Obsah článku
Sibiřská borovice patří k nejstarším stromům borovicové rodiny. Strom je schopen pěstovat a nést ovoce 400 a více let. Má poměrně velké kužely, jejichž semena se nazývají piniové oříšky. Tato semena (ořechy) se konzumují, mají důležitá léčebná použití. Piniové oříšky jsou malá zrna světle žlutého odstínu pokrytá tvrdou hnědou skořápkou. Všechny součásti stromu - ořechy, jehly, pryskyřice, dřevo mají velkou hodnotu, jsou široce používány v potravinách, stavebnictví, medicíně.
Složení cedrových ořechů
Rozšířené používání semen cedru je způsobeno významným obsahem látek užitečných pro člověka.
Jádra jsou složena z:
Až 60% nejužitečnějšího oleje, který se dokonale vstřebává. Obsahuje mnoho polynenasycených mastných kyselin.
19% dusíkatých látek, zejména bílkovin. Obsahují nejdůležitější aminokyseliny, z nichž 70% je nenahraditelných a podmíněně nenahraditelných, například lysin, methionin, tryptofan. Protein cedrových ořechů se liší od ostatních bílkovinných produktů tím, že bílkoviny v nich jsou téměř stejné jako u kachního masa, hovězího jater, ryb.
- 12% uhlohydrátů - glukóza, fruktóza, sacharóza, škrob.
- 2% pentosany (polysacharidy).
- 4% vlákniny.
- 2% popela.
- Stopové prvky - téměř celá periodická tabulka.
- Vitamíny - A, E, K skupiny B atd.
- Taniny.
- Éterické oleje.
Potřebují budoucí matky piniové oříšky?
Během dlouhodobých studií bylo zjištěno, že když se během dne spotřebuje 100 g tohoto produktu, tělo dostane požadované množství aminokyselin a stopových prvků - mangan, kobalt, zinek, měď.
Imunita těla se zvyšuje, prodlužuje se délka života, normalizuje se krevní tlak a snižuje se pravděpodobnost vaskulární sklerózy.
Aminokyselina arginin je nezbytná pro správný vývoj během růstového období. Je velmi důležité zahrnout ořechy do stravy pro děti, dospívající, těhotné ženy.
Ve srovnání s jinými druhy ořechů budou borovice zvláště užitečné pro těhotné ženy. Obsahují mnoho vitamínů, aminokyselin, stopových prvků. Ořechy jsou důležité pro všechny lidi, ale některé z jejich užitečných vlastností jsou zvláště důležité během období přenášení dítěte:
- Ořechy obsahují velké množství živin, i malá část z nich může tělu dodávat energii po dlouhou dobu. To platí zejména v prvních týdnech a měsících těhotenství, kdy mnoho nastávajících matek zažívá všechny potěšení z toxikózy a nemůže plně jíst.
- Vitaminy a stopové prvky obsažené v semenech cedru usnadňují přizpůsobení ženského těla změnám, které v něm probíhají.
- Hořčík v ořechech je velmi prospěšný pro těhotné ženy. Uklidňuje nervový systém, zabraňuje únavě a podrážděnosti, usnadňuje usínání.
- Při pravidelném používání tohoto přípravku se snižuje riziko srdečních a cévních onemocnění. Kyselina linolenová pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi, významně snižuje riziko arteriosklerózy. Kombinace mikroživin manganu, hořčíku, vitamínů E a K, polynenasycených tuků má příznivý účinek na činnost srdečního systému.
- Produkt obsahuje velké procento antioxidantů, jako jsou vitamíny A, B, C, D a lutein. Tyto stopové prvky se aktivně potýkají se známkami předčasného stárnutí.
- Karotenoidy nalezené v semenech cedru mají příznivý účinek na zrak a snižují únavu očí.
- Jakékoli ořechy mají příznivý účinek na nitroděložní vývoj mozku plodu. K tomu jsou zapotřebí proteiny a fosfolipidy, které se nacházejí zejména ve velkém množství v piniových oříšcích.
- Ořechy obsahují železo, proto jsou vynikajícím nástrojem pro prevenci anémie. V důsledku zvýšení objemu krve je u mnoha těhotných žen pozorováno snížení hladiny hemoglobinu.
- Protein obsažený v piniových oříšcích je absorbován téměř úplně. Sada aminokyselin se prakticky kryje s proteinem obsaženým v tkáních lidského těla.
- Piniové oříšky obsahují tolik jódu, že to stačí pro normální fungování těla matky a růst dětí.
- Semena obsahují aminokyseliny, které jsou důležité pro těhotnou ženu. Tryptofan má uklidňující účinek na nervový systém, poskytuje nastávající matce zdravý zvukový spánek. Methionin pomáhá snižovat špatný cholesterol v krvi, zlepšuje funkci jater. Arginin je důležitý pro vývoj plodu, protože ovlivňuje produkci růstového hormonu dítěte.
Dekorace a infuze pro léčbu dermatologických onemocnění, anémie, onemocnění štítné žlázy, pankreatitidy, sinusitidy a aterosklerózy se připravují z oleje z borovice, skořápek a olejného koláče. Pro těhotnou ženu je to zvlášť pravda, protože pro ni je zakázáno mnoho léků. Cedar olej je široce používán v kosmetologii. Vyživuje a zvlhčuje pokožku, pomáhá v boji proti strie. Jizvy, které se vyskytují na pokožce v důsledku jejího natahování, by měly být pravidelně mazány cedrovým olejem. Piniové oříšky lze přidat do masa, ryb a zeleniny. Zlepšují chuť různých dezertů a pečiva. Důvodem je skutečnost, že jsou dokonale kombinovány tak, aby chutnaly téměř u každého produktu.
Poškození piniovými oříšky
Při konzumaci semen cedru je třeba dbát zvýšené opatrnosti. Tento produkt je velmi výživný, jeho obsah kalorií dosahuje 674 kcal. Pokud jej použijete bez opatření, existuje nebezpečí, že získáte další libry. To může vést ke komplikacím těhotenství, těžkému a dlouhodobému porodu. Abyste tomu zabránili, nejezte více než dvě polévkové lžíce produktu denně. Cedarová semena mohou vyvolat alergickou reakci, v takovém případě je nutné je opustit. Saláty mohou být ochuceny cedrovým olejem, v takovém případě by měla být omezena na tři polévkové lžíce denně.
Jak vybrat ořechy?
Piniové oříšky obsahují bohatý komplex vitamínů, aminokyselin, bílkovin a minerálů. Mají zdravý účinek na ženské tělo, takže odborníci na výživu doporučují, aby je těhotné ženy přidávaly do stravy v přiměřeném množství.
Video: prospěšné vlastnosti piniových oříšků
Odeslat