Gruta de tomàquet: descripció i característiques de la varietat

Tomàquets o tomàquets: baies de la família Solanaceae, que posseeixen no només un gust únic, sinó també propietats útils. Conté un potent antioxidant: el licopè, que lluita contra els radicals lliures i juntament amb els processos tumorals. És per això que hi ha una cerca constant, una selecció selectiva per obtenir varietats amb les millors qualitats organolèptiques i alhora comercials.

La varietat de tomàquet Grotto ha estat cultivada amb èxit durant dues dècades. Va ser criada per selecció a Rússia a principis dels anys 90 del segle XX. Aquesta varietat és bona perquè es pot conrear fins i tot en condicions d’apartament i no és exigent a la zona sembrada. La planta en si està atrofiada, arriba a una alçada de 30-40 cm, gairebé com una planta d'interior en un balcó, loggia i ampit de finestra. Però això no vol dir que no es pugui cultivar en condicions d'hivernacle. Aquest tomàquet no ocupa molt d’espai i és ampli, ja que la corona no s’estén i no és densa.

Característica

Els fruits tenen una forma rodona i suau. El color dels tomàquets encara no madurs és verd, més a prop de la tija hi ha una característica taca fosca; ja madurats tenen un agradable color vermell brillant. La massa d’un tomàquet pot arribar als 50 grams i es pot cultivar en condicions d’hivernacle, una mica més, entre 20 i 30 grams.

La productivitat és força elevada, i a partir d’un metre quadrat del lloc es poden obtenir uns 5-7 quilograms de producció; un arbust dóna aproximadament 3 quilograms. Per gust, aquests tomàquets són dolços i sabor amarg. A causa de la densa pell, el període d’emmagatzematge i transport segur és llarg.

La varietat de tomàquet Grotto és excel·lent per a la conserva casolana, afegint fresc a les amanides; a escala industrial es destina a la conservació, assecat, producció de mató i salses.

Cultiu i cura

El cultiu consisteix en les activitats següents:

1. Per obtenir la collita el més aviat possible, primer heu de preparar planters. El germen de les llavors és millor al sòl de gespa barrejat amb fulles, compost i sorra. A partir dels fongs i altres agents patògens, el terra es desinfecta amb una solució al cent per cent de permanganat de potassi, així com aigua bullent. La plantada de llavors no ha de ser gaire profunda, un màxim d’un centímetre de la superfície del sòl. Després es cobreix de torba i es rega. Després de l’aparició d’un parell de fulles, els brots es divideixen en tasses o pots de plàstic separats.
2. Els planters a l'edat d'un mes i mig es planten a la primavera, al març. Abans de plantar en terreny obert, cal endurir els germinats, ventilant periòdicament l’habitació amb ells. Aquesta època és la insolació natural que contribueix al procés de creixement ràpid i a l’aparició de fruits a l’abril-maig.
3. Stepsoning Un tret característic de la "Gruta" és aturar el creixement de les tiges un cop apareixen els fruits. Tota l'energia se centra en la seva maduració. Per reforçar aquest procés, heu de treure brots addicionals. A continuació, els tomàquets es tornaran encara més grans i carnosos.
4. Lligar-se. L’estatura curta no és la garantia de que la tija no es trenqui i els fruits no estiguin a terra. Per tant, en qualsevol cas, heu de lligar-lo a clavilles, enreixats.
5. Vestit superior. Fase obligatòria de l’atenció.El reg s’ha de fer amb moderació per evitar la putrefacció de les arrels.
6. El solt del sòl és necessari per al creixement normal de l’arrel i l’accés d’oxigen a aquestes. Durant el dejuni, la tija ha de ser espolsada.

Malalties

Malauradament, la varietat Grotto, com la majoria d’altres, és inestable a malalties com:

1. La fitòfora és una infecció per fongs de tiges, fulles i fruits.
2. Septòria: es manifesta en forma de taques blanques a les fulles, de naturalesa fúngica.
3. Macrosporiosi: el fong afecta totes les parts de la planta, caracteritzades per grans taques marrons.
4. Tacat de bacteris negres.

Com avaluen els consumidors una nota

Els residents i arrendataris d’estiu avaluen positivament els tomàquets de gruta. Segons les seves ressenyes, el rendiment és bastant decent, la formació de fruites dura 3-4 mesos, el gust és bo. Segons les mestresses de casa, la maduració simultània de fruites és molt convenient per a la recol·lecció. És important que cuidar-lo no sigui difícil.

Vídeo: 10 errors en cultivar tomàquets