Contingut de l'article
Avui en dia poca gent sap què és la farina de civada. Els avantatges i els perjudicis d'aquest són gairebé oblidats. A menys que la generació més vella dels pobles encara recordi aquesta sorprenent farina. Però se l’oblida del tot sense voler. Avui recordem quin tipus de plat es tracta.
Farina de civada perjudicial
La farina de civada és un dels pocs productes que en si mateix no conté cap substància nociva. Tot i això, com tots els productes, presenta desavantatges.
Per exemple, estudis independents han demostrat que el consum constant de farinetes de civada no permet que el cos absorbeixi completament el calci. Per tant, les persones amb malalties del sistema múscul-esquelètic i amb problemes amb l’aparell ossi han d’excloure aquest plat de la dieta.
A les persones sanes se'ls recomana que consumeixin farina de civada només amb productes lactis fermentats:
- formatge cottage
- formatge
- kefir
- crema agra
Això és necessari perquè no hi hagi deficiència de calci al cos.
Recentment, ha estat de moda incloure farina de civada en dietes mono. No tothom pot superar aquesta prova. De fet, sense components aromatitzants addicionals, aquestes farinetes són fresques i no provoquen gana.
Sens dubte, la farina de civada perfecciona perfectament la sensació de fam. Però per a una dieta mono no és adequat en absolut. Perquè la manca de greixos i proteïnes animals en la dieta pot tenir un efecte molt negatiu sobre l’organisme. Des del mareig i la debilitat fins als desmais profunds per falta de nutrients.
Per cert. La farina de civada no ha de ser consumida per persones al·lèrgiques al gluten.
I l’últim que la insidiosa farina de civada és un poderós efecte de neteja. Si mengeu aquest tipus de farinetes de forma regular i molt, una neteja específica pot durar molt de temps. Podeu passar per sempre a la sala més important. I aturar aquest procés de neteja serà molt difícil.
Els avantatges de la farina de civada
Tot i així, els nostres besavis estaven lluny de la gent estúpida. La farina de civada constituïa la part de lleó del menú habitual. I no només perquè no cal bullir. I fins i tot l’única característica de l’ofegament de la fam durant molt de temps no és en absolut la raó per la qual els pagesos dels pobles s’abastien amb farina de civada.
El més important són els enormes beneficis de la farina de civada per al cos humà. Preneu com a mínim la composició mineral. Només 100 g de farina de civada crua conté tants oligoelements que és suficient per cobrir aproximadament la meitat de la dosi diària requerida. Quin producte pot presumir?
El contingut en vitamines en farina de civada és generalment sorprenent. Per exemple, vitamines del grup B. Són responsables del bon funcionament del cervell i del funcionament competent de tot el sistema nerviós. Incloent les farinetes de civada a la vostra carta, podeu oblidar-vos d’insomni, estrès, depressió i trastorns nerviosos durant molt de temps.
A més, sense aquestes vitamines no hi ha ungles i cabells bonics.
O vitamina E, que també és abundant en la civada. És ell qui garanteix l’elasticitat i la joventut de tots els teixits del cos. Sobretot la pell i les articulacions.
L’elevat contingut de fibres toves en farina de civada fa activa la motilitat intestinal. Gràcies a aquest procés, es produeix una potent neteja del cos de toxines i dipòsits d’escòria. Per cert, les sals de metalls pesants també no poden resistir la farina de civada i abandonen el cos amb seguretat.
Els avantatges de la farina de civada per al sistema cardiovascular són simplement inestimables. Només n’hi ha prou amb menjar 200 g de farinetes bullides al dia per:
- desfer-se de les plaques ateroscleròtiques
- elimina el colesterol nociu gairebé completament
- millorar la formació de sang
- evitar la trombosi i l’anèmia
A més, el fetge i els ronyons també haurien d’agrair la farina de civada. Neteja perfectament els conductes biliars, ajuda a eliminar toxines, estimula l’eliminació de l’excés d’aigua del cos i elimina la infiltració.
Farina de civada d’aprimament
Molts nutricionistes recomanen incloure farinetes de civada a la dieta per a aquells que segueixen la figura i vulguin perdre pes. Al cap i a la fi, la ingesta regular en la dosi adequada compensa el sistema endocrí i millora el metabolisme. En aquest cas, el metabolisme dels carbohidrats esdevé correcte. Per això, el greix corporal es redueix correctament i augmenta la massa muscular.
Els hidrats de carboni complexos inclosos en la farina de civada saturen ràpidament el cos. Al mateix temps, la sensació de fam no es produeix durant molt de temps. Gràcies a aquest procés, el nivell de glucosa a la sang es normalitza, cosa que permet perdre pes sense fer mal a l’organisme.
Farina de civada en cosmetologia
Les dones actuals estan acostumades a fer màscares a base de farina de civada. I no sé perfectament que tots els indicadors cosmètics són superiors als flocs oliosos que els cereals. És ideal per a tots els tipus de pell, donant a tothom el que li falta. En particular, l'ús regular de màscares d'ós permet:
- suavitzar ràpidament les fines arrugues facials
- donen a la pell un aspecte vellutat i radiant
- normalitzar les glàndules sebàcies
- millorar l'estat de la pell amb problemes
- elimina la sequedat excessiva
- alleugerir les taques de pigment gairebé completament
Per tant, senyores, preneu nota! Només cal assegurar-se de comprar una bona farina de civada. Hauria de ser un color crema agradable i amb olor a cereals. Qualsevol aroma extra és una excusa per rebutjar una compra.
Consell. Si podeu tastar farina de civada abans de comprar, no deixeu de fer-ho. Una farina de civada de bona qualitat s’ha de fondre a la boca gairebé immediatament. És com un floc de caramels. Si se sent com un pal de blat de moro (es molla i només es fon), llavors aquesta polpa no és apta per a menjar.
Fets interessants sobre farina de civada
Estudis independents han demostrat que la ingestió regular de dosis competents de farinetes de cereals de civada augmenta significativament la pròpia immunitat del cos. Això, al seu torn, redueix el risc de tumors malignes. Un alt contingut dels antioxidants més forts recolza aquesta tendència.
I el porridge de farina de civada està indicat per a persones amb diverses malalties del tracte gastrointestinal. Gràcies al seu suau efecte envolvent, aquest menjar calma els intestins irritats i la mucosa gàstrica.
Les farinetes de civada es poden donar a nens petits a partir dels 7 mesos. Aquesta nutrició estimula delicadament la força de l’esquelet muscular, activa l’hormona del creixement.
A més, la farina de civada en la dieta dels nadons substitueix perfectament els cereals a l'estranger. Ajuda al cervell a funcionar molt millor, mentre que no provoca reaccions al·lèrgiques.
Ara ja ho sabeu gairebé tot sobre la farina de civada. Els beneficis i els perjudicis tampoc són un secret. La cultura alimentària del nostre poble ha evolucionat al llarg dels segles. I els avantpassats no eren uns ximples quan incloïen farina de civada en la seva dieta. No sucumbiu a les tendències de moda. Menja menjar tradicional tradicional. Aleshores, estalviarà la teva bellesa i salut durant molt de temps.
Vídeo: els avantatges i els perjudicis de la civada i la civada
Envieu