Vařený med - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Med je včelařský produkt, nejchutnější a nejoblíbenější léčba. V jeho jádru je med nektar květů, částečně štěpený včelami. Na světě existují desítky druhů medu: lípa, kaštan, pohanka, akácie, rakytník, malta, ohnivá řepa a mnoho dalších. To bude diskutováno.

Vařený med je pojmenován podle rostliny řepky, z květů, z nichž nektar shromažďují včely. Fireweed nebo Ivan-čaj je v naší zemi tradičně rostoucí rostlina. Nejrozšířenější byla tato rostlina v jižním Uralu, na území Altai, ale vyskytuje se také v jiných regionech. Ještě před dovozem čaje, který je nám známý, na území našeho státu, připravili naši předci chutný nápoj z čaje Ivan. Kromě toho je čaj Ivan známý svými léčivými vlastnostmi a byl nepostradatelný ve skříni starověké medicíny.

Podívejme se blíže na prospěšné vlastnosti medu, jaké jsou jeho vlastnosti, jak určit pravost produktu z čaje Ivan.

Charakteristika kyperského medu

1. Barva. Všichni jsme zvyklí vidět medově žlutou, jantarovou, zlatou nebo nahnědlou. Barva medu se liší tím, že po sběru má světle žlutou barvu se nazelenalým nádechem. Po určité době, kdy med začne cukrovat, se barva změní na světle mléčné s narůžovělým nádechem. Je to tento neobvyklý odstín, který odrazuje nezasvěcené kupce.
2. Konzistence Kapalina tohoto úžasného medu je velmi krátká doba. Brzy po přečerpání krystalizuje. Nejprve se v jeho složení objevují hrudky a drsnost, pak jsou zrna jasně patrná. Po dokončení krystalizačního procesu získává med konzistenci hustého krému.
3. Chuť. Vařený med má jemnou sladkou chuť s mírnou hořkostí. Tato sladkost je spojena se zvláštní chutí cypriotského nektaru.
4. Vůně. Bílý med má výraznou květinovou vůni. Cítíte-li tuto jedinečnou vůni jednou, nebudete ji zaměňovat s ničím.

Užitečné vlastnosti vařeného medu

Vařený med je velmi zdravý. Zahrnuje takové prvky užitečné pro lidské tělo, jako je glukóza, fruktóza, kyselina askorbová, taniny, taniny, flavonoidy, antioxidanty, fosfor, vápník, sodík, vitaminy B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H , C, E.

Bílý med má na tělo řadu příznivých účinků:

1. Baktericidní. Je to dobrý lék při léčbě chřipky, akutních respiračních infekcí, angíny. Pomáhá při hojení vředů, vředů, ran. Tato vlastnost je spojena s uvolňováním peroxidu vodíku v medu během kvašení.
2. Protizánětlivé. Pod vlivem biologicky aktivních látek se zánět zmírňuje, sčervenání se snižuje.
3. Léky proti bolesti. Při užívání medu se odstraní bolest spojená s mužskými onemocněními. Například s onemocněním, jako je prostatitida.
4. Hojení ran. Pomáhá jak při příjmu potravy, tak za pomoci obkladů. Po několika sezeních, účinek na obličej.
5. Uklidňující. Čaj s medem před spaním nebo lžička sladkých dobrot zmírní stres a pomůže vám rychleji usnout.
6. Obálka. Med je užitečný pro lidi s onemocněním žaludku, dvanáctníku a jinými onemocněními gastrointestinálního traktu. Jemná pochoutka obklopuje sliznici a podporuje hojení vředů, gastritidy a dalších onemocnění.Kromě výše uvedeného přispějí medové enzymy k lepšímu trávení potravy, zmírňují problémy se stolicí.
7. Antioxidant. Med odstraňuje volné radikály z těla, při pravidelném používání výrazně snižuje riziko rakoviny.
8. Imunoconductive. Pravidelný příjem medu pomáhá posilovat imunitní systém, zvyšuje odolnost těla vůči účinkům nepříznivých environmentálních faktorů.
9. Minerály tvořící med posilují kosterní, svalovou, kardiovaskulární a oběhový systém.
10. Vysoký obsah železa ve výrobku přispívá k hematopoéze, zvýšení hemoglobinu a boji proti anémii.
11. Bílý med doplňuje tělo vzácnými stopovými prvky, bojuje se svalovými křečemi.
12. Zmírňuje bolesti hlavy.
13. Široce používán v lázeňských procedurách a kosmetologii.

Kontraindikace při použití medu z chřipky

Přes všechny jeho užitečné vlastnosti, ne každý má povoleno používat bílý med.

1. Konzumace medu dětmi mladšími 3 let je přísně zakázána z důvodu vysoké alergenicity produktu.
2. Pro všechny lidi trpící alergickými reakcemi je med také kontraindikován.
3. U hypertenzního cypřišového medu je třeba postupovat opatrně. Kombinace tohoto typu medu s některými léky (například Eleutherococcus) může vést k rychlému zvýšení krevního tlaku.
4. U cukrovky mellitus může konzumace vařeného medu vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Jíst med pouze po konzultaci s lékařem.
5. Pro obezitu byste měli být velmi opatrní ohledně množství spotřebovaného medu. Vysoký obsah uhlohydrátů může negativně ovlivnit vaše zdraví a tvar.
6. Obzvláště opatrný je třeba u medu z astmatu. V některých případech může u nemocných způsobit astmatické záchvaty.

Jak si vybrat přírodní kyperský med

Při nákupu lahodného medu, z něhož bude těžit pouze vaše tělo, se vyplatí rozhodovat se velmi pečlivě a vážně, spojovat všechny vaše znalosti o cypřišovém medu, aby vás nemohli oklamat bezohlední prodejci.

Za prvé, nestojí za to kupovat si hnědý med na jaře nebo na začátku léta. I když vidíte přírodní produkt, a ne falešný, byl tento med skladován rok a ztratil řadu svých prospěšných vlastností. Takový med je vhodnější pro kosmetické nebo hojení ran, ale ne pro orální podávání.

Za druhé, neslazený kyperský med by měl z lžíce vytéct rovnoměrně.

Za třetí, můžete snadno odlišit přírodní med od Ivanova čaje jedinečnou květinovou vůní a jemnou chutí.

Zakoupený med si můžete zkontrolovat doma tak, že si vzpomenete na hodiny školní chemie a provedete jednoduché experimenty. Ve stejném poměru smíchejte med a čistou vodu. Do malého množství roztoku se přidá amoniak. Přírodní med na provedené manipulace nijak nereaguje. A falešný med změní barvu nebo sraženinu. Pokud se do medu přidají jódové kapky, lze určit, zda v něm je obsažen škrob. Léčivé ošetření obsahující doplněk škrobu se změní na fialové.

Jak mohu použít med

1. Když vyrážky na kůži, musíte smíchat 1 polévková lžíce bílého medu s 1 litrem vody a 1 litrem heřmánkového vývaru. Po dni můžete začít používat svůj vlastní připravený krém.
2. Pro mastnou pleť je vhodná směs připravená z 1 lžíce medu a 1 šálku měsíčku. Výsledná látka se aplikuje na obličej jako maska ​​a inkubuje se po dobu 15-20 minut.
3. K očištění pokožky je vhodný peeling z cypřišového medu a mleté ​​kávy, smíchaný ve stejných poměrech.
   Svou pokožku můžete také potěšit medovým zábalem. Po této proceduře se pokožka stává sametovou a jemnou.

Video: co se stane vašemu tělu, pokud bude každý den med