Obsah článku
Baterie muchomůrky jsou dosud považovány za nejnebezpečnější jedovatou houbu, protože k otravě jídlem dochází právě díky použití této houby v potravě. Odborníci na vědomí, že v bledě muchomůrky nejvyšší koncentrace toxických látek ze všech hub, které lze nalézt v domácích otevřených prostorech. Každý rok tisíce nezkušených houbařů dělají fatální chybu a sklízejí tento nebezpečný druh houby jako plodinu. To je odůvodněno skutečností, že bledá muchomůrka má na rozdíl od jiných jedovatých protějšků naprosto nevšední vzhled, a proto nezpůsobuje na začátku houbaření žádné obavy ani podezření. Je snadné zaměnit ho s tak slavnými a oblíbenými druhy, jako jsou lesní houby nebo rusula. Mezi lidmi, bledý grebe je lépe známý jako zelená nebo bílá moucha agaric.
Jak vypadá bledá muchomůrka a co je to?
Tato zákeřná houba a její nebezpečné vlastnosti jsou lidem známy již velmi dlouho. Před několika tisíci lety, v době starověkého Říma, mnoho lidí vědělo, co tato houba je a jak by to mohlo být nebezpečné. To je odůvodněno skutečností, že staří Římané velmi rádi jedli houby, a proto se velmi dobře orientovali ve svých odrůdách a byli prvotřídními sběrateli hub. Většina z nich ve vzhledu mohla přesně určit jedlou houbu před nimi nebo jedovatou. Navzdory těmto znalostem měli královští ochutnávače stále zvláštní ochutnávky, kteří vyzkoušeli houby na přítomnost otrávených. V moderním světě tito ochutnávači již dávno přestali existovat, protože je nelidská a nezákonná, a proto musí všichni sběratelé hub, jak zkušení, tak začátečníci, prostě vědět, jak vypadá tato nešťastná houba, aby se ochránila sebe a své blízké před bledým potápěčem jídlo.
Bledý potůček, nebo jak se vědecky nazývá - phalloidy Amanita jsou neuvěřitelně toxické a jsou jednou z deseti nejnebezpečnějších a jedovatých hub na světě. Obsahuje velkou koncentraci tak silných toxických látek, jako je amanitin, phalloidin a phallian.
Vzhled je bledý potápka téměř totožná s lesním žampionem a zelenou rusulou. Právě s těmito dvěma houbami si mnozí začínající houbaři pletou jedovatou kopii. I přes skutečnost, že na klobouku se prakticky neliší od jedlých protějšků: má stejný elegantní tvar s hladce zaoblenými okraji, stále existují určité rozdíly v barvě. V bledé muchomůrce může mít vrchol světle olivový nebo intenzivně zelený odstín, často se vyskytují potoky se šedými klobouky se nažloutlým nádechem nebo téměř bílé. Struktura je hladká díky skutečnosti, že na klobouku je tenký film.
Tvar klobouku je vždy geometricky přesný a během procesu pěstování houby se nemění a jeho průměr se může měnit od 5 do 13 cm. Často na něm lze často pozorovat přítomnost výrazných skvrn. Charakteristickým rysem bílého potoka, díky němuž může být rozpoznán a nezaměnitelný s jedlými představiteli rodiny, je spodní část klobouku. Zezdola je pokryta volnými bílými talíři, které je obtížné rozbít, spory jsou také natřeny bíle. Ve vzácných případech lze na hlavě muchomůrky pozorovat šupiny, objevují se však, když houba roste v podmínkách atypických pro ni.
Biotopem této houby jsou s výhodou listnaté lesy, březové háje, dubové gai, které se v jehličnatých a smíšených lesích vyskytují jen velmi zřídka. Úrodná a minerálně bohatá půda je vhodná pro růst, roste velmi zřídka v písečných oblastech. Často se nachází v parkových oblastech. První mladé houby lze pozorovat již v polovině července a hlavní období hromadné distribuce začíná v srpnu a klesá do konce září, nakonec tyto houby přestanou růst až do listopadu.
Negativní a pozitivní vlastnosti bledě muchomůrky
Tato houba je velmi toxická a jedovatá kvůli vysokému obsahu nejnebezpečnějších jedů, phalloidinu a amanitinu, které mohou zničit játra a nepříznivě ovlivnit funkci ledvin. V důsledku selhání těchto orgánů může člověk zemřít během několika dnů až týdne.
Dávejte pozor! Postačí, když dospělý sníst jednu třetinu čepice, aby se dostal do vážných otrav, a pokud tuto dávku překročíte, těžko se můžete vyhnout fatálnímu výsledku. Pro malé děti je to ještě nebezpečnější, protože toxiny ovlivňují tělo dítěte mnohem rychleji a škodlivěji.
Co je pozoruhodné, v bledé muchomůrce je naprosto všechno jedovaté: hubová šťáva, její maso a dokonce i spory, protože pokud se alespoň jedna muchomůrka dostane do jedlých hub, jed se z ní rozšíří spory na celou dávku a houby se otráví. Proto je důležité správně rozlišovat mezi jedovatými a jedlými houbami a pečlivě sledovat, co přesně se do obilí dostane s plodinou. Toxicita tohoto typu houby nezmizí ani po dlouhodobém tepelném ošetření při vysokých teplotách.
Bez ohledu na to, jak překvapivé to může znít, ale bledá muchomůrka může být užitečná pro člověka, homeopatické dávky toxických látek mohou být prospěšné pro tělo a stát se protijedem pro otravu jinými jedovatými houbami. Také toxiny této houby se někdy používají k dezinsekci, ale pouze v průmyslových objektech, v obytných budovách, je zakázáno odstraňovat hmyz tímto způsobem v souvislosti s možným kontaktem osoby s jedem.
Přímé krmivo, muchomůrka jedů našla své uplatnění v kosmetologii. Již několik let provádějí různé kosmetologické laboratoře řadu výzkumů, které se snaží vyvinout optimální nástroj pro boj proti hlubokým vráskám na základě bledého grebe. Na některých moderních kosmetických klinikách jsou ženám nabízeny služby omlazení obličeje injekcemi obsahujícími toxiny této houby, protože působí na subkutánní výtrusy i na botulotoxin, známý jako botox.
Navzdory tak optimistickým předpovědím týkajícím se použití bledě muchomůrky v každodenním životě je z toho více škody než užitku, a proto je lepší ji osobně znát a pokusit se jí vyhnout všem možným kontaktům.
Jak nezaměnit bledou muchomůrku se žampiony nebo rusula?
Ve vzhledu, bledý potápka je téměř dvojče hub a russula. Někdy je ani houbaři s dlouhodobým velkoobchodem nerozlišují mezi sebou.Hlavním rysem, kterým můžete rozeznat muchomůrku, jsou talíře na vnitřní straně houby, u muchomůrky jsou vždy bílé a dokonale rovné, bez poškození. Žampiony mají barevné desky a mohou být mírně zdeformovány. V závislosti na věku žampionu může být barva talířů buď růžová, je-li houba stále velmi mladá, nebo tmavě hnědá u starších hub. Velikost a tvar čepice muchomůrky je totožná s houbou a russula - polokruhový klobouk o průměru 8 až 14 cm a dlouhou nohou - až 15 cm. Muchomůrka má stejně jako žampion, na noze tenkou bílou sukni, kterou lze vidět pod kloboukem.
Snad jediná věc, která jasně odlišuje muchomůrku a žampiony vizuálně, je samotná noha. Muchomůrka je vždy dokonale plochá a mírně tenčí než její jedlá přítelkyně. Také v některých případech se tyto houby mohou lišit v náznaku klobouku nahoře, muchomůrka je někdy nazelenalý odstín. Rozdíly jsou zřetelněji patrné, pokud je houba nakrájena, protože kaše muchomůrky je vždy hustá a lehká, na rozdíl od žampionu, který má poréznější krémově zbarvenou strukturu.
Zelená russula jsou také zdvojnásobením bledých potůčků, ale je tu významný rozdíl, díky kterému je pravděpodobně můžete mezi sebou rozeznat - Russula postrádá sukni na kufru. Také, Russula, na rozdíl od grebe, má hustý, tlustý a masitý kmen, ne vždy hladký, a velmi měkké a křehké plasty uvnitř klobouku. Rusula nemá Volvo, které je charakteristické pro muchomůrku, ale její přítomnost lze určit pouze tehdy, je-li houba odtržena kořenem ze země, jinak je mimořádně obtížné určit přítomnost Volvo.
Video: bledá muchomůrka - smrtící jedovatá houba!
Odeslat