Koriandrový med - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Coriander je jednoletá rostlina z rodiny Umbrelly. Aktivně se používá v kulinářství a voňavkářství. Semena a listy koriandru dodávají příjemnou vůni zeleninové a masové pokrmy i pečiva. Jako součást mýdla a parfému často najdete esenciální olej.

Skutečnost! Zmínku o této úžasné rostlině najdete i ve staroegyptském papyrusu. Jeho vlastnosti byly známy před více než třemi tisíci lety.

K dispozici je také koriandrový med, který má obrovské množství prospěšných vlastností. Je pravda, že to není tak jednoduché. Faktem je, že kvůli intenzivnímu a štiplavému zápachu nejsou včelí rostliny příliš ochotné sbírat nektar.

Průhledná tmavá barva odlišuje čerstvě sebraný produkt. Může mít také světle hnědé a oranžové odstíny. Vezměte prosím na vědomí, že koriandrový med je náchylný k rychlé krystalizaci z důvodu jeho významného obsahu glukózy. Již na přelomu 1–2 měsíce získává jednotnou konzistenci a stává se hrubozrnným. Barva se blíží odstínu krému. Ve srovnání s lehkými odrůdami medu je pak koriandr tmavý mnohem hojivější.

Složení

Koriandrový med obsahuje biotin, kyselinu listovou a pyridoxin. Také ve svém složení existuje řada vitamínů, jako jsou B2, B1, PP, C. Kromě toho je tento sladký produkt bohatý na aminokyseliny a proteiny. Zahrnoval místo v řadě minerálů, počínaje mědí a fosforem a končící zinkem a vápníkem.

Stejně jako jakýkoli jiný včelí produkt je koriandrový med bohatý na uhlohydráty, a proto má vysoký obsah kalorií. Pokud budete postupovat podle obrázku, měli byste si uvědomit, že v jeho 100 gramech je skryto více než 300 kalorií.

Koriandr kvete v první polovině léta. Doba trvání tohoto procesu závisí na počasí. Koriandr miluje slunce. V podmínkách intenzivního kvetení mohou včelí kolonie získat 100 - 120 kilogramů nektaru. Pokud je v určité oblasti podnebí teplé, pak tato čísla mohou být mnohem vyšší. Kromě koriandrového nektaru v tomto medu budou samozřejmě existovat i nečistoty z různých bylin.

K čemu je koriandrový med vhodný?

Vynikající složení tohoto produktu mu dodalo řadu užitečných vlastností. Například koriandrový med zlepšuje vidění a čistí lidské tělo od cholesterolu. Tuto sladkost použijte k normalizaci srdečních rytmů, zejména s takovým onemocněním, jako je tachykardie. Koriandrový med jako přírodní produkt nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale spíše ho snižuje.

Regenerace příkladného fungování gastrointestinálního traktu a zvýšená sekrece žaludku je možná pravidelným používáním koriandrového medu. Přidejte tento produkt do své stravy a funkce jater se zlepší, vaše problémy se žlučníkem. Kromě toho, koriandrový med pomůže zbavit se bolesti a křeče.

Doporučuje se používat s nízkou hladinou hemoglobinu. Koriandrový med výrazně urychluje hojení hlubokých řezů, popálenin a dalších kožních lézí. Má také schopnost zvýšit odolnost lidského těla vůči všem druhům virů a je vynikajícím antibakteriálním činidlem. Koriandrový med bude obzvláště užitečný pro silnější sex, který má problémy v posteli.

Koriandrový med je účinné antiseptikum, které také uklidňuje nervový systém. Je to velmi dobré pro obnovení fyzické i duševní aktivity.

Komu může být koriandr med kontraindikován?

Přestože tento produkt má tak působivý seznam užitečných vlastností, má také určité kontraindikace. Lidé bohužel někdy zažívají individuální nesnášenlivost s medem koriandru. Pokud jste alergičtí na včelí produkty, musíte se jich také vzdát. Nedoporučuje se zneužívat tuto sladkost pro ty, kteří trpí nízkým krevním tlakem nebo bradykardií.

Pokud jde o používání koriandrového medu těhotnými ženami, odborníci na tuto otázku nemohou dát jednoznačnou odpověď. V každém případě je lepší se poradit se svým lékařem.

Jak bylo uvedeno výše, med z koriandru je velmi, velmi kalorický. Lidé s nadváhou by se v žádném případě neměli o to opřít, stejně jako ti, kterým byla diagnostikována cukrovka.

Koriandrový med v medicíně

K léčbě různých onemocnění může být koriandrový med užíván perorálně a použit externě. Samotný produkt se samozřejmě nestane všelékem, ale měl by být používán jako doplněk k lékařským předpisům.

Při nachlazení ho můžete pít s teplým mlékem nebo. Kapalina by však neměla být horká (ne vyšší než 50 stupňů), jinak med ztratí většinu svých prospěšných vlastností. Ve své čisté podobě tato sladkost zvyšuje hemoglobin a posiluje imunitní systém.

Doporučená dávka koriandrového medu pro děti je 30 gramů denně. Dospělí by neměly překročit značku 100 gramů.

Coriander Honey Storage Tips

Jedná se o poměrně vzácný produkt, a proto musí být s jeho skladováním zacházeno odpovědně. Koriandrový med nemá rád teplo. Neskladujte jej v místnosti, kde teplota vzduchu přesahuje 18 stupňů. Nádoba musí být pevně uzavřena. Tím se zabrání předčasnému sladění medu.

Průměrná doba použitelnosti je 1 rok.

Recepty

1. Infuze pro hemoroidy. K přípravě léčiva potřebujeme pouze dvě ingredience - koriandrový med a řepu, nebo spíše jeho šťávu. Výsledný lék, budeme mazat vnější uzly hemoroidů. Připravuje se velmi snadno. Získáme šťávu z řepy a smícháme s medem v poměru jedna ku jedné. Po 4-5 dnech by měly být nastíneny pozitivní změny stavu pacienta. Ve většině případů jsou uzly výrazně omezeny a stalo se, že zmizely s přísavkou.
2. Koriandrový med pro ošetření žaludku. K přípravě léčivé infuze bereme koriandrový med, zelné listy a vodu. V případě potřeby můžete přidat nějaké bylinky. Nejprve naplňte listy zelí vroucí vodou. Nechte hodinu a půl vychladnout. Přidejte med a míchejte, dokud se úplně nerozpustí v kapalině. Vezměte infuzi třikrát denně před jídlem. Dávka - 1 polévková lžíce.
3. Maska na pleť obličeje. Koriandrový med může výrazně zlepšit stav problémové pleti. Můžete jej použít v jeho čisté formě, ale můžete také připravit speciální masku. Pro ni budeme také potřebovat šalvěje. Naplníme ho vroucí vodou a trváme na hodině. Přidejte koriandrový med a nechte jej rozpustit. Část získané tkáně ponoříme do získané tekutiny a aplikujeme ji na obličej půl hodiny. Po uplynutí této doby opláchněte teplou vodou. Nejlepší je provést tento postup ráno a večer a připravit se na lůžko.
4. Koriandrový med pro stimulaci mentální aktivity. Tento recept je docela komplikovaný, protože k tomu musíte získat mateřské mléko. Poměr této složky k medu koriandru je 1 až 1000.
5. Koriandrový medový nálev pro mytí ran a kloktání. Vaříme vodu (0,5 litru) a naplníme ji sušenými květy heřmánku (2-3 polévkové lžíce). Nechte vychladnout a poté filtrujte.K výsledné infuzi přidejte 2 čajové lžičky koriandrového medu a vše důkladně promíchejte, aby se rozpustilo. Prakticky neexistují žádná omezení dávky. Kloktat můžete jeden až pětkrát denně.

Koriandrový med pro impotenci u mužů
Abychom se zbavili problémů s erekcí, potřebujeme balzam na koriandry, který normalizuje krevní oběh v pánvi. Trvání léčby - měsíc nebo více. Připravuje se takto:

Listy aloe jemně nasekejte (150 gramů) a smíchejte s medem koriandru (500 gramů). Výsledná směs se nalije do červeného vína (0,5 l). Nápoj by měl být vysoce kvalitní, rozhodně nestojí za to ušetřit na této složce. Dále trvejte na tom balzámu na týden na tmavém a chladném místě. Poté je droga filtrována a spotřebována v 1 čajové lžičce před jídlem. Po týdnu se dávka zvýší na 1 polévkovou lžíci.

Video: koriandrový med