Guava - zdravotní přínosy a poškození

Mezi tropickými plody, které se nacházejí v regálech evropských obchodů, přitahuje guava především pozornost s neobvyklým vzhledem nejen vnější, ale i vnitřní části. Ukazuje se však, že zámořské ovoce má také mnoho živin, a lékaři, zejména odborníci na výživu, jej proto považují za funkční superfood.

Jak odlišit guavu od ostatních tropických plodů

Guava je stálezelený keř, který může existovat pouze ve vlhké a suché klimatické zóně, kde nejsou žádné mrazivé období. Je zřejmé, že během kultivace není nutné používat chemické přísady, protože rostliny se dobře vyrovnávají s invazí škůdců.

Plody této rostliny jsou zelené s hlízovým povrchem a uvnitř, v samém středu, je skryto velké množství malých semen. Má poměrně silnou specifickou vůni a chuť, jak ji charakterizují gurmáni, je sladká, ale s původní kyselostí. V chuti připomíná současně jahody, kdoule a ananas. Samozřejmě, dokud se guava nedostane do regálů evropských obchodů, ztrácí chuť, proto má štěstí obyvatelé a cestovatelé z Asie a Afriky, protože právě zde se rostlina pěstuje a prodává všude.

Stav plodu můžete určit podle barvy uvnitř:

1. Téměř bílé maso naznačuje nezralost, ale mnoho milenců upřednostňuje právě takové ovoce. Skladuje se na chladném místě po dobu nejvýše tří týdnů.
2. Bohaté červené maso naznačuje plnou zralost. Použití by mělo být do 3 - 5 dnů.

Složení

Pokud se podíváte společně s vědci na dužinu a kůži guavy, zjistíte, že obsahuje mnoho látek nezbytných pro udržení lidského zdraví:

Vitamíny

1. C - zlepšuje sílu kapilár, uvolňuje nervové vzrušení, podílí se na syntéze kolagenu.
2. A - zpomaluje rozvoj nachlazení, zvyšuje závažnost soumraku.
3. B vitaminy, které regulují mnoho metabolických procesů.
4. K - podílí se na komplexních procesech koagulace krve, zvyšuje peristaltiku střev a žaludku.
5. E - pozitivně ovlivňuje činnost svalů, endokrinních a pohlavních žláz.

Stopové prvky. Ovoce obsahuje hořčík, zinek, železo, fosfor, síru, zinek, mangan, sodík.

Polynenasycené kyselinya především omega 3, které aktivují imunitní systém, regulují metabolismus tuků a cholesterol, zvyšují vitalitu.

Jaká je výhoda?

1. Díky tak bohatému obsahu užitečných prvků, guava výrazně podporuje imunitní systém, který je především díky vitaminu C. Ukazuje se, že ovoce je lepší než pomeranče v obsahu kyseliny askorbové, což znamená, že pokud budete jíst pouze jedno ovoce, bude osoba saturovat tělo tímto vitaminem pětkrát normální rychlost.
2. Kromě toho má guava úžasnou vlastnost inhibovat molekuly prostaglandinů, které nesou zánětlivý proces, například revmatoidní artritidu.
3. Plod je užitečný při nachlazení jako antimikrobiální a na vitamíny bohatý lék. Zlepšuje stav v průběhu bronchitidy nebo pneumonie, snižuje možnost vzniku rakoviny. Obzvláště pokud hrozí prsa nebo prostata, tlusté střevo nebo plíce.
4. Protirakovinné vlastnosti úzce souvisejí s množstvím antioxidačních sloučenin v ovoci, které zahrnují: kvercetin, lykopen, polyfenoly.
5. U pacientů s diabetem je guava vynikajícím léčivem, protože rostlina má aktivitu podobnou inzulínu, snižuje hladinu cukru a byly zaznamenány případy, kdy plody obsažené ve stravě zastavily vývoj nemoci.
6. Vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index pomáhají nemocnému tělu potlačit neočekávaný skok v hladinách cukru.
7. Pro ty, kteří chtějí zůstat mladí a bojovat se stárnoucí kůží, bude guava skvělým pomocníkem. Přítomnost vitamínů, zejména C a A, antioxidantů chrání pokožku před předčasným stárnutím, před vráskami, protože pokožka, po obdržení nezbytných látek z guavy, je schopna samostatně produkovat elastin a kolagen. Uvařené a vyluhované listy pomohou zbavit se zánětlivých a hnisavých procesů na kůži, akné. Také listy zmírňují zánět dásní a úlevu od bolesti zubů, protože mají protizánětlivé a analgetické, antibakteriální vlastnosti, odstraňují průjem. Není nutné vařit listy, někdy stačí k žvýkání, aby bylo dosaženo požadovaného účinku.
8. Guava má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, protože plod je součástí potravy pro výživu. Může zlepšit rovnováhu sodíku a draslíku, čímž se krevní tlak vrátí do normálu. To je nutné zejména u lidí s vysokým krevním tlakem. Nedovoluje rostlině zvyšovat hladinu „špatného“ cholesterolu nebo triglyceridů, což často vyvolává rozvoj onemocnění srdce.
9. Střevní problémy nejčastěji vedou k nepříjemné události, jako je zácpa. Přítomnost vlákniny v guava však přispívá ke zlepšení trávení a živiny jsou tělem vstřebávány mnohem aktivněji. Pokud budete jíst jedno ovoce denně, můžete se zbavit problémů s nadýmáním, zácpou a čistit střeva. Ale mějte na paměti, že ovoce má projímavé vlastnosti.
10. Guava harmonicky kombinuje látky, které pomáhají udržovat zrak. Jedná se o vitamíny, především A a E, antioxidanty, které posilují kapiláry, skrze které kyslík a vyživují buňky, a v tomto případě je sníženo riziko expozice volným radikálům na očích.
11. Guava má pozitivní vliv na nervový systém, mozkovou aktivitu, zlepšuje krevní oběh v mozku.

Jíst ovoce nebo spolu s kůrou (obsahuje zvláště mnoho užitečných látek) a semena, rozřezávat je na malé kousky, nebo oloupat je z kůry a semen, preferovat jednu dužinu. Ovoce má tvrdá semínka, ale dokonale čistí střeva.

Na co si dát pozor?

Aby guava přinesla pouze užitek, je třeba si uvědomit, že nezralé ovoce je velmi kyselé, a to může způsobit patologický účinek, když ledviny pracují.

Má se za to, že guava by neměla být tepelně zpracovávána, ale jíst čerstvě. Dlouhé skladování se nedoporučuje.

Šupka obsahuje hodně cukrů, takže pro diabetiky je lepší jíst pouze maso.

Video: co je guava?