només el refinat és més segur durant el tractament tèrmic. És bastant car en comparació amb altres tipus i està pensat amb finalitats completament diferents.

Des d’un punt de vista mèdic, el lloc d’oli de lli, llavors i farina en una farmàcia. S’entén bé la composició única del producte i el seu efecte sobre l’organisme, per això, molts metges el recomanen per a tractament en determinades circumstàncies.

L’oli de llinosa conté:

• vitamines C, E, A, grup B;
• àcids poliinsaturats Omega 3 i 6;
• fitoestrògens;
• potassi
• lecitina;
• magnesi
• diversos àcids, inclosos els eicosènics, linoleics, oleics.

Important: un producte d'alta qualitat pot ser des de gairebé color blanc fins a un color daurat ric amb una lleugera amargor, es permeten precipitacions lleus. Fa olor a greixos d'oli amb una petita barreja d'oli de peix. Es produeix per premsat en fred mitjançant una premsa.

Propietats útils

El consum regular d’oli reforça el sistema immune, redueix el risc d’atac cardíac i accidents cerebrovasculars. A més, una culleradeta de 2-3 vegades al dia pot ajudar en la lluita contra l’excés de pes, així com:

• augmenta la resistència i el rendiment;
• estabilitza la pressió arterial;
• neteja els vasos sanguinis;
• prevé la formació de plaques de colesterol;
• millora la regeneració;
• té un efecte rejovenidor;
• millora l’agudesa visual;
• alleuja les manifestacions d’al·lèrgies alimentàries;
• activa el fetge i el tracte gastrointestinal;
• millora l’atenció i la memòria;
• elimina les manifestacions de la PMS;
• efecte calmant sobre el sistema nerviós;
• augmenta la potència i la qualitat de vida sexual.

Durant la menopausa, es valora una altra substància: els fitoestrògens, que es contenen en grans quantitats i compensen parcialment la deficiència d’hormones sexuals.

Com qualsevol producte, s’ha de consumir sense fanatisme. La taxa mitjana diària és d’1 a 2 cullerades per a un mascle adult que es dediqui al treball físic. Per a una dona, n’hi ha prou amb una cullerada, dividida en 2-3 dosis.

Danys a la calor

Les propietats úniques del producte es mantenen en diverses condicions.

1. S'ha de guardar en un recipient tancat de vidre fosc, lluny de la llum directa del sol.
2. Després d’un canvi de color, de la precipitació o d’una olor desagradable, el producte no es pot utilitzar.
3. No es recomana superar la tarifa diària.
4. I el més important, que no hi podeu cuinar. Absolutament.

Quan s'escalfa, algunes de les molècules es converteixen en greixos trans.Ells, com la plastilina, enganxen els porus més petits de les cèl·lules, evitant que funcionin normalment. No portarà a la mort, el mal no és tan fort. Però sobretot tossut, que no ho va entendre per primera vegada, en els propers dies hi ha un malestar estomacal, nàusees, debilitat i suor freda i una avaria. No espatlleu un producte únic del desig de fregir carn o patates. L’oli de lli és valuós per a persones completament diferents i heu d’utilitzar plenament el generós regal de la natura per reforçar la vostra salut.

Vídeo: oli de lli - or rus