Brokolice zelí - výhody a poškození těla

Brokolice je velmi oblíbená mezi přívrženci dobré výživy a milovníky různých diet. Abychom měli jasnou představu o vlivu zelí na lidské tělo, podívejme se na jeho prospěšné a škodlivé vlastnosti.

Složení a výhody brokolice

1. Čestné místo je dáno veverce. Brokolice může svým obsahem překonat hovězí, králíková a kuřecí vejce. Tento druh zelí se stal slavným mezi lidmi, kteří pravidelně navštěvují tělocvičnu. Protein je nezbytný pro tvorbu svalů a hubnutí, jakož i pro další životně důležité procesy v těle.
2. Ne bez aminokyselin, jsou nadbytek zelí. Navíc mnoho aminokyselin není produkováno samostatně, a proto musí přicházet s jídlem.
3. Pro nepřetržitý provoz vyžaduje tělo lipidy, které působí jako látky nezbytné pro produkci hormonů štítné žlázy a vytvářejí kostní tkáň.
4. Brokolice zahrnuje draslík, vápník, fosfor a další minerály. Všechny z nich jsou potřebné k odstranění solí těžkých kovů, normalizaci srdce, odstranění cholesterolu z krevních kanálů.
5. Omega kyseliny, koncentrované v zelenině ve velkých objemech, regulují intrakraniální tlak a také bojují s hypertenzí (vysoký krevní tlak).
6. Na hematopoéze se podílí měď s kobaltem a železem a zvyšuje se produkce červených krvinek. Fosfor ovlivňuje mozkovou aktivitu, zvyšuje vnímání, koncentraci a paměť.
7. Výrobek obsahuje hodně tokoferolu, což je přírodní antioxidant. Brokolice chrání mladistvou tkáň a zabraňuje stárnutí kůže. Tuto kvalitu oceňují dívky a ženy, které se snaží vždy vypadat dokonale.
8. Kyselina askorbová chrání před virovými epidemiemi a zabraňuje nedostatku vitamínů. Chrom reguluje hladinu cukru v krvi ve velkém množství a těkavá produkce zabraňuje růstu plísňových mikroorganismů.
9. Brokolice je známá akumulací vlákniny, která obsahuje vlákninu. Tyto látky jsou nezbytné k urychlení vstřebávání potravy, očištění těla od strusky a odstranění toxinů.
10. Zelí není zbaveno vitamínu B9 nebo kyseliny listové, což je nezbytné pro ženské tělo. Vitamin zlepšuje aktivitu reprodukčního systému a zvyšuje šance na početí. Tato látka je také nezbytná pro těhotné ženy, aby zajistila vývoj plodu v souladu s dobou těhotenství.
11. Jiné vitaminy B, jako je thiamin, pyridoxin, riboflavin, niacin, jsou zodpovědné za správné fungování nervového systému. Systematický příjem brokolice snižuje počet neuróz a bojuje proti nespavosti.
12. Brokolice je rekordní karotenový produkt, který je nezbytný pro zdraví očí. Tento druh zelí se doporučuje pro lidi, kteří trpí slabým zrakem. Karoten v brokolici je o něco menší než v notoricky známé mrkvi.
13. Chlorofyl v kombinaci s karotenem zabraňuje tvorbě rakoviny tím, že zcela neutralizuje a eliminuje volné radikály. První látka je také nezbytná ke zlepšení krevního oběhu a zahuštění buněčných membrán.

Důležité!
S tak silným seznamem chemických prvků má brokolice relativně nízký obsah kalorií. Na porci vařené zeleniny o hmotnosti 100 g. činil jen 29 kcal. S ohledem na toto vše se zelí často používá k hubnutí a může dosáhnout působivých výsledků.

Výhody brokolice pro ženy

1. Ne všechny dívky se zamilovaly do čerstvé zeleniny, ale je to velmi užitečné pro ženské tělo. Za prvé, brokolice pomáhá zhubnout. To je možné díky akumulaci bílkovin a aminokyselin. V kombinaci tyto látky urychlují metabolismus a začíná přirozený úbytek hmotnosti.
2. Hromadění antioxidantů poskytuje podporu všem životně důležitým systémům a orgánům. Vitamin E je zodpovědný za zdraví pokožky a vlasů, odstraňuje toxické látky.
3. Dietní vláknina čistí střeva před stagnací, na tomto pozadí klesá frekvence zácpy a je stanoveno trávení. Vitaminový komplex je potřebný pro srdeční a oběhový systém.
4. Kyselina listová, která byla vždy považována za čistě ženský vitamin, ovlivňuje plodnost. Vitamin B9 zvyšuje šance na početí a podporuje zdraví těhotné ženy.
5. Brokolice má choleretický účinek. Tato kvalita je nezbytná pro regulaci tukové rovnováhy a odstranění celulitidy. Játra jsou také vyložena, její struktura je obnovena.

Výhody brokolice pro děti

1. Brokolice je druh květáku. Zelenina je jednou z nejužitečnějších potravin pro lidské tělo. Suroviny jsou často součástí nabídky pro děti.
2. Pravidelné stravování zelí pomůže vašemu dítěti zabránit zácpě. Zelenina nasycuje tělo dostatečným množstvím vlákniny. Množství užitečných stopových prvků čistí tkáně toxických látek a toxinů. Zlepšuje činnost zažívacího traktu.
3. Výhoda brokolice pro kojence spočívá v tom, že zelí je hypoalergenní. Zelenina ve formě šťáv a bramborová kaše může být podávána od raného věku. V tomto případě by se nemělo bát, že by suroviny mohly poškodit.
4. Vitamíny posilují tělo dětí. Dítě je méně vystaveno sezónním virům a nachlazením. Ve zelí jsou přítomny diindolylmethan a sulforaphan, látky brání zánětlivým procesům v dýchacím systému.
5. Brokolice se ukázala jako účinná léčba obezity u dětí. Zelí je dokonale vyvážené. Obsahuje dostatečné množství bílkovin a vlákniny. Tělo rychle získává pocit plnosti, s minimem kalorií.

Výhody brokolice pro muže

1. Muži dávají přednost získání čistých bílkovin ze zvířecích potravin. Proto není konzumace zeleniny brána vážně. Při pohledu z druhé strany jsou výhody brokolice pro silnější sex neocenitelné.
2. Zelí je známé svými vynikajícími antioxidačními vlastnostmi. Zelenina brání rozvoji zánětlivých procesů a rakovinných buněk prostaty.
3. Systematické stravování brokolice aktivně brání rozvoji nemocí kardiovaskulárního systému. Zelenina čistí krev přebytečného škodlivého cholesterolu. Brokolice by se proto měla jíst ve spojení s mastnými jídly.

Výhody brokolice pro těhotné ženy

1. Po dobu přenášení dítěte by měl spravedlivý sex pečlivě sledovat stav svého zdraví. Dívky musí zvýšit ochranné funkce těla.
2. Brokolice je nasycena kyselinou listovou, enzym je nezbytný pro správnou tvorbu a vývoj plodu. Látka zabraňuje tvorbě patologií a syntetizuje nové buňky.
3. Pokud pravidelně jíst zelí, nemůžete brát žádné další léky a vitamíny. Brokolice obsahuje dostatek vápníku, selenu a retinolu. Zelenina se doporučuje pro plánování těhotenství.

Výhody brokolice pro gastritidu

1. Složení brokolice se prakticky neliší od bílého zelí. Jediným rozdílem je, že v prvním případě surovina obsahuje více karotenu. Enzym má pozitivní účinek na sliznice vnitřních orgánů.
2. Karoten blokuje ionty těžkých kovů, které nepříznivě ovlivňují stěny střev a žaludku. Během gastritidy se doporučuje jíst brokolici. Účinné látky zpřísňují poškozenou tkáň a vředy.
3. Jedinou podmínkou zůstává, že zelí musí být konzumováno v dušené nebo vařené formě. Brokolice odstraňuje mrtvé částice z těla. Pokud zeleninu správně vaříte, zachová si všechny její výhody.

Harm brokolice

1. Je zakázáno zneužívat zeleninu, vysoká koncentrace prospěšných enzymů může nepříznivě ovlivnit zdraví.
2. Brokolice je kontraindikována v přítomnosti individuální nesnášenlivosti. Produkt je však hypoalergenní.
3. Konzumace zelí je zakázána v přítomnosti patologií slinivky břišní. Odborníci také nedoporučují zahrnout suroviny do stravy se zvýšenou kyselostí v žaludku.

Brokolice je velmi zdravá. To vše je možné díky nízkému obsahu kalorií v zelenině a bohatému seznamu chemických prvků. Zelí nemá téměř žádné kontraindikace, ale přesto buďte opatrní.

Video: prospěšné vlastnosti brokolice