Beneficis per a la salut i perjudicis de la vanilina

Una vanil·lina tan fragant i seductor. Els avantatges i els perjudicis d’aquesta s’han estudiat gairebé completament. Però són coneguts per un cercle de persones molt estret. Així, omplim el buit de coneixement. A més, moltes persones encara confonen vainilla i vainilla.

Definició

La vainilla és una beina llarga de color marró. La vanilina és una substància sintètica, de sabor. Aquesta és tota la diferència. Per tant, no precipiteu el venedor a la botiga demanant una bossa de vainilla o aquella vaina de vainilla.

Per cert, hi ha diversos tipus d'aromes sintètics. Tot depèn dels materials a partir dels quals es prepari la vanil·lina. Pot ser:

• oli
• residus de paper
• fava de tonka
• quitrà de carbó

Sí, exactament. Creieu que el producte es treu directament de les beines? Tubs. I més recentment, van descobrir com obtenir la vanil·lina fins i tot amb els fems. És cert que el món científic no va apreciar el descobriment i va premiar el científic Shnobelevka. Desanimar-se.

Els avantatges de la vanil·lina

Per a la salut o en el procés de tractament, la vanil·lina no aporta beneficis. Absolutament. A menys que la seva suau olor pot calmar lleugerament el sistema nerviós sacsejat o allunyar l'insomni. Però no faci olor a l’aroma de vainilla durant massa temps.

Al cap de poc temps, es torna obsessiu i s’ofega. El cos reacciona amb agressió i irritabilitat en comptes de calmar.

Ho sabíeu? Resulta que algú va començar la història que la vanil·lina pot apaivagar un raig d'ira. Al cap i a la fi, com es creia i es repeteix aquesta heretgia. Ni tan sols es van molestar a pensar lògicament. Bé, com pot la vanil·lina alleujar la ira? Mentre una persona s'enfuma un dolç aroma, aconseguirà arrabassar-ho tot a l'infern. I després es calmarà. Per descomptat, la vanil·lina va ajudar! Per cert, podeu abocar pols als ulls d’una persona. Llavors, certament, no estarà a l’abast de la ira. Així, també, aquí la vainilla és un honor i un elogi.

Per a què serveix la vanil·lina?

Però poca gent sap que l’olor a la vainilla va bé amb els plats de carn. Sobretot si feu una salsa de fruita salada i dolça, i una mica de sabor amb vainilla.

Consell. No ruixeu l’espècia en excés, intentant augmentar l’olor del plat acabat. L’aroma es convertirà en ensucrat i asfixiant, i serà impossible menjar aliments a causa d’una forta amargor.

Vanilina en cosmètica

Algunes fonts afirmen que la vanil·lina també té beneficis a més de la cuina. Suposadament rentar-se amb aigua amb pols dissolts fa meravelles. A aquells que s’inclinen a creure en els contes de fades, us aconsellem pujar una mica més amunt a l’article i tornar a llegir de què deriva aquest aromatitzant.

Penseu per vosaltres quins dels següents beneficiaran la vostra pell i canvieu-la miraculosament per a millor? No, absolutament res. Per tant, no haureu de traduir en va la pudor olorosa.

Si realment voleu fer alguna cosa correcta per a la pell i no deixeu d’utilitzar la vainilla, només heu d’afegir unes gotes d’essència o solució a la llet corporal o a la crema de cura. No, això no augmentarà la utilitat. Aquesta quantitat de vanil·lina no causarà mal. Per què llavors afegir? Per sabor. L’olor a la pell neta i humida dura molt de temps. Tot i que renegueu molt.

Consell. Podeu afegir unes gotes al bàlsam del cabell. Així doncs, una delicada aroma dolça us acompanyarà una mica més.

El mal de la vanil·lina

Les fragàncies de la producció química són interessants, ja que sempre aporten sorpreses a la investigació de laboratori.Tanmateix, la vanil·lina no és en absolut d’aquesta història. Els seus aspectes negatius van ser clars des del primer moment. Al cap i a la fi, els científics van saber de què es fabricava la substància.

La pols aromàtica de la mongeta Tonka és especialment traïdora. Conté una gran quantitat de cumarina. Aquesta substància és perillosa, ja que no s’excreta del cos, però s’acumula gradualment. Quan s’arriba a una certa concentració, la cumarina comença a enverinar el cos humà. Sobretot va al fetge. Al cap i a la fi, és ella la que triga totes les toxines i els verins.

Però no tingueu por. I després deixeu d’utilitzar completament la vanil·lina. Per poder enverinar-se, una persona de constitució mitjana del cos necessita menjar 80 g de pols perfumada alhora. Però ningú en la seva ment correcta no menjaria vainilla amb culleres. I la persona mitjana no la consumeix tant. Fins i tot durant tota la vida.

Per tant, podeu afegir aromatitzants a la vostra dieta amb seguretat. Per descomptat, en dosis adequades. Per cert, si llegiu atentament les inscripcions de les bosses amb espècies, podeu evitar completament la terrible comarina. Només heu d’anar amb compte al comprar.

Quin és el mal de la vanil·lina

Una altra afirmació molt “important” per aquests autors: la vanilina és molt rica en calories i, per tant, no és adequada per a la nutrició dietètica. I un mite més estúpid. Sens dubte, el contingut en calories del sabor és elevat. És de 288 kcal per cada 100 g de producte. Torna-la a llegir. Per 100 g! I quants grams de vanil·lina afegiu a la massa? Màxim 1-1,5. Bé, on és el perill per a la figura o una contraindicació per utilitzar a la dieta? Penseu sempre abans de creure tota mena de tonteries.

En cas contrari, la vanil·lina no farà cap mal. Doncs bé, a no ser que ho supereu. Tot i que, això gairebé no és possible. Té un sabor molt amarg.

Resulta que és el més corrent, aquesta vanil·lina. Els seus beneficis i perjudicis no deixen de ser un secret per a vostè. Per tant, en una conversa amb amics podeu mostrar coneixement. Bé, per descomptat, utilitzeu la informació per a fins personals. Per exemple, a la cuina. Aleshores, la vostra llar us agrairà. Una tripulació, però agradable.

Vídeo: com fer sucre de vainilla a partir de vanil·lina