Jak vyrobit jablečnou šťávu pro kojence

Od 5 nebo 6 měsíců se do výživy dítěte postupně zavádějí doplňková jídla. Bývalo to, že jablečná omáčka byla pro toto perfektní. Některé děti však po ochutnávce ovoce odmítají šťouchanou zeleninu. Proto jsou první děti zvyklé na zeleninu a teprve poté se přidávají jablka a další sladké ovoce.

Mnoho rodičů nakupuje hotová doplňková jídla ve sklenicích, i když téměř každý ví, jak vyrobit jablečnou šťávu pro děti.

Kupte nebo vařte

Nákup je samozřejmě snazší. Šetří rodičům čas, šetří zdraví dítěte. Ano, ano, někteří výrobci ne vždy přesně uvedou na etiketě, co se přidá do sklenice. A vy sami jste viděli, z jakých jablek bramborová kaše v rostlině? Osobně jsem viděl, co přesně si v našem zahradním podniku přišli koupit představitelé jedné z nejznámějších továren na dětskou výživu v Rusku. Možná bylo toto ovoce určeno pro něco jiného, ​​ale tato rostlina, s výjimkou bramborové kaše, neprodukuje nic.

Nyní může být přísnější kontrola kvality a vysoké pokuty. Ale potom, po všem, co jsem viděl, osobně pro sebe, jsem se pevně rozhodl udělat jablečnou šťávu sám.

Strávit 10 minut vaření je pro dítě mnohem cennější než vaše pochybné „úspory“. Navíc za cenu jedné sklenice si můžete koupit 5-6 dobrých středně velkých jablek a vařit z nich mnohem zdravější občerstvení. A kdo nyní šetří? Je to na vás.

Kromě toho je lepší dávat dětským pyré přírodní pyré, bez soli a cukru. A v podnicích se navíc do nádoby přidává škrob na zahušťování a konzervační látky. Potřebuje to krmit dítě?

Dokonce i nejškaredější jablka z jejich zahrady jsou mnohem zdravější a výživnější než konzervované pyré z neznámých plodů. Vařte sami, nešetřte 10 minut za své slunce.

Jak vařit jablečnou omáčku

Recept je ve skutečnosti neslušně jednoduchý, budete dělat více příprav. Bude to trvat zelené jablko a případně filtrovanou čistou vodu. Plody musí být bez prohlubní, hlubokých škrábanců nebo jiného poškození. Důkladně je omyjte kartáčem pod tekoucí vodou. Pak existují dvě možnosti, péct nebo vařit.

Pečení

Vaření
Tato metoda trvá trochu déle, pouze z důvodu předběžného čištění ovoce. Šupka musí být odstraněna, jádro vystřižené. Dále se buničina rozřeže na malé kousky. Na geometrickém tvaru nezáleží. Dejte řez do malého kbelíku nebo misky, stříkající vodě. Poměrně asi 50 g na ovoce. Oheň a páru zapalujte po dobu 5-7 minut. Cool, projít sítem.

Mixér výrazně zjednodušuje úkol, ale pouze pokud jste si jisti, že jste vyčistili všechny kosti a oddíly. V opačném případě je mechanismus také brousí. A takové doplňkové krmení není pro dítě vůbec žádoucí. Co ale brání použití pravidelného sítka? Nemusíte třít 3 kilogramy jablek!

Mimochodem, pokud si později nepřejete umýt sítko nebo struhadlo, pak celé jablko uvařte. A pak se chovej, jako by byl pečený. Šupka se snadno odstraní, jádro se zcela vyjme. Několik pohybů vidličkou a jemným jablkem na talíři.

Lákat do budoucnosti? Snadné!

Skladujte jablka zcela nevhodná pro krmení kojenců. A v zimě nenajdete domácí police na policích. Co dělat s rodiči, jejichž dítě bude muset vyzkoušet první návnadu v chladném období nebo brzy na jaře? Postarejte se předem, to je to, co. Jak vařit jablečnou omáčku pro kojence na zimu? Ano, velmi snadné! Budete potřebovat:

• zelená jablka, 2 kg
• čistá voda, 1 l
• granulovaný cukr, 2 lžíce. l

Plody jsou důkladně umyté, loupané a loupané. Nakrájejte na kousky libovolného tvaru a vložte do hrnce. Přidá se cukr a voda, které se uvedou do varu. Vařte na mírném ohni po dobu 12 minut. Poté otřete sítem nebo pyré ponorným mixérem. Vařte dalších 12 minut. Vyjměte z tepla a rozložte do malých sklenic. Korek s pevnými víčky, zabalený do ručníku nebo přikrývky. Po ochlazení jsou uloženy v lednici nebo sklepě.

Vše je jednoduché, rychlé a zimu můžete potkat plně vyzbrojenou. Pokud se rodiče bojí, že cukr je v takovém prázdném, pak marně. Jeho podíl je tak malý, že celkové množství hmoty nijak neublíží.

Tip. Toto pyré můžete vařit bez cukru. Pouze to bude muset být přísně uložen v lednici, aby se zabránilo kvašení nebo kyselé.

Která jablka si vybrat

Nejlepší je samozřejmě vzít si vlastní ovoce. Takže si budete jisti kvalitou hotového produktu. Pouze určitě zelené nebo žluté odrůdy. Z nich téměř nikdy neexistuje alergie. Ale ovoce s červeným nebo růžovým tónem pleti někdy hřích tím.

Ale v žádném případě nekupujte dovážené ovoce, zejména pokud nejsou v sezóně. Tato jablka se skladují měsíce. Za tímto účelem jsou ošetřeny speciálními přípravky a chovány geneticky modifikované odrůdy. Nespěchejte, aby strčil chemickou bláto do dítěte, bude mít ještě dost času na to, aby ho kousl do života.

Někteří rodiče si myslí, že jablko z jejich zahrady je pro dítě příliš kyselé. A pravděpodobně odmítne jíst takové bramborové kaše. Nesmysl! Logicky zdůvodněte. Od narození snědl totéž, mateřské mléko nebo speciální směs. A tady je úplně jiná chuť, vůně, textura. Pokud před krmením nezkoušel cukr, a to je nepravděpodobné (normální rodiče nedávají dětem sladké věci vůbec), arašídy neodmítnou jablečné pyré.

Když jste dali dítěti před jablkem jakýkoli zeleninový pyré, pravděpodobně jste viděli, jak sáhne po lžíci? Zajímá ho tedy nový vkus. Nebojte se používat kyselá jablka. Pouze samozřejmě nevytrhejte oči.

Užitečné tipy

1. Na základě doplňkových potravin z jablek můžete vytvořit vícesložkovou bramborovou kaši a postupně přidávat další ingredience. Například mrkev nebo dýně se dětem zřídka líbí. Jsou však velmi užitečné, obsahují mnoho vitamínů, vlákniny, živiny. Pokus o nakrmení dítěte často končí pliváním, obarveným vestami a nafouknutými nervy matky. Zkuste postupně přidávat zeleninu do jablek. Uvidíte, všechno půjde hladce. Navíc je takový základ vhodný pro téměř všechny druhy ovoce, zeleniny, smetany a tvarohu.
2. Jak vypočítat denní dávku jablečné omáčky? Věk desetkrát zvětšujeme. Například dítě má 11 měsíců. Takže by neměl jíst nejvýše 110 g ovocných doplňkových potravin.
3. Mimochodem, musíte začít dávat stejným způsobem jako každý jiný. Nejprve doslova čtvrtina lžičky. Pak den nebo dva pečlivě pozorujte dítě. Při jakékoli nejmenší odchylce (barva kůže se změnila, stolice se zhoršila, břicho je oteklé, objevila se teplota), přestávají dávat jablka. Příště můžete vyzkoušet nejdříve 3 týdny. A pak, pokud se stav dítěte vrátil do normálu. Taková reakce na zelená jablka je však velmi vzácná.
4. Pokud jsou plody samotné sladké a šťavnaté, můžete během vaření přidat méně vody.Jen pečlivě sledujte, aby bramborová kaše nespálila.
5. Při prvním krmení nikdy nepoužívejte syrové jablko! To může poškodit jemný žaludek dítěte s vysokou koncentrací kyselin. Tepelně ošetřené naopak normalizuje stolici a zlepšuje střevní motilitu.
6. Pokud vaše dítě už snědlo a odmítá jíst jablečnou omáčku, nikdy ji nenechávejte na později. Je lepší je jíst sám a později připravit pro dítě nový. Vitamíny jsou také užitečné pro vás a nebudete schopni ošetřit arašídy oxidovanou hmotou.
7. Stává se, že po vaření je ovoce stále drsné. Není to děsivé a záleží na rozmanitosti. V tomto případě je jen trochu vařte.
8. Ve vaší zahradě si vyberte jablko s červí dírou. Je dokázáno, že se jedná o 100% ekologické ovoce. Při vaření se přirozeně odstraní poškození.

Jak vyrobit jablečnou šťávu pro kojence? Snadné a jednoduché i pro zaneprázdněné rodiče. A pokud si vyberete sladká jablka pěstovaná osobně, je to také užitečné.

Video: domácí jablečná omáčka