Farina de civada - Beneficis per a la salut

La civada és un conreu de cereals únic. A la seva closca i nucli es concentren molts nutrients que afecten positivament tots els sistemes i òrgans d’una persona. A moltes persones els agradava la farina de civada per les seves especials propietats nutritives. La civada neteja perfectament el tracte digestiu i té moltes altres qualitats beneficioses. Parlem d'ells amb ordre i considerem també el possible perjudici derivat del consum.

Composició de farina de civada

La civada és el producte més comú derivat de la civada. Des de la infància, tothom està familiaritzat amb les farinetes d’Hèrcules, que aporten força i energia per a tot el dia. La llista d’elements químics és força extensa.

Val a dir immediatament que les propietats de neteja de la civada es fan possibles per l’acumulació de fibra tosca. Alliberen suaument els intestins de la congestió i de les pedres fecals, absorbeixen i eliminen les toxines.

Es dóna un lloc especial a les vitamines del grup B. El sistema nerviós central d'una persona requereix que normalitzi el rerefons psicoemocional i lluiti contra l'insomni. Les vitamines també tenen un efecte positiu sobre la pell, els cabells, les dents i les ungles.

El iode, que és ric en farina de civada, prevé les malalties de la tiroides, millora l’activitat cerebral i l’activitat física. Amb la deficiència de iode, l’humor empitjora, la farina de civada fa front a aquest problema.

Les farinetes llestes són famoses per la seva gran acumulació de tocoferol (vitamina E) i retinol (vitamina A). Aquestes substàncies actuen com a antioxidants naturals, perllongen la joventut i són responsables de la bellesa de la pell i del cabell.

Pel que fa als compostos minerals, la farina de civada té calci, magnesi, fòsfor, coure, manganès i ferro. Totes aquestes substàncies són en excés en els cereals.

Les persones amb malaltia celíaca trobaran útil saber que la farina de civada no té gluten. La base del plat són els hidrats de carboni complexos (més del 60%), proteïnes (12%), greixos (6%). Contingut de calories en porcions amb un pes de 100 g. és de 323 kcal.

Els avantatges de la farina de civada

1. L’efecte de la farina de civada sobre el cos es nota després de la primera dosi. Una persona se sent millor, l’ansietat disminueix, la fatiga crònica retrocedeix. Tot això és possible gràcies a la neteja dels intestins i a l’efecte beneficiós de les vitamines B sobre l’organisme.
2. La civada s'adapta perfectament al restrenyiment, inclosa la crònica. Gràcies a l’ús diari, tots els problemes amb el trastorn de les femtes desapareixen. La civada està indicada per a pancreatitis, gastritis, úlcera pèptica. Les farinetes restableixen la motilitat intestinal i la microflora, redueixen la probabilitat de desenvolupar disbiosi.
3. A causa de l'acumulació de minerals "cardíacs", com potassi i magnesi, el treball del cor millora. La civada neteja no només el tracte gastrointestinal, sinó també el sistema circulatori de les plaques de colesterol. Les persones que tenen tendència a accidents cerebrovasculars i atacs de cor han de ser consumits de flocs.
4. No exclou les qualitats beneficioses de la civada per a pacients amb diabetis. El producte normalitza el nivell de glucosa a la sang i no li permet “saltar”.
5. A causa de l’abundància de vitamines i minerals, es milloren les funcions protectores de l’organisme. És recomanable consumir farina de civada a l’hivern, quan comença l’epidèmia de grip. A més, el plat està indicat per al seu ús per a aquells que tenen una baixa immunitat des del naixement.
6. La civada ajuda a recuperar-se més ràpidament després d’una malaltia o recentment s’ha sotmès a una cirurgia complexa. Degut a la presència de hidrats de carboni complexos, l’estat d’ànim millora, augmenta el subministrament de força i energia.
7. És un plat extremadament útil per a persones que treballen molt mentalment.A causa de l'estimulació de les neurones cerebrals, una persona es fa resistent, millora la memòria i la concentració.
8. Els curanderos populars s’adhereixen a una pràctica en la qual, durant la pneumònia, cal prendre una decocció de farina de civada finament. És millor preparar aquest medicament en llet.
9. Si és propens a trombosi, assegureu-vos d’incloure farina de civada a la vostra dieta. És útil menjar farinetes per netejar el fetge, treure pedres i sorra dels ronyons, millorar la sortida de la bilis.
10. Les substàncies que formen els flocs participen activament en el desenvolupament de noves cèl·lules sanguínies. Per tant, la seva circulació i la seva qualitat milloren, tots els processos vitals del cos s’ajusten.
11. Si feu locions de farina de civada, podeu curar fàcilment cremades i talls. També s'utilitza el gruel en forma de matoll per exfoliar partícules queratinitzades de la pell.
12. Com a part de les farinetes, hi ha molts antioxidants que allarguen la joventut saturant les cèl·lules amb oxigen i densificant les membranes. El producte és famós per les seves propietats diürètiques, per la qual cosa es pot desfer d'edema fàcilment.
13. La farina de civada s’introdueix sovint en la dieta de persones obeses o amb problemes per tenir un sobrepès. A causa de l’augment de tots els processos metabòlics, es produeix una neteja i una pèrdua de pes còmoda.

Farina de civada durant l’embaràs i la lactància

1. Durant l’embaràs, el sexe just necessita una quantitat suficient d’àcid fòlic. L’enzim participa activament en el desenvolupament del nadó. L’àcid fòlic redueix el risc de desenvolupar patologies associades al cervell fetal.
2. Una part de farina de civada conté aproximadament un 15-17% d’àcid fòlic de la ingesta diària. A més, el producte està saturat de vitamines B. Si una dona no té prou tiamina, es pot desenvolupar taquicàrdia.
3. Els símptomes són respiració escassa, son alterat i augment de la irritabilitat. Una quantitat suficient de vitamina B1 soluciona la majoria dels problemes amb els sistemes cardiovascular i nerviós. Normalment, els problemes comencen al final de l’embaràs.
4. El cos necessita riboflavina per a l'absorció normal de diversos components actius. La vitamina B2 participa en la síntesi d’hidrats de carboni, greixos i proteïnes. La riboflavina és necessària per a hematopoiesi. La substància ajuda a evitar el desenvolupament de problemes amb els nervis òptics.
5. La vitamina B2 també és indispensable en la formació del fetus sense desviacions. Per tant, convé entendre que el representant del sexe just en una posició simplement no pot permetre’s un dèficit d’aquest element.
6. Els flocs són famosos per l’abundància de piridoxina a la composició. La vitamina B6 ajuda les nenes en condicions d’evitar els efectes de la toxicosi. El cos necessita l’enzim per l’absorció adequada de les vitamines B restants.
7. Durant l’embaràs, una dona té més risc de desenvolupar anèmia. Per tant, el cos en un període crític necessita aliments amb un alt contingut en ferro. La farina de civada serà part integrant de la vostra dieta diària. El producte conté un 20% de la ingesta diària de mineral.
8. Moltes nenes durant el rodament del fetus s’enfronten al problema del restrenyiment. L’alimentació sistemàtica de cereals basats en cereals sense problemes afrontarà un problema urgent.
9. Perquè el nadó formi correctament teixit ossi, el cos necessita una quantitat suficient de fòsfor i calci. La presència de iode en el producte evita el desenvolupament de patologies associades al cervell. Tota la llista necessària de microelements es troba als cereals.
10. Després del part, la inclusió de farina de civada a la dieta hauria de ser part integrant. El producte ajudarà el cos a recuperar-se completament en poc temps. La civada també compensa ràpidament una gran pèrdua de sang. En el període de lactància, les matèries primeres augmenten la llet materna.

Possibles danys a la farina de civada

1. Està prohibit incloure farina de civada a la dieta per intolerància a les collites de cereals. Una malaltia com aquesta pot provocar conseqüències desastroses, vés amb compte.És important consultar un especialista a temps i evitar complicacions.
2. Si mengeu farina de civada immensament, el cos patirà aviat una deficiència de calci. Els flocs en grans quantitats renten aquest mineral dels teixits. En el decurs de tot, es desenvolupa l’osteoporosi i augmenta l’acumulació d’àcid fític.

La civada té diversos avantatges respecte a la majoria dels aliments. Tothom es pot permetre les matèries primeres. Menjar farinetes de forma regular millorarà i millorarà la vostra salut. És important complir amb la taxa de consum del producte i considerar contraindicacions.

Vídeo: els avantatges de la farina de civada