Černý kmín - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Černý kmín je populární koření, které se aktivně používá v kulinářském oboru v Egyptě, Indii a na východě. Populace těchto zemí také zaznamenala terapeutický účinek koření na těle. Ve středověkých rukopisech je popsáno mnoho receptů s kmínem kmene a nejúčinnější a ověřené metody se dodnes zachovaly. Díky bohatému chemickému složení a biologicky aktivním složkám je rostlina vítaným hostem v každé domácnosti.

Chemické složení

Černý kmín je sklad užitečných prvků, které mají různý účinek na vnitřní systémy a imunitu, kosmetické ukazatele a postavu.

Biologické látky ve složení koření:

• vitaminy (skupina B, A, E, C, beta-karoten);
• aminokyseliny (více než 15 druhů);
• makrobuňky (fosfor, draslík, sodík, vápník);
• proteiny (až 23% z celkového objemu);
• popel;
• stopové prvky (zinek, mangan, železo, selen, měď atd.);
• dietní vlákniny;
• tokoferoly;
• uhlohydrát;
• thymokinon;
• karotenoidy;
• fytosteroly;
• chinony;
• saponiny (triterpen a steroid);
• opalovací komponenty;
• alkaloidy;
• mono- a polysacharidy;
• oleje (včetně éterických olejů);
• antioxidanty;
• flavonoidy;
• bioaktivní enzymy;
• mastné kyseliny (linoleová, myristická, palmitová, stearová, arachinová atd.).

Cenná aminokyselina arginin má obecný posilující účinek, zabraňuje oxidaci buněk a má pozitivní vliv na reprodukční zdraví.

Alkaloidy posilují srdeční sval a krevní cévy, podporují trávení.

Saponiny také obnovují reprodukční funkce, vyvolávají účinek anabolik a inhibují rozvoj onkologických procesů.

Užitečné vlastnosti černého kmínu pro tělo

Černý kmín je v medicíně známý svým terapeutickým účinkem.

1. Zvyšuje hladinu hemoglobinu. Železo ve složení koření ovlivňuje strukturu a kvalitu krve, podporuje saturaci buněk kyslíkem.
2. Stimuluje trávení. Timon a karvon ve složení semen ovlivňují sekreci kyseliny chlorovodíkové, žluči a enzymů nezbytných pro normální fungování gastrointestinálního traktu. Odvar semen má projímavý účinek a pomáhá bojovat proti chronické zácpě.
3. Posilujte nervový systém. Aktivní složky kmínu zpomalují biochemické procesy, které způsobují depresi, stres, záchvaty paniky, nervozitu, podrážděnost a podrážděnost.
4. Vytváří antioxidační účinek. Semena stimulují tělní produkci enzymů, které neutralizují karcinogeny, volné radikály a rakovinné buňky.
5. Boj proti rakovině. Centrum rakoviny určilo, že tymochinon v kminu inhibuje růst rakovinných nádorů. Byly provedeny klinické studie onkologie pankreatu, která je považována za neřešitelnou a rychle postupující. Bylo zjištěno, že tymochinon ovlivňuje genetický kód rakovinných buněk, čímž je ničí.
6. Reguluje tělesnou teplotu. Dekorace semen přispívají k termoregulaci v letním vedru.
7. Anestetizuje. Sodík a hořčík a přírodní estery zvyšují práh bolesti v těle. Kmín také působí jako antispasmodikum, které snižuje aktivitu hladkých svalů gastrointestinálního traktu a snižuje bolest.
8. Posiluje imunitní systém. Kyselina askorbová, další vitamíny a éterické oleje podporují obranyschopnost těla, pomáhají v boji s bakteriemi, viry a dokonce i parazity.Koření také ovlivňuje produkci bílých krvinek, které jsou prvními, které dosáhly patogenních původců a poskytují rezistenci vůči tělu.
9. Podporuje vypouštění sputa. Dekorace a čaje na kmínu, díky obsahu esterů a kofeinu, usnadňují vykašlávání a zklidňují bolest v krku.
10. Snižuje krevní tlak. Při pravidelném používání semen tlak bezpečně klesá na normální úroveň.
11. Regeneruje tkáň. Lotiony s použitím infuzí a odvarů na kmínech kmínu přispívají k obnově kůže po zranění, ekzému, omrzlinách a popáleninách, dermatitidě, lupénce.
12. Obnovuje genitourinární systém. Koření má močopudný účinek, pomáhá čistit ledviny, usnadňuje uvolňování zubního kamene. Douching s odvarem semen pomáhá v boji proti infekci pohlavních cest.
13. Uvolňuje hemoroidy. Z popela smažených semen se vyrábí krém, který snižuje bolest a krvácení v oblasti hemoroidů. A příjem koření v potravě usnadňuje plýtvání stolicí a prevenci hlíst.

Vliv černého kmínu na zdraví mužů a žen

Černý kmín je cenným produktem pro reprodukční zdraví mužů a žen. Pomáhá obnovit sexuální funkce, bojuje s infekcemi genitálního traktu a používá se dokonce k léčbě neplodnosti.

Kmín pro muže
Koření je pro muže nezbytné při léčbě prostatitidy, hyperplazie a novotvarů prostaty (adenom, jiné benigní a maligní nádory). Černý kmín normalizuje močení, vyvolává anestetický a antiseptický účinek, který pomáhá redukovat zánět a eliminuje zaměření infekce.

K léčbě prostatitidy se semenným olejem je nutné otřít šourek a sakrální oblast. Při rotačních pohybech se produkt vtlačuje do pokožky, dokud se nevstřebává. Rovněž se doporučuje přípravek připravit: 1 velká lžíce kmínu a medu, 1 lžička suché sbírky heřmánku - smíchejte a zřeďte ve 100 ml horké vody. Pijte přijatý lék 30 minut před občerstvením 2-3krát denně.

K léčbě impotence nebo neplodnosti se doporučuje během čtvrtletí vypít 2-3 velké polévkové lžíce oleje. Užitečné komponenty zvyšují účinnost, zvyšují sekreci testosteronu a stimulují vysoce kvalitní spermatogenezi.

Kmín pro ženy
Mnoho pacientů se doporučuje jíst koření při léčbě neplodnosti. Kompozice obsahuje přírodní hormony, které zvyšují libido, normalizují endokrinní systém.

Koření má také pozitivní vliv na proces kojení. Mléko, ve kterém se vaří kmín, se může užívat ústně - je bohaté na vápník a stimuluje kojení. A pro zlepšení fungování samotných mléčných žláz můžete olej ze semen vtřít do oblasti svatozářů. Taková masáž také zlepší stav pokožky oblasti, uzdraví mikrotrhliny a sníží nepohodlí.

U mastitidy se doporučuje připravovat koláče ze semen a lístků máty mleté ​​na mouku. Nástroj se aplikuje na hrudník, aby se zánět několikrát denně zmírnil po dobu 3 až 5 dnů.

Také každá žena ocení kosmetický účinek použití černého kmínu.

Strava s tímto kořením pomáhá zastavit vypadávání vlasů, a pokud vmasírujete olej do pokožky hlavy, zvyšuje se pravděpodobnost probuzení folikulů na spaní. Mletá semena a olej se přidávají do domácích masek a šamponů rychlostí 5 kapek (gramů) na 100 ml báze. Vývar z kmínu kmínu je promytými vlasy, aby poskytl lesk a sílu.

Pokud olej vtřete do nehtové destičky a kutikuly, pak se hřebíky po týdnu přestanou odlupovat, křehkost se znatelně sníží. Vany z vývaru pomohou zbavit se rohů a trhlin v dlaních a nohou.

Odvar z kmene ve formě zmrzlých kostek ledu je ideálním nástrojem k udržení tónu a mládí obličeje, krku a dekoltu.

Černý kmín a hubnutí

I přes vysoký obsah kalorií v semenech a obsah mastných kyselin je koření skvělé pro korekci hmotnosti z následujících důvodů:

1. Diuretický účinek, díky kterému přebytečná voda opouští tělo, se snižuje otok a snižuje se hmotnost o 1 až 2 kg.
2. Aktivace metabolických procesů, intracelulární metabolismus, který vám umožní zbavit se tělesného tuku.
3. Neutralizace produktů rozkladu lipidů, která zaručuje odstranění toxinů z těla.
4. Vyrovnání povrchu pokožky a zbavení se celulitidy.

Pro hubnutí se používají následující účinné recepty založené na koření.

Odvar z kmene
Vezměte 2 lžičky suroviny a přidejte půl litru studené vody. Směs se vaří ve vodní lázni po dobu 15 minut, poté se vývar musí zfiltrovat a ochladit. Je nutné vzít lék půl šálku hodinu před jídlem.

Kmínová guma
Smíchejte půl lžičky mouky ze semen a grapefruitové šťávy. Výsledná směs se žvýká půl hodiny před každým občerstvením po dobu 1-2 minut.

Masážní olej
Pro místní použití se přípravek připravuje na bázi olejů kmínu kmínu, citrusů a růžového dřeva. Vezměte ingredience v poměru 1: 1: 1 zahřátým ve vodní lázni na příjemnou teplotu. Výsledný produkt se poté masíruje krouživými pohyby do problémových oblastí (pas a břicho, boky, telata, hýždě). Postup by měl trvat asi 5-7 minut pro každou zónu.

Kontraindikace používání černého kmínu

Černý kmín je silný alergen, a proto pacienti s anamnézou jakéhokoli typu alergie musí kontrolovat používání koření a v žádném případě nesmí překročit dávku doporučenou ošetřujícím lékařem.

Existuje také řada možných nežádoucích účinků způsobených použitím semen:

• kožní vyrážky;
• zvýšený hlad;
• zvýšená sekrece kyseliny chlorovodíkové, která může vést k exacerbaci gastritidy, způsobit koliku a nadýmání;
• nízký krevní tlak (nebezpečný pro lidi s nízkým krevním tlakem);
• Závratě
• poruchy spánku (nespavost);
• pálení žáhy u těhotných žen.

Lékaři nazývali následující kontraindikace pro použití koření:

• onemocnění trávicího traktu spojené se zvýšenou kyselostí (gastritida, enterokolitida, vředy atd.);
• chronický průjem;
• alergie na kmín nebo jiné koření;
• ucpání žlučovodů;
• závažná operace, transplantace, rehabilitace po těžké léčbě;
• komplikace urolitiázy nebo ledvinových kamenů;
• těhotenství (podle některých zpráv, kmín kmene zvyšuje riziko placentárního narušení).

Onemocnění kardiovaskulárního systému (anamnéza srdečního infarktu nebo mrtvice, trombóza velkých žil, plicní embolie, křečové žíly, tromboflebitida, hypotenze atd.).

Navzdory značnému počtu kontraindikací může být černý kmín a měl by být užíván v malých objemech pro celkové posílení těla. Ošetřující lékař stanoví proveditelnost a přípustné dávkování při léčbě tohoto koření.

Video: černý kmín - lék na všechny nemoci