Obsah článku
Jaro je obdobím probuzení přírody, kdy kvetoucí louky jsou plné bylin. Voňavý a zdravý levandule dlouho přitahuje včely, což vede k hojení medu.
Tento produkt je oceňován v zemích po celém světě, konkrétně v Anglii, Indii, Americe, Francii, Číně, Austrálii a SNS. Používá se ve farmaceutických přípravcích, v oficiální a tradiční medicíně a při vaření. Levandulový med však obsahuje mnoho koncentrovaných složek, které mohou poškodit určitou skupinu lidí. Je důležité vědět, jak vybrat a použít tento lék k léčbě.
Charakteristika levandulového medu
Produkt je vyráběn 3 běžnými odrůdami levandule: pravými úzkými listy, listnatými listy a také levandulemi (hybrid těchto 2 odrůd).
Je také nutné pochopit, že med z rostliny se získává dvěma způsoby. Prvním způsobem je sběr přímo z včel. Druhým způsobem je zahřát jakýkoli med s květy levandule a přidat chuť. Takový produkt je samozřejmě méně užitečný a stojí mnohem méně. Bohužel se na místních trzích často prodává pod rouškou „levandulového medu“.
Jak odlišit přírodní produkt od zpracovaného:
- z levandulového medu pochází velmi jemná, ale charakteristická vůně této rostliny;
- barva je tmavě zlatá (po krystalizaci se zakalí a bělí);
- sladkost produktu je mírná, kyselá;
- tmavý med může mít slanou chuť;
- krystalizace je mírná a jemná;
- obsah pylu v čistém produktu je až 20%.
A pamatujte, že v našem regionu jsou levandule včelíny převážně umístěny na Kavkaze a na Krymu, takže existuje nižší pravděpodobnost padělání.
Chemické složení
Přírodní produkt obsahuje asi dvě stě aktivních prospěšných složek. Levandulový med je cenný díky následujícím složkám:
- vitaminy (zejména skupina B);
- enzymy (glukóza oxidáza);
- organické kyseliny;
- polysacharidy (fruktóza, glukóza atd.);
- zbytky včelího lepidla, vosku, včelího chleba;
- rostlinné hormony;
- éterické oleje;
- kafr;
- flavonoidy;
- aminokyseliny (např. tyrosin);
- polyfenolické kyseliny (luteolin, naringenin, káva a galova);
- Proteiny
- pryskyřice;
- těkavé sloučeniny;
- makro a mikroelementy.
Užitečné vlastnosti
Bohatá kompozice dává levandulovému medu řadu léčivých vlastností.
- Léčí kožní onemocnění. Fenolové kyseliny přispívají k hojení a regeneraci dermis s mechanickým poškozením, tepelnými popáleninami, zraněními. Glukóza oxidáza reaguje se sacharózou, díky čemuž se peroxid vodíku, přírodní antiseptikum, uvolňuje na povrch rány.
- Snižuje četnost a sílu záchvatů. Pro tyto účely se používá med ze španělského levandule - skvělý nástroj ke snížení svalových křečí. Může být také použit pro hypertonicitu dělohy, menstruační křeče, střevní koliku, bolesti hlavy a migrény.
- Zabraňuje oxidaci a stárnutí buněk. Polyfenoly jsou antioxidanty, které prodlužují život tkání a vnitřních orgánů, snižují jejich opotřebení. Vyvolávají také profylaxi benigních a maligních procesů.
- Zabíjí patogenní mikroflóru. Syrový med vykazuje antivirový a antimykotický účinek. Je vhodný pro infekční a nachlazení, hepatitidu, kandidózu, tuberkulózu a další nemoci.
- Účinně nahrazuje cukr. Levandulový med se zavádí do stravy diabetiků, což pomáhá zlepšovat zdraví a uspokojovat potřebu sladkostí bez změny hladiny glukózy.Zajímavé je, že lžíce produktu, která se konzumuje ráno na lačný žaludek, snižuje riziko kolísání hladin glukózy po celý den.
- Snižuje hladinu cholesterolu. Zabraňuje tvorbě cholesterolu a aterosklerotických plaků na cévních stěnách.
- Zastaví zánětlivý proces. Vitamíny a minerály přispívají k posílení imunity a také k syntéze leukocytů, které účinně ničí patogeny.
- Zlepšuje krevní oběh. Levandulový med má pozitivní vliv na strukturu a kvalitu krve, stimuluje tvorbu červených krvinek a krevních destiček. Reguluje také viskozitu plazmy, která je důležitá pro poruchy srážení krve (tromboflebitida, trombóza, embolie, křečové žíly, srdeční infarkt, mrtvice atd.).
- Pozitivně působí na hormonální systém. Levandulový med stabilizuje tvorbu štítné žlázy a pohlavních hormonů, čímž zlepšuje celkovou pohodu a stabilizuje menstruační cyklus.
Za zmínku stojí také aminokyselina tyrosin - hlavní složka levandulového medu. Tento cenný prvek je nezbytný pro práci mozku, přispívá ke zlepšení paměti a koncentrace, zvyšuje produktivitu.
Tyrosin má také další prospěšné vlastnosti:
- Za účasti vitamínů a mědi se dělí na melanin a estrogen.
- Stabilizuje psycho-emoční stav při depresi, záchvaty paniky, podrážděnost, nervozitu, hyperaktivitu.
- Uklidňuje nervový systém, což vám umožní dosáhnout nejlepších výsledků při léčbě nespavosti a chronické únavy.
- Zmírňuje příznaky nemocí nervového systému (Alzheimer, Parkinson).
Co je to levandulový med
Je známo, že jakýkoli medový produkt je nejsilnějším potravinovým a respiračním alergenem. Pokud máte v anamnéze alergie na med, pyl, propolis, včelí chléb nebo léčivou rostlinu, před použitím levandulového medu se poraďte s alergologem. Pokud alergie neexistuje, může se vyskytnout poprvé, je-li produkt zneužíván. Lékaři zjistili, že není vhodné konzumovat více než 3 polévkové lžíce čistého levandulového medu denně.
Mnoho lékařů nedoporučuje používat přípravek v prvním trimestru těhotenství, jakož i jeho komplikace, přítomnost potratů, potratů a předčasného porodu. Předpokládá se, že některé složky vyvolávají kontrakce dělohy a mohou způsobit krvácení.
Nadužívání levandulového medu může mít vedlejší účinky:
- dermatitida a kožní vyrážky;
- zažívací potíže, průjem;
- ospalost, letargie a únava;
- exacerbace onemocnění horních cest dýchacích (včetně astmatu, bronchitidy, rinitidy, sinusitidy).
Je přísně zakázáno používat jakýkoli medový produkt v případě:
- cukrovka závislá na inzulínu (typ 1);
- věk do 3 let;
- individuální nesnášenlivost;
- dieta po operaci a vážné nemoci.
Levandulový med je voňavé mistrovské dílo přírody, které přispívá k celkovému omlazení těla, uvolnění nervového systému a posílení imunity. Použití produktu musí být samozřejmě přísně kontrolováno, aby se snížila pravděpodobnost alergické nebo jiné nežádoucí reakce.
Video: levandulový a šalvějový med
Odeslat