Obsah článku
Pokud jde o žetony, všechno neúmyslně představuje škodlivé vysoce kalorické občerstvení. Výrobky obchodu jsou plněné aromatickými látkami, kořením a dalšími přísadami zvyšujícími energii. Mnoho manželek dospělo k závěru, že čipy je třeba vařit samostatně. Toto rozhodnutí je správné, protože je možné přidat koření s ohledem na osobní přání. Tradičně jsou hranolky smažené z brambor, ale existují variace na základě mrkve, řepy, banánů, jablek.
Mikrovlnné bramborové lupínky
- slunečnicový olej - 45 ml.
- brambory - 5-6 ks.
- sůl - libovolné množství
- suché koření podle chuti
- Opláchněte zeleninu, odstraňte uniformu z brambor. Připravte si běžný kuchyňský struhadlo, které má prostor pro sekání hlíz pomocí talířů. Nastrouhejte zeleninu, abyste získali velmi tenké plátky.
- Získané suroviny opláchněte pod tekoucí vodou, vložte je do cedníku a nechte je odtéct (10-15 minut). Smíchejte koření se solí, posypte suchou směsí bramborových klínů.
- Přesuňte plátky do mísy, nalijte olej. Z mikrovlnné trouby vyjměte kulatou rotační desku. Vyrovnejte jej s pergamenovým papírem a okraje ořízněte nožem.
- Namažte substrát olejem, umístěte brambory vedle sebe. Mikrovlnná trouba se nastaví na 6 minut, pečeme čipy na 700 wattech. Kontrolovat proces tak, aby občerstvení nepálilo.
- Po uplynutí stanovené doby vyjměte desku, vyhodnoťte výsledek. Pokud čipy nejsou dostatečně opečené, pošlete je do trouby na další 1-2 minuty.
Bramborové lupínky s česnekem
- brambory - 160 gr.
- česnek - 3 hroty
- nasekaná paprika - 1 špetka
- granulovaný česnek - na špičce nože
- sůl - množství podle chuti
- Uvolněte hlízy z uniformy a opláchněte je pod tekoucí vodou. Ovoce sušte, nastrouhejte na speciálním struhadle. Měli byste získat tenké talíře, tohoto efektu nemůžete dosáhnout nožem.
- Potom opláchněte budoucí štěpky vodou, položte na papírový ručník, osušte. V této době je třeba česnek uvařit, oloupat a projít lisem.
- Do drceného česneku přidejte sůl, papriku, granulované koření. V případě potřeby můžete přidat slunečnicový chmel a rozmarýn. Zamíchejte všechny komponenty.
- Vařte ploché nádobí, ve kterém můžete vařit pomocí mikrovlnné trouby. Pokud taková jídla nejsou, vezměte rotační talíř a položte na něj pergamen, otřete papír olivovým olejem.
- Namažte sušené brambory smícháním koření a vložte do jedné vrstvy v rovném tvaru. Nastavte zařízení na výkon přibližně 750 - 800 wattů a časovač na 5 minut. Počkejte na dokončení signálu, ochutnejte žetony.
Bramborové lupínky se šunkou
- šunka - 145 g.
- koření (volitelné) - podle chuti
- olivový olej - 25 ml.
- bramborové hlízy - 4 ks.
- sůl - 3 gr.
- nasekaný černý pepř - 2 špetky
- Odstraňte slupku z brambor, opláchněte pod tekoucí vodou. Vysušte bavlněnou utěrkou, abyste zachytili přebytečnou vodu. Hlízy nakrájejte na plátky pomocí řezačky zeleniny, speciálního struhadla nebo kombajn.
- Plátky odešlete do mísy, naplňte studenou vodou, počkejte 3 minuty. Pošlete je na síto, nechte kapalinu vytéct. Poté osušte papírovými ručníky.
- Vložte částečně sušené brambory do mísy a posypte oblíbeným kořením. Nalijte olej sem a dobře si otřete plátky rukama. Přidejte sůl a mletý pepř.
- Připravte rotační mikrovlnnou desku, vložte na ni pečicí papír.Namažte pergamen olejem tak, aby se hranolky během vaření nepřilepily.
- Uspořádejte brambory do jedné řady a pošlete je na smažení na maximální výkon po dobu 6 minut. Sledujte tento proces, v tuto chvíli začněte připravovat šunku.
- Podobně nakrájejte maso, podle potřeby osolte kořením. Když mikrovlnná trouba ukáže konec vaření, otočte každý klín brambor.
- Okamžitě položte šunku na desku a odešlete ji zpět do mikrovlnné trouby na půl minuty. Poté vyjměte hotový produkt, nechte jej mírně vychladnout nebo ho použijte za horka.
Banánové lupínky
- olivový olej - 45 ml.
- sůl - na špičku nože
- nezralý banán - 2 ks.
- pozemní kurkuma - 3 špetky
- Nalijte vodu do hrnce, zapálte. Nastavte výkon hořáku na střední úroveň, posílejte banány do kapaliny spolu s kůrou. Jakmile se objeví první bubliny, nechte ovoce osm minut vařit.
- Odstraňte banány štěrbinovou lžičkou, nechte na misce, dokud nevychladne. Poté odstraňte kůru a nakrájejte každé ovoce na kroužky. Udržujte stejnou tloušťku, aby byly všechny kousky pečené.
- Smíchejte sůl s kurkumou. Každý banánový plátek posypeme olivovým olejem, nastrouháme kořením. Připravte rotační desku z mikrovlnné trouby, zarovnejte ji s pergamenem.
- Namažte papír olejem a vložte banánové kroužky do řady. Čipy by se neměly dotýkat. Vložte misku do zařízení, nastavte maximální rychlost, dodržujte interval 8 minut.
- Každých 1,5 - 2 minuty, pauza v mikrovlnné troubě, otočte banány. Tímto způsobem zajistíte rovnoměrné opékání. Po uplynutí nastaveného času vyjměte čipy, ochlaďte a ochutnejte.
Sýrové hranolky
- Provensálské koření - 5 gr.
- tvrdý sýr - 125 - 130 gr.
- máslo - 15 gr.
- Sýrový produkt otřete hrubým strouhačem a vložte do mísy. Posypte kořením, v případě potřeby přidejte sůl. Připravte spřádací talíř z mikrovlnné trouby, položte na něj kousek pergamenu.
- Namažte podložku papíru roztaveným máslem, abyste zabránili přilepení třísek. Připravte si malé kulaté koláče nastrouhaného sýra, položte na misku.
- Je důležité dodržovat vzdálenost, protože sýr se během zahřívání roztaví a třísky se mohou držet pohromadě. Nezapomeňte zapnout mikrovlnnou troubu s vysokým výkonem, aby se plátky rychle usadily.
- Vložte desku do mikrovlnné trouby a nastavte čas do 3,5–4 minut. Když časovač signalizuje konec programu, chlazte čipy a začněte spotřebovávat.
Mrkvové lupínky
- sůl - 20 g.
- olivový olej - 30 ml.
- velká mrkev - 3 ks.
- Italské koření - množství podle chuti
- Mrkev umyjte železnou houbou, abyste odstranili vrchní vrstvu a nečistoty. Kořeny vysušte, neměla by na nich zůstat žádná voda. Na krájení mrkve na tenké plátky použijte kráječ zeleniny nebo struhadlo.
- Přesuňte mrkvové kroužky do mísy, nalijte olivový olej, posypte kořením. Směs se míchá tak, aby byl každý řez rovnoměrně potažen kompozicí.
- Připravte spřádací desku mikrovlnné trouby, položte na ni list pergamenu. Namažte základnu papíru olejem a plátky mrkve vložte do jedné vrstvy.
- Udržujte vzdálenost mezi čipy tak, aby byly dobře vařené. Nastavte výkon zařízení na 900 W, nastavte časovač na 2,5–3 minuty.
- Vložte nádobí do mikrovlnné trouby, počkejte na dokončení vaření. Po uplynutí stanovené doby otočte kruhy mrkve na druhé straně a odešlete péct dalších 2,5 minuty. Čipy připravené k ochutnávce.
Apple chips
- mletá skořice - 4 gr.
- jablko (nejlépe zelené) - 2 ks.
- třtinový cukr - 35 g.
- Ovoce opláchněte pod tekoucí vodou a poté je osušte papírovými ručníky. Vystřihněte jádro, nakrájejte ovoce plátky pomocí speciální struhadlo. Tloušťka řezu by neměla být větší než 2 mm.
- Kombinujte granulovaný cukr s mletou skořicí, posypte jablky složení a nastrouhejte každý plátek. Připravte spřádací talíř z mikrovlnné trouby, položte na něj list alba nebo pergamen. Třete papír olejem.
- Plátky jablek vložte do určité vzdálenosti od sebe a zapněte zařízení na 5 minut. Smažte čipy při maximálním výkonu, dokud se časovač nevypne. Po vaření vychladněte a ochutnejte chuť.
- Můžete také jíst teplé jídlo. Ihned po vyjmutí čipů z mikrovlny je posypte práškovým cukrem v kombinaci s vanilkou.
Řepné hranolky
- olivový olej - 10 ml.
- řepa (malá nebo střední) - 1 ks.
- mletý pepř - na špičku nože
- Používejte rukavice, abyste si nezašpinili ruce. Řepu umyjte kovovou houbou a odstraňte veškeré nečistoty a výrůstky. Vymažte kořenovou zeleninu papírovou utěrkou a sbírejte vlhkost.
- Nyní musíte sekat řepu tenkými talíři (průsvitné). Chcete-li to provést, použijte struhadlo v bočním prostoru, kuchyňský robot nebo řezačku zeleniny.
- Připravte si do mikrovlnné trouby rovnou misku s papírem na pečení. Rozetřete olivovým olejem a řepu vložte do jedné vrstvy.
- Nyní rozetřete každý plátek olejem, posypeme nasekanou paprikou a solí (složka se přidá podle potřeby). Vložte desku do mikrovlnné trouby, doba trvání tepelného zpracování je 2,5 minuty.
- Vařte čipy z červené řepy při maximálním výkonu. Když časovač zazvoní, plátky otočte a smažte je na další 2 minuty. Dále ochlaďte čipy, ochutnejte.
Ne všechny čipy mohou být vysoce kalorické a škodlivé. Domácí občerstvení je zcela přirozené. Zvažte recepty brambor, řepy a mrkve. Vařte exkluzivní sýrové svačiny se šunkou. Dopřejte rodině a přátelům sladké kousky jablek. Nastavte mikrovlnnou troubu na maximum značky (700-900 wattů), postupujte podle postupu.
Video: jak vyrobit čipy v mikrovlnné troubě za 5 minut
Odeslat