Menjar monàstic de tomàquet: descripció i característiques de la varietat

El registre estatal no inclou un gran nombre de varietats de tomàquet, incloses les varietats híbrides, que contindrien almenys àcids agressius per al tracte gastrointestinal i un màxim de sucres i sòlids. Un d’aquests tipus de tomàquets –un desenvolupament relativament recent dels criadors– és una varietat que produeix fruits grans, que s’anomena “menjar monàstic”. Es caracteritza per un gust bastant dolç, no té un sistema digestiu irritant àcid.

Característiques del grau

L’àpat monàstic és una varietat híbrida. La planta és determinant. Si es cultiva un tomàquet en hivernacles no escalfats o en refugis temporals sota una pel·lícula, els arbustos creixen fins a 150 centímetres d'alçada. Als llits oberts, l'alçada de la planta supera els 100 centímetres rarament.

La formació de la tija vegetal no es produeix, al contrari, a la base de la planta apareixen un gran nombre de passos complets. Si s’assegura la seva cura de qualitat, el rendiment de cultius vegetals augmentarà significativament.

Varietat El menjar monàstic es considera a mitjans de temporada. La primera collita es pot collir 90-110 dies després de la plantació de les plantes. La planta es cultiva amb èxit tant en condicions d’hivernacle com en terreny obert. Apte per aterrar en contenidors espaiosos. Cal tenir en compte que la varietat no és gaire resistent a les principals malalties característiques del tomàquet.

La varietat és de rendiment mitjà: de cada metre quadrat es poden recollir fins a 5,5 quilograms de fruites madures.

Descripció del cultiu

Els tomàquets tenen una forma llisa i arrodonida, lleugerament aplanada lateralment. El pes de cada fruita arriba dels 140 als 180 grams. Però, amb una bona alimentació de la planta, combinada amb les condicions meteorològiques favorables, el pes d’un tomàquet pot arribar fins als 400 grams.

Cada fruita conté almenys sis cambres amb llavors, mentre que no tenen gaire fluid. El mateix s'aplica a la polpa, que conté almenys un 60 per cent de sòlids.

Les fruites d’aquesta varietat tenen una vida útil curta. Si els guardeu a la nevera, no perden el gust i la presentació durant un mes i mig. Al mateix temps, és millor col·locar-los en una sola capa, inserint paper encerat o embolicant-lo al voltant de cada tomàquet. Els fruits són força ben transportats.

Camp d'aplicació

Com que els tomàquets d’àpats del Monestir es distingeixen per una major densitat i per unes excel·lents característiques gustatives, sovint es consumeixen frescos, s’elaboren amanides i refrigeris.

Durant el tractament tèrmic, es produeix un esquerdament de fruites, mentre que la polpa es separa en trossos petits, per això no són adequats per a la conserva. Tot i això, aquests tomàquets es poden utilitzar per elaborar salses, ketchups, pastes.

Qualitats positives i negatives

El principal avantatge dels tomàquets L’àpat del monestir és que les fruites que aporta són grans i tenen molt bon gust. A més, la planta:

• sense pretensions a les condicions de creixement: il·luminació i calor;
• moderadament resistent a patògens i fongs.

Entre les qualitats negatives de la varietat s’inclou el fet que els tomàquets són propensos a la fissura amb un fort augment de la humitat del sòl. Per això, es recomana el cultiu en hivernacles, on és possible la regulació d’aquest indicador. Quan es creix en sòls sense protecció, és desitjable contenir la planta en grans contenidors, si és necessari, es poden portar a l'interior.

Característiques creixents

1. Varietat El menjar monàstic es cultiva a partir de plàntules. Les llavors sembrades han de transcórrer 50 dies abans de la transferència dels arbustos a un lloc permanent.
2. Quan poseu planters al jardí, cal assegurar-vos que no es situïn més de quatre matolls sobre un metre quadrat.
3. A mesura que els arbustos creixen, haurien d’anar lligats a un suport. La part inferior ha de ser regularment escalonada, deixant el fillastre més fort per formar una planta en dues tiges.
4. Les plantacions s’han de regar (una o dues vegades a la setmana) regant i alimentades amb fertilitzants orgànics o minerals.

Per garantir que tots els fruits estiguin garantits d’enllaçar, hauria de ser des del moment que la planta comenci a florir, s’ha de tractar amb estimulants del creixement.

Vídeo: Tomàquets Monastyrskaya