Podolansky: descripció d’on creix, bolet verinós

Un autèntic escollit de bolets sap que és agradable passejar pel bosc en temps càlid amb l’aparició de la temporada de bolets, fent una tranquil·la recerca de bolets. Si la temporada té èxit, aleshores quins bolets no es poden trobar al bosc. Grans i petits, de diferents colors i formes, tots són igual d’interessants per a un autèntic escollit de bolets. Al regne dels bolets hi ha molts representants que són ben coneguts fins i tot als recol·lectors de bolets principiants. Per exemple, gairebé tothom sap què és un bolet o bolet blanc. Però podem afirmar amb confiança que no tots els recol·lectors de bolets coneixen el vern. Per això, probablement, ha arribat el moment de conèixer-lo millor.

Descripció general

En llatí, el seu nom sona a Gyrodon invidus, el nom és bonic, però el bolet en si? És un bolet comestible rar. És membre de la família dels porcs.

On creix?

Per al seu creixement, selecciona llocs on la terra humida amb una abundància de molsa. He de dir que el període durant el qual el fong fruita no està limitat per estrictes límits. L’inici d’aquest període és la meitat de l’estiu i finalitza el seu protagonisme els primers mesos de tardor. El nom se li va donar al fong per la seva capacitat d'entrar en una relació micoritzant amb un vern.

Tòxic o no?

Es tracta d’un bolet completament comestible, tot i que no gaudeix d’una àmplia popularitat. No molta gent sap sobre ell. Aquest fet no és casual, ja que el bolet no té prou valor nutritiu. Rarament es consumeix com a menjar, d’aquí el seu modest paper en la qualificació de popularitat.

Què sembla?

El casquet dels bolets té una superfície ondulada desigual. Es nota un estret marcat en la direcció del centre cap a les vores. Si proveu la superfície del barret al tacte, podeu notar una sequedat pronunciada. En períodes de pluja, la superfície es queda enganxosa. El barret està pintat de groc amb presència de tons marrons. De diàmetre, pot arribar als 20 cm, però sol diferenciar per indicadors més modestos.

La superfície interior de la tapa està representada per una capa esponjosa no gruixuda. Li és característic que després de tocar-lo es torni blau. A continuació, el color agafa un caràcter marró. Amb el creixement, la forma i la naturalesa dels porus canvia. Al principi, semblen laberints, i finalment tenen un caràcter angular. La capa esponjosa té un color groguenc. El bolet té una cama uniforme, el color és idèntic al barret. La cama pot arribar a una alçada de 7 cm. Si el barret es distingeix per la presència de polpa carnosa, a la cama és de naturalesa densa, amb fibres diferents i de color groguenc.

Les espores es caracteritzen per tenir una forma arrodonida. Les espores en pols són marrons càlids.

El fong és un himenòfor tubular típic. Com el seu nom indica, li agrada estar al lloc on creix l’aldre, és a dir, a sota.

Com utilitzar?

Aquest bolet només es consumeix fresc, per descomptat, després d’un tractament tèrmic complet. És impossible collir verns a l’hivern, com assecar, escabetxar o salar. S'utilitza exclusivament a una jove edat.

Característicament, aquest representant no presenta similituds amb els bolets verinosos. En alguns països europeus, figura al Llibre Vermell i està protegit per l'Estat.

Cal dir que a la família dels garrins aquest fong no és l’únic representant. Porta a molts altres bolets. Per exemple, hirudon és mirroide. Aquesta espècie forma part del grup de bolets comestibles condicionalment. El barret de diàmetre aconsegueix els 12,5 cm. Al bolet jove, el barret és lleugerament convex, les vores estan arrebossades. Amb el pas del temps, pren forma d’embut. El barret es caracteritza per una superfície llisa. El color és de color marró vermell o marró. La carn del casquet té una densitat pronunciada, té un color groc. Pràcticament no té gust ni olor. Els tubs es caracteritzen per tenir un color groc fosc. Si es fan malbé, el seu color adquireix un color blau-verd.

La cama pot créixer fins a 5 cm de llarg. Té una forma excèntrica amb diferents colors en diferents parts. A la part superior té un color groc fosc i, més a prop, a la part inferior, el color es torna marró o fins i tot negre. El fong es caracteritza pel creixement del grup. Per descomptat, també es poden trobar casos únics, però això és extremadament rar. L’inici del període fructífer és l’estiu i acaba només a mitjans de la tardor.